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Rezepte

Rezepte

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Köstlichkeiten mit kleinem Geldbeutel

Leckeres Weihnachtsessen für wenig Geld

Video zeigt einfaches Rezept

So gelingt der perfekte gefüllte Schweinebraten

Szegediner Gulasch

Original aus Ungarn

Szegediner Gulasch mit Sauerkraut

Spekulatiuspralinen: Sie schmecken schon in der Vorweihnachtszeit.

Einstieg in die Weihnachtsbäckerei

Spekulatiuspralinen: Schnell gemacht und lecker

Der rote Samenmantel der Eibensamen ist essbar, der Kern muss aber unbedingt ausgespuckt werden, er ist giftig.

Geheime Delikatesse

Eibensamen: Die leckere Frucht mit giftigem Kern

Parmesankotelett

Italienischer Klassiker

Zartes Kotelett mit würziger Parmesankruste

Kürbisrisotto

Gefüllt mit Aromen

Kürbisrisotto - Herbstliches Risotto mit Hokkaido, Parmesan und Walnüssen

Kartoffelpuffer mit Lachs und Meerettich

Knusprige Köstlichkeit

Kartoffelpuffer mit Lachs und Meerrettich

Schlehen werden zwischen Oktober und November reif.

Unterschätzte Frucht

So werden aus Schlehen leckere Köstlichkeiten

Blumenkohl-Kartoffelgratin

Schnell vorbereitet

Kartoffelgratin mit Blumenkohl – ein cremiger Klassiker

Spaghetti Carbonara

Original-Rezept

Spaghetti Carbonara wie beim Italiener

Hagebutten reifen im Herbst und können ab September geerntet und eingekocht werden.

Mus oder Marmelade

Hagebutten einkochen: So einfach geht’s

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Würzig & saisonal

Leipziger Allerlei - Gemüse in sahniger Soße

Glühwein (Symbolbild): Nicht immer überzeugt der Geschmack von fertigem Glühwein.

Mehr als Glühwein und heiße Schoki

Heißgetränke im Winter: Abwechslung für kalte Tage

Von Kathrin Martens

Eingekochten Kürbis können Sie für Desserts oder herzhafte Speisen verwenden.

Haltbar genießen

Kürbis einkochen – so funktioniert's

Schwäbischer Maultaschensalat

Erfrischend anders

Knuspriger Maultaschensalat mit Cherrytomaten

Herzoginkartoffeln sind ein Klassiker aus Frankreich.

Kartoffeln mal anders

Herzoginkartoffeln: Außen knusprig und innen soft

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Leckere Panade

Paniertes Schnitzel wie bei Oma

Paprika-Hähnchen

Würzig und saftig

Ungarisches Paprika-Hähnchen mit saurer Sahne

Eintöpfe sind die Antwort auf den Winter.

Wärmen von innen

Eintöpfe: Die drei besten Rezepte für den Winter

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Fastfood aus Gemüse

Kohlrabi-Pommes: So gelingt der schmackhafte Low-Carb-Snack

Roter Heringssalat

Klassisch norddeutsch

Würziger Heringssalat mit Roter Bete

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Gutes im Glas

Gurken im Schraubglas einkochen: so machen Sie das Gemüse haltbar

Aus Weintrauben und Haferkeksen kann sich ein tolles Dessert zaubern lassen.

Herbstliche Törtchen

Nachtisch-Rezept mit Weintrauben und Cookies

Linsengericht mit Wiener Würstchen, Speck und Spätzle

Typisch schwäbisch

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

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Für die ganze Familie

Hühnerfrikassee in cremiger Sauce

Kürbissuppe aus dem Ofen

Herbstlich cremig

Köstliche Kürbissuppe aus dem Ofen

Kassler mit Sauerkraut

Mit viel Vitamin C

Sauerkraut und Kassler: herzhaft und kalorienarm

Mit etwas Schokosauce und frischer Schlagsahne ist dieser Schokoladen-Zucchini-Kuchen ein echter Genuss!

Unerwartet lecker

Saftiger Schokoladen-Zucchini-Kuchen mit Kokosraspeln

Grünkohl mit Pinkel

Klassiker im Winter

Grünkohl mit Pinkel: Lecker und voller Vitamine

Schupfnudeln: Sie werden aus einem Kartoffelteig gefertigt.

Süß oder deftig ein Genuss

Kartoffelnudeln: So bereiten Sie Schupfnudeln selbst zu

Wiener Schnitzel

Österreicher Klassiker

Wiener Schnitzel: So werden sie knusprig und zart

Kürbissuppe mit Ingwer

Herbstgenuss

Köstliche Kürbissuppe mit Ingwer

Maultaschenauflauf

Schwäbischer Klassiker

Maultaschenauflauf mit Tomaten und Knoblauch

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Köstlicher Klassiker

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

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Knuspriges Gemüse

Kohlrabischnitzel selber machen – schmackhaft und günstig

Pudding: Das Dessert schmeckt besonders lecker mit frischen Früchten.

Liebling aus Kindertagen

Pudding selbst machen – ein Rezept mit Suchtgefahr

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Gemüse konservieren

Rote Beete einkochen: so gelingt Omas Rezept

Delicious healthy baked sweet potato with guacamole and mushrooms on a wooden plate on a white table

Rezeptideen mit Süßkartoffeln

Köstlichkeit: Gefüllte Süßkartoffeln mit Cranberry und Walnüssen

Heringssalat mit Apfel

Nordisch lecker

Heringssalat mit frischem Apfelgeschmack

Gaisburger Marsch

Klassisch schwäbisch

Gaisburger Marsch: Ein deftiger Eintopf

Geschnetzeltes Boeuf Stroganoff

Russische Hausmannskost

Boeuf Stroganoff - ein cremiger Klassiker

Linsensuppe mit Wiener Würstchen

Herzhaft & köstlich

Linsensuppe mit Wiener Würstchen nach Omas Rezept

Grünkohlauflauf mit Mettwurst

Winterlicher Genuss

Deftiger Grünkohlauflauf mit knuspriger Mettwurst

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Klassisch norddeutsch

Herzhaftes Labskaus mit Fleisch und Fisch

Kürbissuppe mit Kartoffeln

Cremiger Herbst

Kürbissuppe mit Kartoffeln – einfach raffiniert

Kartoffelsuppe mit Majoran

Für kalte Tage

Kartoffelsuppe mit Majoran: cremig und wohltuend

Mit Käse-Alternativen können Sie Ihr Pesto auch vegan zubereiten.

Einfache Zubereitung

Rezept für Bärlauchpesto mit Walnüssen

Kartoffelgratin wie bei Oma

Traditionelles Rezept

Kartoffelgratin wie bei Oma – leckere Schlemmerei

Pflaumenmus ist eine gute Alternative zur deutlich süßeren Pflaumenmarmelade.

Leckere Rezepte

Pflaumenmus einkochen: So bleibt Ihre Pflaumenernte haltbar

Themen A bis Z

Ratgeber

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