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Rosinen, Sulatininen, Korinthen: Unterschied
Saure Sahne, Creme Fraiche, Schmand: Unterschied
Sauerteig: selbst ansetzen
Kartoffelsalat: verschiedene Rezepte

Regeln für die Resteküche

Darf ich Pilze noch einmal aufwärmen?

Mögliche Ursachen

Wann eine Alkoholvergiftung mit Zittern einhergehen kann

Von Lydia Klöckner

Häufiger Fehler

Warum Sie Eisbergsalat nicht schneiden sollten

Es gibt große Unterschiede

Einfacher Test: Daran erkennen Sie gutes Olivenöl

Von Silke Ahrens

Winterliche Küche

So lassen sich Haselnüsse ganz einfach rösten und häuten

Vorräte anlegen

Rohe Pilze einfrieren – in fünf Schritten einfach erklärt

Sparsam kochen

Wie oft kann man Frittieröl wiederverwenden?

Leckere Knolle

Diesen Fehler sollten Sie bei Kohlrabi nicht machen

Leckeres Schmorgericht

So gelingt ein Sauerbraten, der auf der Zunge zergeht

Von zart bis würzig

Italienischer Schinken: Klassiker im Überblick

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Exotisch

Veganes Gemüsecurry mit Kokosmilch

Grünes Superfood

Grünkohl-Rezepte: Modern, vielseitig und gesund

Zeit der Oktoberfeste

Altbackene Brezeln: Drei Ideen zur kreativen Resteverwertung

Darum sind Takis zurzeit so beliebt

Schärfste Chips der Welt bei Edeka und Rewe erhältlich

Bittere Lebensmittel

Bittere Lebensmittel - so verbessern Sie den Geschmack

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Geschmackliches Highlight

Diese drei Dips machen Ihre Ofenkartoffeln zu einem Gaumenschmaus

Gesunder Genuss

Veganer Nudelauflauf mit frischem Gemüse

Allrounder in der Küche

Kochbananen: So bereitet man sie richtig zu

Auch bei Hitze

Deshalb sollten Sie Bananen nicht im Kühlschrank lagern

Von Jennifer Buchholz

Konserven-Aufdruck

Das bedeutet "Thunfisch im eigenen Saft"

Oster-Schokolade von Lidl, Aldi & Co.

Aldi-Schoko-Hase: Dieser bekannte Markenhersteller produziert ihn

Von Jennifer Buchholz

Gesund oder schädlich

Kann man Rotkohl eigentlich roh essen?

Teigtaschen aus aller Welt

Was unterscheidet Dumplings und Gyoza?

Hartnäckiges Gerücht

War wirklich Stierblut in DDR-Schokolade?

Von Daniel Wachowiak

Gelierzucker im Verhältnis 3:1

So leicht machen Sie Marmelade selbst

"Brennt euch die Rüstung?"

Neue Hanuta-Verpackung sorgt für Shitstorm

Von Silke Ahrens

Gesund schlemmen

Ofenkartoffeln mit Gemüse: als Beilage oder Hauptgericht

Richtig zubereiten

Einfacher Trick: So schmeckt Chicorée nicht mehr bitter

Kaffee und Tee

Malventee: Wirkung und Inhaltsstoffe

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Möglicherweise krebserregend

Diese Nahrungsmittel gehören nicht auf den Grill

Omas Küchentipps

Birnen einkochen nach Omas Rezept: So gelingt es

Kräuter

Kamillentee: Wirkung des natürlichen Arzneimittels

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Traditionelles Silvesteressen

Diese Beilagen passen am besten zu Fondue

Fürs Frühstück oder zum Backen

Diese Haferflocken-Alternativen gibt es

Schmorgericht

Rouladen im Backofen mit Bacon und würziger Soße

Schnell zubereitet

Omas lecker-cremiges Kartoffelpüree

Eiweißreiche Ernährung

High Protein Pudding: Wie gesund sind die Fertigpuddings?

Zum Kochen

Saure Sahne: Diese Alternativen eignen sich als Ersatz

Einfache Anleitung

Mit dieser Technik häuten Sie Lachs richtig

Einfache Zubereitung

Kohlrouladen wie aus Mutters Küche

Köstlich & einfach

Pfifferlinge perfekt braten: So nutzen Sie Speck, Zwiebeln & Co.

Vegetarisch und vegan

Hefeflocken ersetzen: Die besten Alternativen

Heißgetränk mit süßlicher Note

Honeybush-Tee: Wirkung und Zubereitung von Honigbuschtee

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Maximaldauer beachten

Bier im Gefrierfach schnell herunterkühlen? Das raten Experten

Von Jennifer Buchholz

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Blanchieren: Diesen Fehler dürfen Sie nicht machen

Von Silke Ahrens

Rezeptideen

Dips: Leckere Soßen für Fondue und Raclette

Essen und Trinken

Zuckerskulpturen - eine Anleitung zum Selbermachen

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Herzhaft bayrisch

Speckknödel mit gerösteten Semmelbröseln

Käsewissen

Wie unterscheiden sich Mozzarella und Burrata voneinander?

Einfache Faustregel

Raclette: So viel Fleisch benötigen Sie pro Person

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Ratgeber

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