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Zum journalistischen Leitbild von t-online.Für die hübsch gedeckte Tafel Bestecksets im Vergleich: Unsere Tipps von Basic bis Premium
Löffel, Messer und Gabel: Bestecksets gibt es in unterschiedlichen Setgrößen und Designs. Mit unserem Besteckset-Vergleich möchten wir Ihnen dabei helfen, das für Sie passende Set zu finden.
Für die tägliche Mahlzeit oder zum Decken einer Festtafel darf das Besteck nicht fehlen. Gabel, Löffel und Messer sind praktischerweise schon in verschieden großen Sets erhältlich, sodass sowohl kleine Haushalte als auch große Familien schnell fündig werden. Neben den Basic-Utensilien gibt es auch Spezialbesteck für Fisch, Steak und Co.
Bestecksets unterscheiden sich nicht nur hinsichtlich des Umfangs, sondern auch des Materials, der Verarbeitung sowie dem Preis. Besondere Designs oder Farbvarianten sorgen für mehr Abwechslung auf dem Esstisch. Wir zeigen empfehlenswerte Bestecksets der beliebtesten Hersteller wie WMF und Zwilling im Vergleich, darunter preiswerte Klassiker und hochwertiges Markenbesteck.
Was darf in einem Besteckset nicht fehlen?
Im Grunde sollten sechs Utensilien in keinem Besteckset fehlen: Große Löffel, Gabeln und Messer sowie kleine Gabeln und Löffel für Desserts sowie Heißgetränke. Empfehlenswert ist es, wenn von jeder Besteckart jeweils sechs in einem Set enthalten sind, so müssen Sie nicht zu oft abwaschen und Sie haben immer genug Besteck für Gäste parat.
Das Basicset: WMF Besteckset Palma
WMF gehört zu den beliebtesten Herstellern, wenn es um die Küchenausstattung geht. Die Marke steht für hohe Qualität und zeitlose Designs. Das gilt auch für das Besteckset Boston, welches aus 30 Teilen besteht.
Die jeweils sechs Gabeln, Tafelmesser, Esslöffel sowie Kuchengabeln und Teelöffel bestehen aus Cromargan Edelstahl 18/10 und sind beständig gegen Speisesäuren, geschmacksneutral und rostfrei. Zudem können die Besteckteile problemlos in die Spülmaschine gegeben werden. Das Highlight des Sets sind die robusten Monoblocmesser, die aus einem Stück geschmiedet und im Ganzen gehärtet werden. Der Wellenschliff der Klinge soll laut Hersteller eine langanhaltende Schärfe garantieren.
Das WMF-Besteckset wird in einer hochwertigen Besteckkassette geliefert und eignet sich damit auch ideal als Geschenk.
Gut zu wissen:
Was bedeutet 18/10 beim Edelstahlbesteck? Damit Besteck oder auch Kochgeschirr aus Edelstahl möglichst rostfrei, geschmacksneutral und speisesäurebeständig bleibt, wird der Edelstahl mit weiteren Metallen legiert. Die Bezeichnung 18/10 steht für ein Material, das 18 Prozent Chrom und 10 Prozent Nickel enthält.
Das umfangreiche Set: Zwilling Besteckset Notthingham
Falls Sie in einem großen Haushalt leben oder oft Gäste zu Besuch haben, empfiehlt sich der Kauf eines größeren Bestecksets. Der Hersteller Zwilling bietet dafür das Set Nottingham, das mit den 72 Einzelteilen ideal für zwölf Personen geeignet ist.
Mit den jeweils zwölf Menülöffeln, Gabeln, Messern sowie Kaffeelöffeln und Kuchengabeln sind Sie bestens für alle Gänge ausgestattet. Dazu kommen bei diesem Set scharfe Steakmesser, die optisch perfekt zum restlichen Set passen.
Das Besteck ist ergonomisch geformt und liegt damit angenehm in der Hand. Die Messer verfügen über einen feinen Wellenschliff. Auch diese Besteckteile sind dank der Verarbeitung aus hochwertigem 18/10 Edelstahl kratzfest, rostfrei, korrosionsbeständig sowie spülmaschinenfest. Sie sind darüber hinaus hochglanzpoliert, was ihnen ein edles Aussehen verleiht.
Gut zu wissen:
Die in diesem Set enthaltenen Messer punkten mit dem Wellenschliff. Der große Vorteil gegenüber glatten Klingen ist, dass man während des Schneidens weniger Druck ausüben muss. Beim Hin- und Herbewegen übernehmen die "Zähne" des Messers die Arbeit. Zudem können Wellenschliffmesser Lebensmittel mit einer harten Kruste sauberer und sicherer schneiden.
Das Hinguckerset: Echtwerk Besteckset Positano
Für Farbe auf dem Tisch und besondere Akzente sorgt Besteck in schicken Farben oder ausgefallenen Designs. Modelle in edlen Farbtönen wie Gold oder Schwarz machen vor allem bei festlichen Anlässen eine gute Figur und können passend zur Tischdeko oder zum Geschirr gekauft werden.
Das formstabile Tafelbesteck Positano von Echtwerk ist unter anderem in Gold, Silber und Schwarz erhältlich. Die Variante ist mit einer mattierten Oberfläche erhältlich.
Das 30-teilige Set umfasst jeweils sechs Löffel, Gabeln, Messer sowie Kaffeelöffel und Kuchengabeln. Auch wenn das extravagante Besteck erst nicht den Eindruck erweckt, kann auch dieses problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Möglich macht das die Verarbeitung aus rostfreiem Edelstahl 18/10. Ein weiterer Pluspunkt: Im Vergleich zu den Produkten von WMF und Zwilling ist dieses Set deutlich günstiger.
Tipp der Redaktion:
Falls Sie auf der Suche nach weiteren Bestecksets mit dem gewissen Etwas sind, empfehlen wir die Serie Nürnberg der Marke Gräwe im rustikalen Stil mit schwarzen Griffen und Nieten. Ein weiterer Tipp ist das Tafelbesteck von Villeroy & Boch mit farbenfrohen Kunststoffgriffen.
Das Premiumset: Villeroy & Boch Besteckset Victor
Ein elegantes Design sowie die hochwertige Qualität zeichnen das Besteckset des deutschen Herstellers Villeroy & Boch aus. Das Tafelbesteck lässt sich sehr gut mit verschiedenen Kollektionen des Herstellers kombinieren und sorgt für eine stilvolle Tischdekoration.
Das Set enthält jeweils zwölf Speiselöffel, Speisegabeln, Speisemesser sowie Kaffeelöffel und Kuchengabeln. Zusätzlich gehören jeweils ein Suppenlöffel, eine Fleischgabel, ein Gemüselöffel, ein Salatlöffel, eine Salatgabel, ein Saucenlöffel sowie ein Tortenheber und ein Zuckerlöffel zum Lieferumfang.
Das 68-teilige Premium-Besteckset eignet sich für bis zu zwölf Personen und besteht aus poliertem und rostfreiem Edelstahl. Es kann nach Gebrauch in der Spülmaschine gereinigt werden.
Gut zu wissen:
Wer ein größeres Budget für Premium-Besteck zur Verfügung hat, ist mit echtem Silberbesteck gut beraten. Besteck aus 925 Sterling-Silber zeigt sich von höchster Qualität. Jedoch müssen Sie selbst bei einem fünfteiligen Set mit Preisen im vierstelligen Bereich rechnen.
Praktisches Spezialbesteck: Steak-, Fisch- und Dessertbesteck
Spezialbesteck ist eine gute Ergänzung zu einem bereits vorhandenen Besteckset. Während sogenanntes Dessert- oder Frühstücksbesteck schon in größeren Sets enthalten ist, fehlt es oft an Gabeln und Messern für Steak oder Fisch. Darin unterscheiden sich die Modelle von gewöhnlichem Besteck:
- Für Steakmesser unerlässlich ist die sehr scharfe Klinge, die aus Damast oder rostfreiem Edelstahl hergestellt sein sollte. Die Klinge ist zudem sehr viel spitzer als bei einem herkömmlichen Messer und gleitet leicht durch das Fleisch. Die schmalen Steakgabeln haben oftmals nur drei Zinken, die deutlich länger und stärker sind als bei Tafelgabeln.
- Fischgabeln haben vier Zinken, die flacher, kürzer und breiter sind als bei Tafelgabeln. Damit soll das Abheben der Filets von der Gräte erleichtert werden. Fischmesser haben in der Regel ein breites, fast schon trapezförmiges Blatt und sind stumpf, damit das zarte Fleisch von der Gräte gelöst werden kann, ohne dass sie mitgeschnitten wird.
- Frühstücks- oder Dessertbesteck ist in den meisten Haushalten zu finden. Der Unterschied ist bei dieser Besteckart viel einfacher zu erklären: Die Löffel und Gabeln sind viel kleiner und werden vor allem zu Heißgetränken, Kuchen und anderen Süßspeisen gereicht.
Unser Fazit zum Besteckset-Vergleich
Die hier vorgestellten Bestecksets erfüllen im Kern alle den gleichen Zweck, unterscheiden sich jedoch hinsichtlich des Umfangs und Designs. Welches Set am besten für Sie geeignet ist, kommt darauf an, wie viele Teile Sie benötigen und ob Sie ein schlichtes oder eher ausgefallenes Set bevorzugen.
Unsere Empfehlung für alle, die langlebiges sowie pflegeleichtes Besteck für den Alltag suchen, ist das WMF-Besteckset Palma. Für größere Haushalte ist das Zwilling-Besteckset eine gute Wahl. Uns gefällt zudem, dass auch hochwertige Steakmesser enthalten sind.
Unser Redaktionstipp für die nächste Feier ist das preiswerte Tafelbesteck Positano von Echtwerk in mattem Gold.
Wissenswertes über Bestecksets
Wie reinige und pflege ich mein Besteckset?
Die meisten Bestecksets bestehen aus 18/10 Edelstahl und sind somit für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Hochwertiges Silberbesteck sollte sorgsam gereinigt werden, am besten mit einem sogenannten Silberschaum. Die Silber-Pflegeserie von Robbe & Berking ist besonders gut geeignet und säubert, ohne das Silber zu beschädigen.
Damit Ihr Besteck auch immer schön glänzt, empfiehlt sich zusätzlich die Pflege mit einem Poliertuch aus Mikrofasern. Es entfernt nicht nur Feuchtigkeit und Fingerabdrücke von der Oberfläche, sondern poliert auch streifenfrei.
Wie bewahre ich mein Besteckset am besten auf?
Es ist am besten, das Besteckset in einer speziellen Besteckschublade oder in einem Besteckkasten aufzubewahren. Diese Art der Aufbewahrung hält das Besteckset ordentlich organisiert und schützt es vor Kratzern, Staub und anderen Schäden.
Wenn Sie keine Besteckschublade oder einen Besteckkasten besitzen, ist es auch in Ordnung, das Besteckset in einem Küchenschrank oder einer Schublade aufzubewahren. Empfehlenswert sind auch Besteckständer, die es in verschiedenen Designs und Farbvariationen gibt. So finden Sie leicht das passende Modell für Ihre Kücheneinrichtung.
Wie erkenne ich ein gutes Besteckset?
Gutes Besteck erkennen Sie in erster Linie am verwendeten Material und an der Oberflächenbeschaffenheit. Das ausgewählte Material entscheidet darüber, wie robust und langlebig die Produkte sind. Viele große Hersteller verwenden deshalb 18/10 Edelstahl, das rostfrei, säurebeständig, geschmacksneutral und pflegeleicht ist.
Die Oberflächen und Verzierungen der Besteckteile müssen präzise bearbeitet worden sein. Gerade auf der Oberfläche sind beim Kauf von hochwertigem Besteck Poren, Kratzer oder Riefen tabu. Der Gabelrand und die Laffe des Löffels dürfen zudem keine scharfen Kanten aufweisen. Beim Messer ist essenziell, dass es gut schneidet: Der Wellenschliff sollte sauber sein und die Klinge lange scharf bleiben.
Ein weiteres wichtiges Qualitätsmerkmal ist das ausgewogene Gewicht: Das Besteck muss gut in der Hand liegen und darf weder zu leicht noch zu schwer sein. Auch die Materialstärke spielt eine große Rolle: Je höher die Materialstärke, desto hochwertiger (und damit auch teurer) ist das Besteck. Löffel und Gabeln bei einem guten Tafelbesteck sollten eine Stärke von mindestens 2,5 Millimeter haben.
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