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Zum journalistischen Leitbild von t-online.Must-have für die Küche Die besten Standmixer für leckere Smoothies, Suppen und Co.
Frische Smoothies und cremige Suppen lassen sich mit einem leistungsstarken Standmixer ganz einfach in der eigenen Küche zubereiten. Wir zeigen Ihnen empfehlenswerte Geräte für jeden Bedarf.
Inhaltsverzeichnis
- Der Preissieger: Kult Mix & Go Mini von WMF
- Der Allrounder: Hochleistungsstandmixer von Philips
- Der Preis-Leistungs-Tipp: Standmixer VitaPower von Bosch
- Ideal für Familien: Standmixer von Russell Hobbs
- Der Hochleistungsmixer: Standmixer Artisan von KitchenAid
- Leckere Rezept-Ideen für Smoothies, Milchshakes und Co.
- Was Sie über Standmixer wissen sollten
Ein Standmixer ist ein nützliches Küchengerät für die Zubereitung von Smoothies, Pestos, Suppen und vielen anderen Gerichten. Besonders hochwertige Modelle können zudem gefrorene Lebensmittel sowie Eiswürfel mühelos zerkleinern. Die Preisunterschiede zwischen einfachen Smoothie-Zubereitern und Hochleistungsmixern sind allerdings recht groß. Wir haben die besten Standmixer für verschiedene Zwecke recherchiert und zeigen die Unterschiede in Leistung und Funktion.
Der Preissieger: Kult Mix & Go Mini von WMF
Der Kult Mix & Go Mini von WMF ist ein Standmixer, der sich speziell an alle richtet, die gern Smoothies aus Obst und Gemüse zubereiten. Das Gerät verfügt über eine Leistung von 300 Watt und ein hochwertiges vierflügeliges Messer aus Edelstahl, das sich mit bis zu 23.000 Umdrehungen pro Minute dreht. Die Bedienung ist dank nur einer Start-/Stopp-Taste dabei sehr einfach.
Der Mixbecher mit praktischer Skala an der Seite fasst 600 Milliliter und dient gleichzeitig als Trinkbecher für unterwegs. Er ist aus BPA-freiem Kunststoff gefertigt und kann bei Bedarf gegen einen kleineren Behälter mit 300 Milliliter Fassungsvermögen ausgetauscht werden. Der Motorblock ist im typischen edlen Cromagan-Look von WMF gehalten.
Besonders sicher: Der Mixer läuft nur, wenn der Mixbehälter fest aufgesetzt ist. Außerdem hat er einen rutschsicheren Stand.
Gut zu wissen:
Der Standmixer von WMF wurde in der "test"-Ausgabe 12/2024 von der Stiftung Warentest mit der Gesamtnote "gut (2,5)" bewertet. Vor allem die Haltbarkeit und Sicherheit des Mixers wurde hervorgehoben.
Der Allrounder: Hochleistungsstandmixer von Philips
Hochleistung muss nicht unbedingt teuer sein: Der Standmixer vom Hersteller Philips verfügt über einen kraftvollen 1.500-Watt-Motor, der in Kombination mit speziell entwickelten Messern und einem gerippten Behälter für gleichmäßige und feine Mixergebnisse sorgt. Die ProBlend Ultra Technologie stellt dabei sicher, dass selbst harte Zutaten effizient verarbeitet werden.
Mit voreingestellten Programmen für Smoothies, Suppen, Desserts und einer Eiszerkleinerungsfunktion können Sie Ihre Lieblingsrezepte schnell und unkompliziert zubereiten. Die Schnellreinigungsfunktion entfernt Rückstände in nur zwei Minuten. Zudem sind die abnehmbaren Teile spülmaschinenfest.
Der großzügige Glasbehälter mit einem Fassungsvermögen von bis zu zwei Litern bietet ausreichend Platz für größere Portionen, ideal für Familien oder für großen Besuch. Außerdem sind zwei BPA-freie Trinkflaschen im Lieferumfang enthalten, sodass Sie Ihre frisch zubereiteten Getränke direkt unterwegs genießen können.
Der Preis-Leistungs-Tipp: Standmixer VitaPower von Bosch
Der Standmixer VitaPower von Hersteller Bosch punktet mit einem leistungsstarken 1.200-Watt-Motor, der bis zu 30.000 Umdrehungen pro Minute erreicht. Die Edelstahlklingen sorgen für feine Mixergebnisse, auch bei harten Zutaten.
Der temperaturbeständige ThermoSafe-Glasbehälter mit 3D-FlowBooster-Linien fasst anderthalb Liter und ermöglicht durch die Konstruktion sogar die Zubereitung heißer Suppen sowie kalter Getränke. Dank ProPerformance-System können mit dem Standmixer sogar Eis oder harte Zutaten wie gefrorene Früchte mühelos und schnell zerkleinert werden.
Der Standmixer ist zudem spülmaschinenfest, was die Reinigung erleichtert. Bosch unterstreicht die Langlebigkeit des Geräts mit einer zehnjährigen Motorgarantie. Die Kombination aus starkem Motor, robusten Materialien und einfacher Handhabung macht ihn zu einem zuverlässigen Küchenmixer für gelegentliche Einsätze.
Ideal für Familien: Standmixer von Russell Hobbs
Der familientaugliche Standmixer von Russell Hobbs bietet 600 Watt Leistung und einen Mixbehälter mit 1,5 Liter Fassungsvermögen. So kann ein leckerer Smoothie für mehrere Personen gemixt werden. Das Gerät eignet sich dank seines Behälters aus Glas darüber hinaus auch für heiße Zutaten. So können nicht nur Smoothies, sondern etwa auch Suppen oder Babybrei zubereitet werden.
Das vierflügelige Messer aus Edelstahl zerkleinert Obst, Gemüse und weitere Zutaten in zwei Geschwindigkeitsstufen mit bis zu 22.400 Umdrehungen pro Minute. Das ist etwas weniger als bei anderen Modellen. Dafür bietet dieses Gerät mit einer Impuls- und einer Ice-Crush-Funktion zusätzliche Leistungsstufen. Neben der Bedienung ist auch die Reinigung dank herausnehmbarem Edelstahlmesser und spülmaschinengeeignetem Zubehör leicht.
Praktisch: Im Lieferumfang ist ein 600-Milliliter-Trinkbecher aus BPA-freiem Kunststoff enthalten, der auch als Mixbehälter genutzt werden kann. Am Sockel des Standmixers ist ein Sicherheitsmechanismus angebracht, für Standfestigkeit sorgen rutschfeste Füße.
Der Hochleistungsmixer: Standmixer Artisan von KitchenAid
In der Liga der Hochleistungsmixer gehört der Artisan K400 von KitchenAid im Vergleich zu den Premium-Modellen von beispielsweise Blendtec, der sogar iPhones schreddern soll, zu den günstigeren Geräten. Auch der Artisan K400 schafft es, sehr harte Zutaten zu zerkleinern. Ideal für Crushed Ice, Smoothies mit Chiasamen oder selbstgemachte Mandelmilch.
Der IntelliSpeed-Motor ermittelt den Inhalt des Behälters, um eine optimale Geschwindigkeit zu gewährleisten. Neben voreingestellten Programmen können Sie aus fünf Geschwindigkeitsstufen und einem praktischen Selbstreinigungsprogramm wählen. Der 1,2-Liter-Behälter und der Deckel sind spülmaschinengeeignet.
Der Standmixer ist aus langlebigem Spritzgussmetall. Er ist je nach Shop in verschiedenen Farben erhältlich. Zudem können Sie ihn durch zahlreiche Aufsätze wie eine Zitruspresse erweitern.
Unser Fazit zu den besten Standmixern
Die hier vorgestellten Geräte unterscheiden sich vor allem hinsichtlich ihrer Leistung und in ihrem Preis: Welches der beste Standmixer für Sie ist, hängt davon ab, wofür Sie ihn hauptsächlich nutzen wollen. Unser Favorit ist aufgrund seiner Ausstattung, Leistung und vielfältigen Einsatzmöglichkeiten der Hochleistungsstandmixer von Philips.
Wer vor allem kleine Smoothies zubereiten möchte, ist mit dem preiswerteren Standmixer Kult Mix & Go Mini von WMF gut beraten. Für größere Mengen und den gelegentlichen Gebrauch eignet sich jedoch auch schon das preisgünstige Modell von Bosch.
Leckere Rezept-Ideen für Smoothies, Milchshakes und Co.
Wenn Sie den besten Standmixer für Ihre Bedürfnisse gefunden haben, kann es mit dem Zerkleinern von Obst und Gemüse, dem Mixen von leckeren Milchshakes und dem Zubereiten von Suppen losgehen. Inspiration finden Sie in diesen Rezeptbüchern:
Was Sie über Standmixer wissen sollten
Wie ist ein Standmixer aufgebaut?
Standmixer bestehen aus einem Unterteil, in dem der Motor verbaut ist, und einem Mixbehälter. Es gibt Mixbehälter aus Glas oder Kunststoff. An deren Unterseite befinden sich Edelstahlklingen, die rotierend die eingefüllten Zutaten zerkleinern. Je nach Modell kann dieser Stern aus Messern zum Reinigen aus dem Behälter entnommen werden. Motorblock und Messer sind mit einer Kupplung verbunden.
Was kann ich mit einem Standmixer zubereiten?
Standmixer eignen sich zur Zubereitung von Smoothies, Cocktails, Sorbets oder auch Suppen und Soßen. Besonders leistungsstarke Standmixer, sogenannte Hochleistungsmixer mit mehr als 1.000 Watt Leistung, schaffen auch Breie oder Crushed Ice. Beim Pürieren von Kräutern oder Nüssen tun sich manche Geräte schwer und können diese nicht richtig zerkleinern. Hier sind Küchenmaschinen mit passendem Aufsatz besser.
Worauf kommt es bei der Nutzung eines Standmixers an?
Auf ein paar Sachen sollte man achten, wenn man Obst, Gemüse und weitere Zutaten mit einem Standmixer verarbeiten möchte:
- Man sollte den Mixer zur Sicherheit nur verwenden, wenn der Deckel des Mixbehälters geschlossen ist. Kinder sollten die Geräte nicht unbeaufsichtigt nutzen.
- Zutaten sollten gekühlt in den Mixer kommen oder mit Flüssigkeiten oder Eis gemischt werden, da sonst der Motor überhitzen könnte.
- Es sollte so kurz wie möglich gemixt werden, also nur so lange, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Neben dem Motor erhitzen sich beim Mixen auch die Zutaten, was gerade bei Smoothies unerwünscht ist.
- Zutaten sollten durchdacht in den Mixbehälter gefüllt werden: Leichte Zutaten wie Kräuter oder Salat gehören nach unten, schwere Zutaten wie Obst oder Eis nach oben. So drücken die schwereren die leichten Zutaten nach unten zum Messer.
Wie viel Leistung sollte ein Standmixer haben?
Wie leistungsstark ein Standmixer sein sollte, hängt davon ab, was Sie mit ihm zubereiten möchten. Wenn es nur um das Zubereiten von Smoothies aus Obst und Gemüse geht, reicht ein Gerät mit einer Leistung von unter 1.000 Watt. Auch für das Zubereiten von Sorbets ist solch ein Gerät vollkommen ausreichend. Der große Vorteil: Diese Geräte kosten weniger. Zudem werden die eingefüllten Lebensmittel nicht so heiß wie bei den viel stärkeren Hochleistungsmixern. Das schont hitzeempfindliche Vitamine in Obst und Gemüse.
Wer regelmäßig Suppen oder Breie zubereiten will, sollte zu einem stärkeren Modell mit mehr als 1.000 Watt Leistung greifen. Diese Standmixer sind meist etwas vielseitiger als Smoothie-Maker, da sie mehr Gerichte zubereiten und auch härtere Lebensmittel zerkleinern können.
Standmixer mit besonders hoher Leistung (mehr als 1.000 Watt) werden auch als Hochleistungsmixer bezeichnet. Mit ihnen gelingt nicht nur der Smoothie aus Obst und Gemüse, diese Modelle können auch Breie oder Suppen zubereiten und Nüsse fein zu Mus pürieren.
In Vakuummixern wird vor dem Zerkleinerungsprozess die Luft abgesaugt. Durch das so entstandene Vakuum sollen sauerstoffempfindliche Vitamine besser erhalten bleiben. Hochleistungs- und Vakuummixer sind in der Regel deutlich teurer als einfache Smoothie-Maker.
Wo liegt der Unterschied zwischen Standmixer, Smoothie-Maker und Blender?
Die Begriffe Standmixer, Smoothie-Maker und Blender sorgen gelegentlich für Verwirrung, dabei können sie an sich synonym verwendet werden: Die beschriebenen Geräte unterscheiden sich weder in ihrer Form noch in ihrer Funktion. Oftmals werden Modelle mit weniger Leistung als Smoothie-Maker bezeichnet, Hochleistungsmixer als Standmixer oder Blender. Blender ist dabei schlicht die englische Bezeichnung.
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