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Ernährung

Ernährung

Tabletten, die den Buchstaben K bilden

Nahrungsergänzung

Vitamin K – wann eine Überdosierung droht

Von Wiebke Posmyk

Sechs verschiedene Smoothies: Ein Smoothie ist eher eine Mahlzeit als ein Getränk. Allerdings fehlt der Sättigungseffekt.

Viel Fruchtzucker

In welchen Mengen wird Obst ungesund?

Schwangere Frau sitzt im Schneidersitz auf dem Bett: Eine ausreichende Vitamin-A-Zufuhr ist für schwangere Frauen unerlässlich – eine übermäßig hohe Zufuhr sollte hingegen vermieden werden.

Überdosierung vermeiden

Wie viel Vitamin A es in der Schwangerschaft sein darf

Von Geraldine Nagel

Rote Bete: Das Wurzelgemüse gilt als heimisches Superfood.

Geschnitten oder als Saft

So gesund ist Rote Bete

Fleisch, Fisch oder Hülsenfrüchte: Sie liefern viel Protein.

Gesund abnehmen oder schlaues Marketing?

Protein-Fasten: Das verbirgt sich hinter dem Trend

Von Lynn Zimmermann

Auf die Ernährung achten: Zu viel des Guten kann schädlich sein – das gilt auch für Salz.

Nicht nur vermehrt Durst

Essen Sie zu viel Salz? Diese acht Symptome verraten es

Von Melanie Rannow

Zistrosentee: Zwei bis drei Tassen pro Tag sind für die meisten Menschen unbedenklich.

Cistus und seine Wirkung

Diese Teesorte gilt als Erkältungsgeheimtipp

Von Melanie Rannow

Häufig wird bei Verdacht auf Magnesiummangel auf Nahrungsergänzungsmittel zurückgegriffen. Dabei steckt der Mineralstoff auch in zahlreichen Lebensmitteln.

Stoffwechsel anregen

Magnesium als Fatburner? Darum wird es gebraucht

kb (CF)

Donut: Wenn es stressig wird, wächst bei vielen das Verlangen nach Süßigkeiten.

Sechs Symptome

Zu viel Zucker: Das sind die Warnsignale

Von Lynn Zimmermann

Zitronenwasser: Es enthält wertvolles Vitamin C.

Fakten-Check Ernährung

Das passiert, wenn Sie jeden Tag Wasser mit Zitrone trinken

Von Lynn Zimmermann

Obst zum Frühstück: Nicht jede Frucht ist gleich gut geeignet.

Vorsicht bei nüchternem Magen

Das sollten Sie zum Frühstück nicht essen

Von Lynn Zimmermann

Keimender Knoblauch: Zu schade für die Tonne

Gut zu wissen

Wenn Zwiebel oder Knoblauch keimt: Essbar oder giftig?

Von Astrid Clasen

Eine Frau sitzt auf dem Sofa, liest und trinkt einen Kaffee.

Gewisse Getränke abends meiden

Nächtlicher Harndrang – welchen Einfluss hat Koffein?

Von Lydia Klöckner

Äpfel tun dem Darm gut.

Darm

Lebensmittel für einen gesunden Darm

cme, apn

Energy-Drinks: Sie enthalten neben Süßungsmitteln und Koffein viele Zusatzstoffe.

Vorsicht bei Herzschwäche und Diabetes

Was passiert, wenn man jeden Tag Energydrinks trinkt?

Von Lynn Zimmermann

Brot, Kuchen, Nudeln: In vielen Lebensmitteln sind besonders viele Kohlenhydrate enthalten.

Ausführliche Listen

Diese Lebensmittel enthalten besonders viele Kohlenhydrate

Die Omega-3-Fettsäuren in Leinöl wirken sich positiv auf Ihren Cholesterinspiegel aus.

Gesund und regional

Bei welchen Krankheiten ist Leinöl gut?

Von Lynn Zimmermann, Anika Gütt

Ein Mann liest das Etikett eines Nahrungsergänzungsmittels.

Überschuss leicht vermeidbar

Vitamin E – ab dieser Menge ist eine Überdosierung möglich

Von Lydia Klöckner

Buttermilch ist etwas in Vergessenheit geraten - dabei hat das Getränk viele Vorteile.

Buttermilch

Buttermilch wird unterschätzt: Fünf Argumente für das Milchprodukt

Frau nimmt Tabletten ein

Nahrungsergänzung

Vitamin B1: Was passiert bei einer Überdosierung?

Von Wiebke Posmyk

Fruchtsnacks: Gedörrtes Obst eignet sich als gute Alternative zu Süßigkeiten.

Statt Chips und Co.

Diese gesunden Snacks eignen sich besonders für abends

Ernährung

Mythos 7: Burger sind das kalorienreichste Fast Food

Fisch: Nicht nur lecker, sondern vor allem gesund.

Ernährung

Diese Fische sind besonders gesund

Salz: In Gebäck und Wurst steckt viel Salz.

Studie der Harvard Universität

Salz gefährlicher als Zucker

Flohsamen: Schleimstoffe in der Schale können sehr viel Flüssigkeit binden.

Gesunde Ballaststoffe

Flohsamenschalen: So ist die Wirkung auf den Körper

Von Lynn Zimmermann

Reis

Körner mit Power

Was Reis für die Gesundheit leisten kann

Energy-Drinks

Nebenwirkungen von Taurin: Das sollten Sie wissen

mo (IP)

Brausetabletten mit Vitamin C sind in Deutschland gerade im Winter äußerst beliebt.

Wem zu viel schadet

Was passiert bei einer Vitamin-C-Überdosis?

Gesunde Gewichtszunahme gelingt mit eiweißreicher Ernährung.

Wunschgewicht erreichen

Gesund und schnell zunehmen – mit diesen Tipps funktioniert's

Von Lynn Zimmermann

Ein angeschnittenes Brot und eine Hand mit ablehnender Geste.

Etwa jeder 100. betroffen

Deutsche Forscher entwickeln erstes Medikament gegen Zöliakie

Von Melanie Rannow

Zuckerhaltige Lebensmittel blockieren die Fettverbrennung.

Drei Arten

Lebensmittel, die Sie nicht täglich essen sollten

Fleischlos leben

Vegetarisch genießen: Milchschnitzel

sa (IP)

Unterschiedliche Getränke: Viele Säfte und andere Getränke haben positive Effekte auf unsere Gesundheit.

Immunsystem unterstützen

Fünf Getränke, die Ihre Gesundheit stärken

Korb mit Zitronen: Die frische Zitrusfrucht ist ein wahres Wunderwerk.

Nicht nur eine Vitaminbombe

Zitrone: Was die Zitrusfrucht alles kann

Im Winter legen viele Menschen ein paar Pfunde zu. Ist ein Vitamin-D-Mangel die Ursache?

Plus auf der Waage

Gewichtszunahme durch Vitamin-D-Mangel möglich?

Von Ann-Kathrin Landzettel

Äpfel: Egal ob grün oder rot, Äpfel sind traditionell das mit Abstand beliebteste Obst in Deutschland.

Mythos oder berechtigte Warnung

Sind Apfelkerne wirklich giftig?

Von Sonja Eichert

Durch genaues Lesen der Zutatenliste können Sie erkennen, ob Lebensmittel Geschmacksverstärker enthalten

Kennzeichnungspflichtige Zusätze

E-Nummern: Liste bedenklicher Geschmacksverstärker

om (CF), helack

Mohnkuchen: Die Backzutat Speisemohn enthält sehr geringe Spuren psychoaktiver Substanzen, sogenannte Opiate.

Im Faktencheck

Macht Mohnkuchen dumm und Lakritze wirklich impotent?

Von Ron Schlesinger

Giftige Lebensmittel: Rohe Bohnen können sogar tödlich sein.

Gefährliche Lebensmittel

Rohe Bohnen können tödlich sein

cme

Auf Snacks zwischen durch zu verzichten, ist gut für den Stoffwechsel.

Für einen gesunden Stoffwechsel

Experte rät: Fünf Stunden Pause zwischen den Mahlzeiten

Ann-Kathrin Landzettel

Warme Socken: Manchmal sind die Füße trotzdem kalt.

Wichtige Nährstoffe

Kalte Füße: Dieser Mangel kann dahinterstecken

Von Lynn Zimmermann

Eiweißreiche Ernährung ist im Trend. Wir erklären, auf was Sie achten sollten.

Proteine

Ist zu viel Eiweiß gefährlich?

ag

Wichtiger Botenstoff

Mangan: Ein Spurenelement, das glücklich macht

om (CF)

Ernährung: Insbesondere Frauen in den Wechseljahren sollten darauf achten, was sie essen.

Frauen in den Wechseljahren

Das sollten Sie abends besser nicht essen

Mundgeruch: Er kann unangenehm sein – für sich selbst und andere.

Schlechter Atem

Fünf schnelle Tipps gegen Mundgeruch

Eier: Durchschnittlich rund sieben Gramm Protein liefert ein Ei. Das meiste davon steckt übrigens im Eigelb.

Eiweißreiche Lebensmittel

Gesunde Schlankmacher: So viele Proteine braucht Ihr Körper

Von Melanie Rannow

Manche Lebensmittel gelten als gesund - können aber trotzdem gefährlich werden.

Gefährliche Lebensmittel

Manche Lebensmittel können gefährlich werden

akl

Wein oder Bier? Nicht allein das Getränk entscheidet darüber, wie schnell wir betrunken werden.

Alkoholgenuss

Bier, Wein, Schnaps: Was macht schneller betrunken?

Von Nils Katzur, Melanie Rannow

Eine junge Frau fasst sich mit den Händen an den Bauch. Auf Eisenüberschuss kann der Körper mit Bauchkrämpfen reagieren.

Symptome beachten

Eisenüberschuss: Darum ist zu viel Eisen im Blut gefährlich

Von Lynn Zimmermann

Aus gesundheitlicher Sicht spricht nichts dagegen, Fleisch zu essen. Experten raten jedoch zu einem moderaten Konsum.

Weniger ist mehr

Was Krebsexperten zum Fleischkonsum raten

Ann-Kathrin Landzettel

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