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Rezepte

Rezepte

Schokoladenfondue: Es ist ein großer Spaß für die ganze Familie.

Für Naschkatzen

Rezepte für Schokofondue – mit und ohne Schuss

Käsefondue: Für Käseliebhaber ist ein Schweizer Fondue ein Traum.

Für Gourmets

Schweizer Fondue: So gelingt das traditionelle Käsefondue

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Festtagsklassiker

Sauerbraten im Schnellkochtopf: So wird er besonders zart

Rahmschnitzel

Hausmannskost

Herzhafte Rahmschnitzel mit Champignonsoße

Ihr Feigenchutney vereint Süße und Würze und ist lecker als Beilage oder Aufstrich.

Rezeptidee mit Feigen

Aufs Brot oder zum Naschen: Rezept für Feigen-Chutney

Kartoffelcremesuppe

Wärmt von innen

Köstlicher Genuss für kalte Tage: Kartoffelcremesuppe

Rosenkohlauflauf

Lecker aus dem Ofen

Rosenkohlauflauf mit Kartoffeln und Käse überbacken

Tempeh auf Brot mit Tomaten und Pilzen.

Grundrezept für viele Gerichte

Tempeh-Rezept: So lecker ist die vegane Küche

Tempeh: Für Tempeh werden ganze Sojabohnen verarbeitet, die mit Schimmelpilzen fermentiert werden.

Vegane Rezepte

Tempeh zubereiten – die besten Ideen

Schwäbischer Kartoffelsalat: Die vegane Variante wird mit Gemüsebrühe zubereitet.

Rezepte mit langer Tradition

Schwäbischer Kartoffelsalat – so bereiten Sie ihn zu

Omas Kartoffelpüree

Geschmackvoll

Cremig köstlich: Kartoffel-Pastinaken-Püree

Bunter Weihnachtscrunsh: Die Leckerei funktioniert auch super als Geschenk.

Perfektes Geschenk

So gelingt Ihnen ein leckeres Weihnachtskonfekt

Von Ann-Kathrin und Christian, "Die Küche brennt"

Wirsing in Senfrahm

Perfekt für den Winter

Wirsinggemüse in lecker-cremiger Senf-Sahne-Soße

Kartoffelgratin mit Schinken

Klassisch und herzhaft

Köstliches Kartoffelgratin mit Schinken

Thüringer Klöße

Traditionell zubereitet

Thüringer Klöße als Beilage oder Hauptgericht

Spitzkohlsalat

Erfrischend anders

Knackiger Spitzkohlsalat mit leckerem Dressing

Einfache Kürbissuppe

Mit Hokkaido-Kürbis

Einfache Kürbissuppe – schnell und lecker

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Pfiffige Suppe

Gemüsesuppe mit Ingwer und Kurkuma: Einfaches Rezept

Kartoffelsuppe mit Speck

Echte Hausmannskost

Kartoffelsuppe mit knusprigem Speck und Gemüse

Apfelpfannkuchen

Wie von Oma

Knackig-frische Äpfel in fluffigem Pfannkuchenteig

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch

Traditionelles Rezept

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch

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Vitaminbombe im Glas

Möhren einkochen: So legen Sie sich einen Vorrat an

Coq au Vin: Das Fleisch schmort in Rotwein und Fond.

Hähnchen in Rotweinsoße

Klassisches Coq au Vin: Damit glänzen Sie an Weihnachten

Von Silke Ahrens

Kürbissuppe mit Kokosmilch

Exotische Aromen

Kürbissuppe mit Kokosmilch, Curry und Ingwer

Maultaschensuppe

Schwäbisch lecker

Herzhafte Maultaschensuppe mit Gemüse

Jägerschnitzel Ost

Deftig ostalgisch

Jägerschnitzel mit panierter Jagdwurst

Kassler in Blätterteig

Aus dem Ofen

So gelingt Ihnen perfektes Kassler im Blätterteig

Hokkaido-Suppe

Herbstklassiker

Kürbissuppe mit knusprigem Toast und saurer Sahne

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Deutscher Klassiker

Thüringer Bratwurst mit Sauerkraut

Ofenkartoffeln in einer Schale mit zwei Gabeln.

Gesund schlemmen

Ofenkartoffeln mit Gemüse: als Beilage oder Hauptgericht

Zwiebelrostbraten

Saftiges Soulfood

Zwiebelrostbraten mit Rotwein-Zwiebel-Sauce

Überbackenes Schweinefilet

Ofen-Delikatesse

Schweinefilet mit Zwiebel-Curry-Soße überbacken

Durch das Einlegen in Essig wird der Knoblauch haltbarer

Langer Genuss

Knoblauch in Salzlake oder Honig einlegen

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Köstlichkeiten mit kleinem Geldbeutel

Leckeres Weihnachtsessen für wenig Geld

Video zeigt einfaches Rezept

So gelingt der perfekte gefüllte Schweinebraten

Szegediner Gulasch

Original aus Ungarn

Szegediner Gulasch mit Sauerkraut

Spekulatiuspralinen: Sie schmecken schon in der Vorweihnachtszeit.

Einstieg in die Weihnachtsbäckerei

Spekulatiuspralinen: Schnell gemacht und lecker

Der rote Samenmantel der Eibensamen ist essbar, der Kern muss aber unbedingt ausgespuckt werden, er ist giftig.

Geheime Delikatesse

Eibensamen: Die leckere Frucht mit giftigem Kern

Parmesankotelett

Italienischer Klassiker

Zartes Kotelett mit würziger Parmesankruste

Kürbisrisotto

Gefüllt mit Aromen

Kürbisrisotto - Herbstliches Risotto mit Hokkaido, Parmesan und Walnüssen

Kartoffelpuffer mit Lachs und Meerettich

Knusprige Köstlichkeit

Kartoffelpuffer mit Lachs und Meerrettich

Schlehen werden zwischen Oktober und November reif.

Unterschätzte Frucht

So werden aus Schlehen leckere Köstlichkeiten

Blumenkohl-Kartoffelgratin

Schnell vorbereitet

Kartoffelgratin mit Blumenkohl – ein cremiger Klassiker

Spaghetti Carbonara

Original-Rezept

Spaghetti Carbonara wie beim Italiener

Hagebutten reifen im Herbst und können ab September geerntet und eingekocht werden.

Mus oder Marmelade

Hagebutten einkochen: So einfach geht’s

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Würzig & saisonal

Leipziger Allerlei - Gemüse in sahniger Soße

Glühwein (Symbolbild): Nicht immer überzeugt der Geschmack von fertigem Glühwein.

Mehr als Glühwein und heiße Schoki

Heißgetränke im Winter: Abwechslung für kalte Tage

Von Kathrin Martens

Eingekochten Kürbis können Sie für Desserts oder herzhafte Speisen verwenden.

Haltbar genießen

Kürbis einkochen – so funktioniert's

Schwäbischer Maultaschensalat

Erfrischend anders

Knuspriger Maultaschensalat mit Cherrytomaten

Herzoginkartoffeln sind ein Klassiker aus Frankreich.

Kartoffeln mal anders

Herzoginkartoffeln: Außen knusprig und innen soft

Themen A bis Z

Ratgeber

Frischkäse ErsatzKirschkuchenErsatz für QuarkTK-Spinat zubereitenKartoffelsalatMineralwasser Testweiße BohnensuppeFeigen mit oder ohne Schale essenSucraloseEigenmarken: Hersteller herausfindenWelche Kartoffeln für KartoffelsalatKirschenWas passt zu Kartoffelgratin?Pilze richtig zubereiten