Essen & Trinken

Essen & Trinken

Gebackene Muscheln: Goldbraun und kross schmecken sie am besten.

Maritime Vorspeise

Gebackene Muscheln zubereiten: So gelingt es

Muscheln liegen in einem Kupfertopf.

Aromatische Speise

Muscheln Rheinische Art: Zubereitung des Traditionsgerichts

hm (CF)

Der Hallimasch wächst bevorzugt an Holz und Bäumen.

Delikater Schädling

Hallimasch-Pilz: Befall erkennen und bekämpfen

tl (CF)

Ein Safran-Risotto mit Muscheln schmeckt besonders lecker.

Muscheln kochen

Herzmuscheln: Wissenswertes und Rezept

hm (CF)

Hallimasch schmecken besonders gut, wenn sie einlegt und als Beilage genießt

Leckere Beilage

Hallimasch zubereiten: Rezept zum Einlegen

tl (CF)

Rothütiger Steinpilz

Kiefernsteinpilz: Beliebter Speisepilz mit bauchigem Stiel

tl (CF)

Einen Muscheltopf mit Gemüse kann man ganz einfach auch selber machen.

Meeresfrüchte kochen

Muscheltopf: Rezept für das leckere Gericht

hm (CF)

Der Fichtensteinpilz ist besonders für seinen leckeren Geschmack bekannt

Schmackhaft

Fichtensteinpilz: Speisepilz mit mild-nussigem Geschmack

uc (CF)

Der Sommersteinpilz ist einer der wenigen Pilzsorten, die bereits im Frühjahr schon zu finden sind

Pilze

Sommersteinpilz: Erfahren Sie mehr über den Speisepilz

hm (CF)

Es gibt verschiedene Morchelarten, die man anhand bestimmter Merkmale voneinander unterscheiden kann

Pilzarten

Spitzmorcheln und andere Morchelarten: Merkmale

rk (CF)

Teurer Pilz

Morcheln selber züchten: Geht das?

om (CF)

Pilzgericht

Morcheln zubereiten: Rezepte für Morchelsuppe

uc (CF)

Speisemorcheln sind im Wald nicht leicht zu finden, weshalb sie zu den exklusiveren Waldpilzsorten zählen

Exklusiver Waldpilz

Morcheln: Wo Sie die Pilze finden und wann sie giftig sind

om (CF)

Morcheln sind eine echte Delikatesse, die sich leicht zubereiten lässt

Speisepilz

Morcheln: Tipps zum Kaufen und Zubereiten

hm (CF)

Ob mit Sauerkraut oder mit viel Ketchup - den Hot Dog können Sie nach Herzenslust belegen

Amerikanische Spezialität

Hot Dog vom Grill - Zubereitung

co (hp)

Der kleine Waldchampignon, hier mit einem großen Waldchampignon, ist ein schmackhafter Speisepilz.

Wilder Verwandter

Kleiner Waldchampignon: Vorkommen und Merkmale

uc (CF)

Frikadellen sind einfach vorzubereiten und der ideale Snack zum Mitnehmen.

Klassiker für Groß und Klein

Frikadellen zubereiten mit Fleisch, Fisch oder vegan

gs (hp)

Salzig und Süß

Kurdische Küche - traditionelle Rezepte

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Mit einer Nudelmaschine erhalten Sie gleichmäßige Nudeln

Grundrezept mit Variationen

Nudeln aus Hartweizen selber machen

cp (hp)

Wer Kräuterseitlinge regelmäßig genießen möchte, kann sie sich ganz leicht selbst züchten

Pilzkultur anlegen

Kräuterseitlinge selbst züchten? So funktioniert's

om (CF)

Mit frisch gemahlenem Pfeffer runden Sie Ihren Tomatensaft ab

Gesund und schmackhaft

Tomatensaft mit Tomaten frisch herstellen

co (hp)

Nicht nur in Süßigkeiten ist Zucker enthalten, auch vielen Getränken oder Lebensmitteln wird Zucker zugesetzt

In Maßen genießen

Süßigkeit und Zucker - Ernährungstipps

rw (hp)

Aus passierten Tomaten können Sie einfach eine leckere Tomatensoße herstellen

Viele Variationsmöglichkeiten

Passierte Tomaten - Soße selber machen

sw (hp)

Das Spaghettieis ist nicht nur schön anzusehen - es schmeckt auch!

Sommerliches Dessert

Spaghettieis selber machen

ip (hp)

Als Soße für Nudeln gelingt Ihnen mit dem Pesto alla Siciliana ein schnelles und leckeres Gericht

Italienische Delikatesse

Pesto alla Siciliana - Rezept

ip (hp)

Schokolade ist nicht nur lecker, sondern auch leicht selbst hergestellt

Süße und vegane Versuchung

Schokoladentafel selber machen

sw (hp)

Obwohl keine gesundheitsfördernde Wirkung von Jiaogulan-Tee bewiesen wurde, ist er an seinem Ursprungsort sehr beliebt.

Angebliche Wirksamkeit

Jiaogulan-Tee bei Stress und schwachen Nerven?

tl (CF)

Beliebter Kräutertee

Verbenentee: Magen- und darmfreundlich

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Gesundheitsförderndes Getränk

Hanftee aus Speisehanf: Wirkung und Zubereitung

om (CF)

Lecker und gesund

Bambustee: Mild, erfrischend und süßlich vom Geschmack

hm (CF)

Bei der russischen Teezeremonie herrscht Selbstbedienung: man greift zu einem Glas mit Metallhenkel und gießt sich Schwarztee ein.

Groß und glänzend

Samowar: Geschichte und Funktion der Teemaschine

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Ein Schuss ans Kochwasser und ein Glas zum Essen: Zu Miesmuscheln passt am besten Weißwein.

Tipps & Tricks

Einfacher Klopftest zeigt, ob die Miesmuscheln frisch sind

ag/dpa

Das klassische Teeservice besteht aus Teekanne, Teetassen und Untertassen.

Teekanne & Co.

Teeservice: Was gehört zum Teekränzchen dazu?

hm (CF)

Natürliches Aphrodisiakum

Yohimbe-Tee: Gewonnen aus Baumrinde

tl (CF)

Spitzenklasse

Gyokuro-Tee: Edler Grüntee aus Japan

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Lindenblütentee hat einen leicht süßlichen Duft und schmeckt sehr mild.

Freude und Frieden

Lindenblütentee: Hilfreich bei Erkältungen und Migräne

tl (CF)

Merguez - einfach lecker!

Essen & Trinken

Edler schlemmen : Jetzt geht´s um die Wurst

wanted.de - Uwe Kauss

Heilmittel mit Tradition

Schafgarbentee: Heißgetränk gegen Bauchschmerzen

tl (CF)

Positive Wirkung

Moringa-Tee: Wunderpflanze aus dem Himalaya

hm (CF)

Besondere Tradition

Ostfriesische Teezeremonie: Gastfreundliche Teekultur

hm (CF)

Zum traditionellen Englischen Fünf Uhr Tee mit oder ohne Milch gibt es auch leckeres Gebäck.

Teekultur

Five o'Clock Tea: Teetrinken in England

hm (CF)

Zur Japanischen Teezeremonie gehören Teeschale, ein Gefäß für Frischwasser, eines für Gebrauchtwasser, ein Wasserkessel sowie ein spezieller Löffel aus Bambus und ein Teebesen.

Land der aufgehenden Sonne

Japanische Teezeremonie: So läuft sie ab

om (CF)

Apoyar-Tee enthält verschiedene Zutaten, meistens jedoch Senna, Johannisbrot, Bodo und Mate.

Gegen überflüssige Pfunde

Apoyar-Tee: Gewichtsreduktion mit Kräutertee?

tl (CF)

Natürliche Hilfe

Damiana-Tee: Heilmittel und Aphrodisiakum in einem

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Bei der Chinesischen Teezeremonie benutzt man kleine Schälchen anstatt Tassen.

Fernöstliche Kultur

Chinesische Teezeremonie: Vielfältige Teekunst

hm (CF)

Den türkischen Tee kocht man in einem Çaydanlik und trinkt man aus kleinen Gläsern.

Heißgetränk genießen

Türkischen Tee kochen: Traditionelle Zubereitung

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Kuchen aus dem Einmachglas versprechen langen Genuss.

Backen auf Vorrat

Dieser Kuchen hält sechs Monate

Ann-Kathrin Landzettel

Dry Aged Beef ist wohl somit das Beste, was aus einem Stück Rindfleisch werden kann. Und es lässt sich selbst herstellen.

Essen & Trinken

Dry Aged Beef zum Selbermachen

wanted.de, U. Kauss

Birne Helene ist mit Eis, Obst und Schokosoße eine köstliche Nachspeise.

Von Äpfeln und Birnen

Warme Desserts für kalte Tage

Aus Lakritzbonbons und Korn können Sie ganz einfach Lakritz-Likör herstellen

Geschenkidee

Lakritz-Likör selber machen

an (hp)

Themen A bis Z

Ratgeber

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