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Rosinen, Sulatininen, Korinthen: Unterschied
Saure Sahne, Creme Fraiche, Schmand: Unterschied
Sauerteig: selbst ansetzen
Kartoffelsalat: verschiedene Rezepte

Schokokuchen aus der Mikrowelle

Schneller Schokoladenkuchen aus der Mikrowelle

Frischer Rhababer

Frühlingsküche

Wissenswertes rund um Rhabarber

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Kaffee und Tee

Frühjahrskur mit Löwenzahntee: Tipps

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Rhabarber: Holsteiner Blut gehört zu den bekanntesten Rhabarbersorten in Deutschland. Seine Stängel sind am Ende rot, die faserige Haut rötlich und sein Fleisch ist grün.

Himbeerrhabarber und Co.

Rhabarbersorten im Vergleich: Rot, grün, mild oder sauer

Blitzkuchen: Ein Blech ist in wenigen Schritten im Backofen.

Nur 20 Minuten im Backofen

Blitzkuchen vom Blech: Schnell und einfach gebacken

Beliebte Hausmannskost

Klassische Hausmannskost

Futtern wie bei Muttern

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Pikante Soße

Köstlichkeit aus Indien: Leckere Chutney-Rezepte

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Gebackene Pastinaken mit Karotten bringen Abwechslung auf den Teller.

Hammelmöhren

Pastinaken-Rezepte: Gesundes Gemüse einfach zubereiten

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Ein Bananen-Milchshake ist nicht nur im Sommer lecker.

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Köstliche Erfrischung: Bananen-Milchshake zubereiten

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Selbst zubereiten

Einfache und leckere Parfait-Rezepte

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Zuckerwatte selber machen – Mit der Maschine oder von Hand

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Appetitanregend

Aperitifs: Von spritzig bis herb

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Quiche Lorraine ist der Klassiker - probieren Sie aber auch mal andere Füllungen aus und kreieren Sie neue Geschmackserlebnisse

Herzhafter Kuchen

Quiche-Rezepte: Klassiker und Variation

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Blattgemüse

Mangold-Rezepte: Lecker und vielseitig

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Miesmuscheln zubereiten: Die Schalentiere sollten vor der Verwendung gründlich gewaschen und vom Muschelbart befreit werden.

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Wie Sie Miesmuscheln zubereiten

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Müsliriegel selbst zu machen ist ganz einfach

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Gesunde Power: Müsliriegel selber machen

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Verwenden Sie Buttermilch für Ihren nächsten Muffinteig

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Eine besondere Zutat: Buttermilch-Rezepte für Einsteiger

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Wein selber machen – So gelingt es

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Hähnchenbrust ist eine leckere Alternative zur Putenbrust

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Tortilla-Wraps - die Füllung mit Putenbrust zubereiten

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Selbstgemachte Schokolade

So gelingen Ihnen Trüffel-Pralinen

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Süße Rezepte

Schnell und einfach leckere Nougat-Pralinen herstellen

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Gebäck: Amerikaner sind verrückt nach Zwitter-Snacks.

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Milbenkäse

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Auf diesem Käse tummeln sich Tausende von Milben

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Sichuan-Küche: Scharf dank Gewürzen wie Sichuan-Pfeffer

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Hunan-Küche: Feurig scharf und vielfältig

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Kantonesische Küche: Frisch, leicht und relativ mild

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Cronut: Das Trendgebäck erobert nun auch Deutschland.

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Chinesische Küche: Vielseitig durch regionale Unterschiede

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Chinesische Küche

Peking-Ente: Zubereitung des chinesischen Klassikers

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.Pommes selber machen: Portion Pommes Frites mit Kräutern gewürzt.

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Im Backofen Pommes selber machen

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Tofu: Herstellung und Geschichte

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Beliebteste Rezepte im Januar

Unsere Top Ten der Januar-Rezepte

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Mit unseren Rezepten wird Ihr Kuchen ein voller Erfolg

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Herbstspezialität

Esskastanien kochen - die besten Tipps

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Biskuitboden: In nur 35 Minuten ist er fertig gebacken.

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Von Silke Ahrens

Würzen Sie Ihr Lachsfilet mit etwas Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Dill

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Marmelade ohne Zucker hat weniger Kalorien

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Für vegetarische Gummibärchen brauchen Sie Agatine statt Gelatine.

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Gummibärchen ohne Gelatine - ein vegetarisches Rezept

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Lamm marinieren - exotische Grillmarinaden

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Ananaskörbchen sind schnell gemacht und sehr dekorativ

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Leichtes Tiramisu - lecker mit Löffelbiskuits

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Bei dem marokkanischen Rezept kommt der Duft nach Orangenblüten stark zur Geltung

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Rezept: Lebkuchen ohne großen Aufwand selbst backen

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