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Rezepte

Rezepte

Gefüllte Pfannkuchen lassen sich in unterschiedlichen Varianten zubereiten.

Vegetarische Rezepte

Gefüllte Pfannkuchen: Zwei Rezepte mit Käse und Gemüse

Den Spundekäs können Sie nach Belieben mit Paprika oder Chili aufpeppen.

Regionale Küche

Spundekäs: Rezept für die Mainzer Dip-Spezialität

Selbstgebackenes Brot ist die ideale Beilage zum Grillen.

Mit und ohne Hefe

Brot zum Grillen: Rezept für Fladenbrot frisch vom Rost

uc (CF)

Für eine gute Chimichurri-Soße brauchen Sie einiges an Gewürzen.

Aromatischer Dip

Chimichurri: Rezept für den Soßenklassiker aus Südamerika

tl (CF)

Ohne Fleisch

Avocado-Burger: Leckeres vegetarisches Rezept

rk (CF)

Die dreieckigen Melonenstücke kommen später als essbare Dekoration zum Einsatz.

Alkoholfrei zur Sommerparty

Wassermelonen-Bowle: Fruchtige Erfrischung

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Werden Sie kreativ mit der Sangria-Bowle: Wassermelone, Limetten und Zitrone sorgen für Extra-Frische.

Südländische Erfrischung

Sangria-Bowle: Zwei leckere Rezepte

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Getränke mit Obst

Party-Bowle: Lassen Sie es mit diesen Rezepten krachen

rk (CF)

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Fruchtiger Cocktail

Caipirinha-Bowle mit Melone: Pure Erfrischung

uc (CF)

Die Bowle mit Sekt sollten Sie direkt im Glas servieren.

Trinkfertig servieren

Bowle mit Sekt: Fruchtig durch Orange und Minze

hm (CF)

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Exotisches Getränk

Litschi-Bowle: Erfrischendes für laue Sommerabende

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Rezepte mit Mohn

Mohn-Marzipan-Torte: Cremige Versuchung mit Preiselbeeren

rk (CF), AP

Klassischer Erbseneintopf ist leicht zuzubereiten und macht satt.

Grüne Tradition

Erbseneintopf mit Würstchen oder vegan: Rezept

uc (CF)

Mit weißem Fondant und Rosen aus Marzipan wirkt die Torte romantisch und festlich.

Leichtes Rezept

Hochzeitstorte selber machen: Mit Fondant und Blüten-Deko

uc (CF)

Bevor Sie den Waldmeister für die Bowle verwenden, sollten Sie ihn über Nacht anwelken lassen.

Frühlings-Klassiker

Maibowle: Rezepte mit frischem Waldmeister und Sirup

hm (CF)

Mit Whiskey

Mint Julep: Offizielles Getränk des Kentucky Derby

tl (CF)

Weißwurst mit süßem Senf gehört zu einem klassischen bayrischen Frühstück.

Bayerische Küche

Süßer Senf: So machen Sie die Delikatesse selber

uc (CF)

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Feuriger Shot

Mexikaner: Rezept und Geschichte des Hamburg-Klassikers

uc (CF)

Der Osterkranz ist eine traditionelle Nascherei im Frühjahr.

Osterrezepte

Backen für Ostern: Osterkranz mit Feigenfüllung

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Die süßen "Spiegeleier" können Sie auch noch mit zerkleinerten Pistazien bestreuen.

Hefeteig und Aprikosen

Backen zu Ostern: Spiegeleier mal anders

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Pilzgericht

Morcheln zubereiten: Rezepte für Morchelsuppe

uc (CF)

Käsekuchen

Käsekuchen ohne Backen: Köstlich-fruchtiges Dessert

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Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen mit Mürbeteig: Eine aparte Tarte

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Der Boden der köstlichen Frischkäsetorte ist aus Schokoladenplätzchen gemacht.

Essen & Trinken

Was Sie aus Ihren Plätzchenresten zaubern können

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Ein Laib Weizenvollkornbrot ist schneller zubereitet als Roggenbrot.

Roggen, Weizen, Dinkel

Gesundes Brot selber backen: Rezept

anni, tl (CF)

Der klassische Mimosa lässt sich mit anderen Säften wie Blutorange wunderbar variieren.

Cocktail-Variationen

Mimosa: Perfekter Drink für den Brunch

uc (CF)

Sauer macht lustig: Bowle mit Zitrone für den nächsten Kindergeburtstag.

Schnell und einfach

Kinder-Bowle: Drei alkoholfreie Rezepte für die Kinderparty

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Der ungarische Klassiker schmeckt auch ganz ohne Fleisch.

Veganes Gulasch

Seitan-Gulasch: Das ungarische Gericht in vegan

hm (CF)

Zu jedem guten Braten gehört eine leckere Sauce.

Würzig und lecker

Bratensauce ganz einfach selbst gemacht

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Rotkrautsuppe mit Entengrammelknödel

Suppe

Rotkrautsuppe mit Entengrammelknödel

Maronensuppe

Suppe

Das Wintergemüse Radicchio kommt gerne in der italienischen Küche zum Einsatz.

Tipps für das Gemüse

Radicchio gebraten und frisch im Salat

tl (CF)

Risotto mit Radicchio zählt du den klassischen Gerichten der italienischen Küche.

Wintergemüse

Radicchio-Rezept: So gelingt Risotto mit dem Wintergemüse

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Aromatisches Früchtebrot ist eine leckere und gesunde Alternative zu klassischem Teegebäck.

Süß und würzig

Früchtebrot-Rezept: Leckere Beilage zum Tee

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Lauch lässt sich vielseitig für Rezepte verwenden.

Vielseitig kochen

Von Suppe bis Salat: Pfiffige Lauch-Rezepte

om (CF)

Lecker zum Tee: Marmelade und Frischkäse passen gut zu Scones.

Britische Beilage

Scones: Rezept für das klassische Teegebäck

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Christstollen ist ein traditionelles Gebäck zur Adventszeit.

Adventszeit

Kuchen: Christstollen backen

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Für die Zubereitung von Springerle benötigen Sie eine Holzmodel mit runden oder eckigen Motiven.

Advent

Schwäbisches Weihnachtsgebäck: Springerle selbst backen

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Fasan aus dem Ofen schmeckt sehr gut mit Rosmarin.

Wildfleisch

Fasan-Rezept: Das edle Geflügel mit Beilage im Ofen garen

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Eine gebratene Wildente ist das perfekte Weihnachtsessen.

Weihnachtsessen

Wildente: Rezept mit würziger Rotweinsoße

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Versuchen Sie das Rezept für süß-saures Wildschwein-Gulasch.

Wildfleisch

Wildschwein-Rezept: 5 kreative Ideen für die Zubereitung

uc (CF)

Dessertidee

Krokant-Rezept: Köstliches Eis mit Knusper-Topping

tl (CF)

Zum Selbermachen

Nougat-Marzipan-Pralinen: Rezept zum Dahinschmelzen

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Marzipan-Nuss-Torte: Das Rezept für diese festliche Marzipantorte mit Eierlikör gelingt ohne Probleme und passt perfekt auf jede Kaffeetafel.

Festliches Rezept

Marzipan-Nuss-Torte mit Eierlikör backen

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Mit Walnüssen und Marzipan werden Bratäpfel besonders lecker.

Weihnachtsrezept

Bratapfel mit Marzipan: Dessert für die Weihnachtszeit

rk (CF)

Süßes Marzipan und fruchtig-herbe Orangen sind eine ideale Kombination.

Süß und fruchtig

Marzipan-Torte: Vegane Version der Leckerei

rk (CF)

Aus Nougat und Orange lässt sich ein köstlicher Nougatkuchen mit fruchtiger Note backen.

Nougat

Nougatkuchen: Fruchtiges Rezept mit Orange

tl (CF)

Der leckere Nuss-Nougat-Brotaufstrich lässt sich in wenigen Schritten selber machen.

Brotaufstrich

Frisches zum Frühstück: Nuss-Nougat-Creme selber machen

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Dessert

Nuss-Nougat-Torte: Genuss nach eigenem Rezept

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Mit Hilfe von Marzipan werden einfache Torten zu echten Meisterwerken.

Kunstvolle Torten

Marzipan selber machen: So gelingt eine dünne Tortendecke

hm (CF)

Themen A bis Z

Ratgeber

Frischkäse ErsatzKirschkuchenErsatz für QuarkTK-Spinat zubereitenKartoffelsalatMineralwasser Testweiße BohnensuppeFeigen mit oder ohne Schale essenSucraloseEigenmarken: Hersteller herausfindenWelche Kartoffeln für KartoffelsalatKirschenWas passt zu Kartoffelgratin?Pilze richtig zubereiten