Statt Chips und Co. Diese gesunden Snacks eignen sich besonders für abends
Abends auf dem Sofa knabbern viele gern Chips oder greifen zu Schokolade oder anderen Süßigkeiten. Dabei gibt es deutlich gesündere Snack-Alternativen.
Wer vor dem Fernseher gern Chips, Weingummi oder Schokolade snackt, ärgert sich möglicherweise schnell über Zusatzkilos oder andere Auswirkungen der ungesunden Ernährung. Dem können Sie mit gesunden Snacks entgegenwirken. Diese Alternativen eignen sich besonders gut zum Knabbern am Abend auf dem Sofa oder vor dem Fernseher:
Dörrgemüse statt Chips
Wenn Sie sonst gerne Kartoffelchips, Nachos oder Flips snacken, ist Dörrgemüse vielleicht eine gute, gesunde Alternative für Sie. Dafür eignen sich zahlreiche Gemüsesorten wie Rote Bete, Grünkohl, Zucchini, Süßkartoffeln oder auch Bananen.
Wichtig ist, dass es keine klassischen Gemüse-Chips sind, sondern gedörrtes Gemüse. Bei Chips aus Hülsenfrüchten beispielsweise wird häufig mit dem geringen Fettanteil geworben – der Kaloriengehalt unterscheidet sich dennoch kaum von dem von Kartoffelchips.
Beim Dörren hingegen wird kein zusätzliches Öl oder Fett hinzugefügt, sodass Dörrgemüse weniger Fett und damit auch weniger Kalorien enthält als Kartoffelchips oder andere Gemüsechips. Zudem enthalten Chips häufig viel Salz – beim Dörren können Sie den Salzgehalt selbst bestimmen und Salz durch andere Gewürze ersetzen.
Das Gleiche gilt natürlich auch für selbstgemachte Chips: Diese können Sie fettarm zubereiten und besonders kalorienarmes Gemüse auswählen, dann können auch Gemüsechips zu einer gesunden Alternative werden.
Obsteis statt Speiseeis
Sind Sie ein Fan von Eis? Dann können Sie auch hier auf gesunde Varianten umsteigen. Statt kalorien- und zuckerreichem Schoko- oder Stracciatella-Eis können Sie auch einfach gesundes Eis selbst machen.
Dazu pürieren Sie ein Obst Ihrer Wahl – besonders gut eignen sich beispielsweise Bananen, Erdbeeren oder auch Himbeeren. Das Püree füllen Sie anschließend in Eisformen und geben das Ganze ins Gefrierfach. Ein paar Stunden später können Sie die gesunde Eis-Alternative genießen.
Kichererbsen statt Erdnüsse
Geröstete Erdnüsse enthalten nicht nur viel Fett und Kalorien, häufig ist auch der Salzgehalt besonders hoch. Als gesunde Alternative eignen sich beispielsweise Kichererbsen. Geröstet sind sie immer noch besonders gesund.
Auch diesen Snack können Sie einfach selbst zubereiten, indem Sie Olivenöl, Salz und andere Gewürze mit den Kichererbsen vermischen und sie dann auf einem Backbleck verteilen und rund 30 bis 45 Minuten lang backen.
Fruchtleder statt Weingummi
Stehen Sie eher auf Weingummi als Abend-Snack, können Sie diesen durch Fruchtleder ersetzen, um sich gesünder zu ernähren. Dieses gedörrte Obst enthält deutlich weniger Kalorien, Zucker und Fett als industrielles Weingummi.
Sie können beispielsweise Himbeeren, Erdbeeren oder auch exotische Früchte dörren und kommen so auch ohne Zusatzstoffe wie Aromen oder Gelatine aus.
Genauso gut als süßer Snack eignen sich natürlich auch frische Obststücke oder Beeren sowie Trauben, wenn Ihnen das besser schmeckt als die gedörrte Variante.
Selbstgemachtes Popcorn statt süßem, fettigem Popcorn
Zu einem Filmabend gehört für viele Popcorn einfach dazu. Doch die klassische fettige und überzuckerte Variante aus dem Kino oder der Mikrowelle ist natürlich keinesfalls gesund. Das liegt allerdings vorrangig an der Zubereitung.
Popcorn an sich steckt voller Ballaststoffe und wertvoller Antioxidantien. Sie können die reinen Maiskörner daher selbst so zubereiten, dass aus dem ungesunden ein gesunder Snack wird. Dazu verwenden Sie bei der Zubereitung Oliven- oder Kokosöl statt Butter, Zucker sollten Sie so wenig wie möglich verwenden.
Wenn Sie mögen, können Sie auch ganz auf Zucker verzichten und stattdessen eine herzhafte Variante mit Kräutern und Paprikapulver probieren.
- Die Informationen ersetzen keine ärztliche Beratung und dürfen daher nicht zur Selbsttherapie verwendet werden.
- verbraucherfenster.hessen.de: "Von klebrig bis knusprig – Gedörrte Alternativen zu Weingummi und Kartoffelchips"
- verbraucherzentrale.de: "Sind Gemüsechips gesünder als Kartoffelchips und Erdnussflips?"
- wmn.de: "6 gesunde Snacks für abends, die du ohne schlechtes Gewissen essen kannst"
