Bundesinstitut für Risikobewertung

Bundesinstitut für Risikobewertung

Von Essig bis Teebaumöl

Hausmittel gegen Nagelpilz: Was wirklich hilft

Von Wiebke Posmyk

Fußnägel: Viele versuchen, Nagelpilz mit Hausmitteln zu bekämpfen.

Angerichtet: Ein rohes Ei liegt auf einem Tartar aus Hack.

Hätten Sie es gewusst?

Diese Lebensmittel können tödlich sein

Geflügelfarmen: Über 200.000 Tiere in Österreich von Vogelgrippe betroffen.

Vogelgrippe-Ausbruch in Österreich

Worauf Sie vor dem Verzehr von Geflügel jetzt achten sollten

Von Lynn Zimmermann

Bundesinstitut für Risikobewertung

Tödliche Folgen möglich

Bundesinstitut warnt vor Koffeinpulver

Senf: Am besten schmeckt er zusammen mit einer Bratwurst.

Erucasäure und Bisphenol F

Diese Schadstoffe stecken in Senf

Von Jennifer Buchholz

Ein Mann sprüht Herbizide

Fehler können hart bestraft werden

Wie Sie Pflanzenschutzmittel im Garten richtig anwenden

Nicht immer wirksam: Es gibt viele natürliche Nahrungsergänzungsmittel, die den Schlaf verbessern sollen.

Ashwagandha-Präparate

Bundesinstitut warnt vor beliebtem Schlafmittel

Schweine in einem Zuchtbetrieb

Antibiotika-Resistenzen

Institut: Hoher Antibiotika-Einsatz in Masttierhaltung

Einschlafhilfe Melatonin: Das Hormon erzwingt nicht den Schlaf, sondern reguliert ihn.

Schwere Nebenwirkungen

Experten warnen vor melatoninhaltigen Mitteln

Jakobskreuzkraut (Jacobaea vulgaris)

Warnung vor Giftpflanze

Jakobskreuzkraut: Dieses Kraut kann sogar Pferde töten

Junge Frau beim Einkaufen

Risiko Jodmangel

Diese Ernährungsweise liefert oft zu wenig Jod

Von Ann-Kathrin Landzettel

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Von Gutfried, Rügenwalder oder Bio?

Die beste vegane Grillwurst – laut "Öko-Test"

Von Jennifer Buchholz

Pellets

Warnzeichen beachten

Lebensgefährliche Gase im Pelletlager

Marmeladengläser in einer Küche

BfR fordert Aufklärung

Bei Schimmel: Dieses Lebensmittel sollten Sie nicht mehr essen

Gekochter Reis: Bestimmte Speisen sind anfällig für einen fiesen Krankheitserreger.

Unbedingt die Hygiene einhalten

Darf ich gekochten Reis noch einmal aufwärmen?

Von Jennifer Buchholz

Wissenschaftsinitiative will Tierversuche reduzieren

Wissenschaft

Forscher-Netzwerk will Tierversuche reduzieren

Ein Mann liest das Etikett eines Nahrungsergänzungsmittels.

Überschuss leicht vermeidbar

Vitamin E – ab dieser Menge ist eine Überdosierung möglich

Von Lydia Klöckner

Wer einen empfindlichen Magen hat, sollte beim Essen extrem scharfe Lebensmittel vermeiden.

"Feurig" verträgt nicht jeder

Scharfes Essen: Wie gesund ist es wirklich?

Von Ann-Kathrin Landzettel

Leitungswasser: Es gibt eine Mindesttemperatur für Warmwasser.

Laboruntersuchung zeigt

Giftige Chemikalien im Trinkwasser nachgewiesen

Von Jennifer Buchholz

Nahrungsergänzungsmittel

Ernährung

Nahrungsergänzungsmittel für Kinder: sinnvoll oder unnütz?

Milchsäurebakterien im Kimchi haben einen positiven Einfluss auf die Darmflora. Diese wiederum ist wichtig fürs Immunsystem.

Booster fürs Immunsystem

Das ist eines der gesündesten Lebensmittel der Welt

Von Andrea Goesch

Glyphosat

Umwelt

Zehn weitere Jahre - Was es mit Glyphosat auf sich hat

Pflanzenschutz gegen Schädlinge: Insbesondere das Mittel Glyphosat ist hoch umstritten.

Umstrittenes Pflanzenschutzmittel

Glyphosat: Das hat es mit dem Mittel auf sich

Spielzeug: Stoffpuppen schneiden bei "Öko-Test" besser als Kunststoffpuppen ab.

Schadstoffe in Puppe gefunden

Barbie fällt bei "Öko-Test" durch

Von Jennifer Buchholz

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"Hot Chip Challenge"-Hersteller stoppt Lieferung

Gesund oder schädlich? Das macht scharfes Essen mit dem Körper

Hot Chip Challenge

"Hot Chip Challenge"

Gesundheitsgefahr: Extrem scharfe Chips zurückgerufen

Mehrerer Packungen der "Hot Chip Challenge" liegen in einem Kiosk: Das Verbraucherschutzministerium in Hessen prüft, wie gefährlich der Verzehr ist.

Gefährlicher TikTok-Trend

Hessisches Verbraucherschutzministerium prüft "Hot Chips"

Chili-scharfe Tortillas: Die "Hot Chip Challenge" kann gefährlich werden.

TikTok-Mutprobe

So riskant ist die neue "Hot Chip Challenge"

Gefährlicher Trend: Immer wieder kommt es durch Mutproben auf sozialen Netzwerken wie TikTok zu Todesfällen.

Gefährlicher Trend

Sogar Todesfälle? Behörde warnt vor Deo-Missbrauch als Mutprobe

Menstruationsslips im Test: Das Schweizer Partnermagazin der Stiftung Warentest hat zwölf Modelle unter die Lupe genommen.

Ohne kritische Stoffe

Menstruationsslips im Test: Diese Modelle überzeugen

Von Antonia Herfort

Kartoffelbrei (Symbolbild): Wie der Mann das Nahrungsmittel in den Landtag bringen konnte, ist unklar.

Magen-Darm-Erkrankung vermeiden

Kartoffelbrei aufwärmen: Mit diesem Trick wird es nicht zum Problem

Von Jennifer Buchholz

Tiefgefrorene Pilze: Werden Lebensmittel nach der Zubereitung korrekt gekühlt, können sie häufig noch einmal aufgewärmt werden.

Regeln für die Resteküche

Darf ich Pilze noch einmal aufwärmen?

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Schlechtes Ergebnis bei "Öko-Test"

Schwangerschaftsvitamine im Test: Nur wenige sind "gut"

Erdbeersaison

Entwarnung nach Pestizid-Meldung

Erdbeeren können bedenkenlos gegessen werden

Frau verwendet Deo-Roller: Mittel gegen Schweiß haben häufig bedenkliche Inhaltsstoffe.

Welche Alternativen gibt es?

So gefährlich sind Aluminiumsalze in Deos wirklich

E621 (Mononatriumglutamat): Der Geschmacksverstärker ist natürlich in Parmesan enthalten.

Umstrittener Geschmacksverstärker

E621 (Mononatriumglutamat): Das sollten Sie dazu wissen

Kleine Kuchen aus der Muffinform: "Öko-Test" hat 20 Silikonformen unter die Lupe genommen.

Weihnachtsbäckerei

Muffinformen bei "Öko-Test": Bei vielen landet Silikon im Essen

Thunfisch: Das Quecksilber sammelt sich im Laufe des Lebens der Fische an. Deshalb steckt meist mehr davon in älteren Fischen.

Belastung mit Quecksilber

Dürfen Schwangere eigentlich Thunfisch essen?

Von Claudia Zehrfeld

Jod: Mit nur wenigen Lebensmitteln können Sie bereits Ihren Bedarf des essenziellen Spurenelements decken.

Jodmangel vorbeugen

Diese Lebensmittel versorgen Sie ausreichend mit Jod

Reis abspülen: Wegen der möglichen Arsenbelastung sollten Reiskörner vor dem Kochen immer gründlich abgespült werden.

Mögliches Gesundheitsrisiko

Darum sollten Sie Reis vor dem Kochen abspülen

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Neuartiges Virus in China

Was über das Langya-Henipavirus bislang bekannt ist

Von Christiane Braunsdorf

Babynahrung: Wasser für Babys muss in jedem Fall hygienisch einwandfrei sein, da Keime das Immunsystem von Neugeborenen überfordern können.

Mineral-, Leitungs- oder Babywasser

Welches Wasser ist für Babys geeignet?

Einkaufen im Supermarkt (Symbolbild): In der Schwangerschaft müssen Frauen auf einige Lebensmittel verzichten, darunter auch bestimmte Käsesorten.

Gorgonzola, Feta, Mozzarella?

Diese Käsesorten sind in der Schwangerschaft tabu

Von Melanie Rannow

Borretsch (Borago officinalis): Seine Blüten kann man mit einer Hippe (Klappmesser) abschneiden.

Lecker, aber leicht giftig

Dieses Gewürzkraut sollten Sie nur in Maßen genießen

Natriummangel: Erkrankungen, die mit Durchfall, Erbrechen und Fieber einhergehen, greifen die Natriumvorräte im Körper an.

Häufig ältere Menschen betroffen

Daran erkennen Sie, dass Sie an Natriummangel leiden

Salmonellen: Die Bakterien kommen vor allem in Tieren vor – in Geflügel, in Schweinen, in Rindern, aber auch in Reptilien und Wildtieren.

Krankmacher im Essen

Wie kann ich mich vor Salmonellen schützen?

Ein Steinadler (Aquila chrysaetos) sitzt in seinem Nest.

Vogelwelt

Bleihaltige Munition gefährdet Greifvögel in Europa

Zum Ploppen schön: Ein Pop-It-Fidget-Toy sollte nicht in der Küche eingesetzt werden, wenn es nicht ausdrücklich mit dem Aufdruck "Für Lebensmittelkontakt" gekennzeichnet ist.

Trendspielzeug in der Küche

Pop-Its nicht als Backform geeignet

Wer einen Kinderwunsch hegt, sollte zur Vorbeugung möglicher Gesundheitsrisiken beim Kind Folsäure-Tabletten zu sich nehmen.

Empfehlung von Bundesinsitut

Folsäure bei Kinderwunsch und Schwangerschaft unverzichtbar

Putzlappen: Lappen und Schwämme sollten regelmäßig ausgetauscht werden.

Essig greift Naturstein an

Die schlimmsten Putzfehler im Haushalt

Vertrag? DFB-Star sagt "Ja" zu Bayern

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