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Essen

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Heute ist Welt-Mettbrötchen-Tag

Von Jennifer Buchholz

Wintergemüse verfeinern

Rotkohl: Diese Gewürze sorgen für mehr Geschmack

Internationale Rezepte

Abwechslung beim Festtagsessen? Hier gibt's Inspiration

Ernährung ohne Fleisch

Vegetarisch und vegan: das ist der Unterschied

Das sollten Sie vermeiden

Olivenöl: Darum wird es schneller schlecht als gedacht

Pilzsaison

Sammler aufgepasst: Darauf sollte geachtet werden

Häufiger Irrtum

Das steckt hinter der "57" auf der Ketchup-Flasche

Von Jennifer Buchholz

Rezeptideen

Schweißalarm: Das sollten Sie bei Hitze nicht essen

Von Jennifer Buchholz

Gerücht entlarvt

Warum Sie Zucchini nicht schälen sollten

Trotz weißer Milch

Warum ist Käse eigentlich gelb?

Leckeres Rezept

So gelingen Spargeltaschen auf dem Grill

Gefährliche Keime vermeiden

So wird Fleisch richtig zubereitet und gelagert

Von Laura Helbig

König Charles III. - Krönungs-Quiche

Zur Krönung von Charles III.

So gelingt die "Coronation Quiche" – oder ist es eine Tarte?

Schnelles Dessert

Leckerer Rhabarber-Crumble mit nur drei Zutaten

Von Jennifer Buchholz

Experte erklärt

Selbstgebacken oder aufgetaut? So erkennen Sie gute Bäckerbrötchen

Von Laura Helbig

Joghurt-Alternativen auf Kokosbasis: Sie sind eine milchfreie Option für Veganer, enthalten aber oft viel Fett.

Kuhmilch-Alternative

Verbraucherschützer: Veganer Joghurt oft ungesünder

Tolle Rezepte

Raclette-Ideen fürs Pfännchen: So wird es abwechslungsreich

Beim Kochen und Backen

Eier ersetzen: Acht beliebte vegane Alternativen

Küchentipp

Hoisin-Sauce selbst machen und asiatische Speisen verfeinern

Britisches Teegebäck

Scones selbst zubereiten: So gelingt es

Vegane Ernährung

Seitan selber machen: So funktioniert es

Köstliches Fingerfood

So gelingt Yufka-Teig für Börek-Röllchen

Schnell gemacht

Vegan panieren: So wird die Panade schön knusprig

Viel Geduld und wenig Zutaten

So machen Sie veganen Frischkäse selbst

Perfekt für Gäste

Eierlikörtorte: Leckeres Rezept mit Schokolade

Auf den Punkt garen

Das ist die ideale Kochzeit für Spargel

Rezepte zum Nachmachen

Backen ohne Mehl: So gelingen Kuchen, Brot und Pizza trotzdem

Von Jennifer Buchholz

Kaltes oder heißes Wasser?

Dann kommt das Salz ins Kochwasser

In nur wenigen Minuten fertig

Gefülltes Ciabatta Caprese: Rezept für schnellen Genuss

Einfaches Rezept

Vogtländische Kürbistorte: So wird der Kuchen schön saftig

"Baumu"

Diese deutsche Backware erobert Japan

Rezept

Diese Beeren-Joghurt-Torte ist locker und leicht

Rezept

Geschichtete Schokotorte

Rezept

Kirschkuchen vom Blech: Lecker und saftig

Saftig und kross

Rezept: Pilzburger mit Cheddar und roten Zwiebeln

Gefährliche Schadstoffe entstehen

Das machen wir beim Grillen oft falsch

Leckere Vorspeise

So einfach gelingen saftige BBQ-Garnelen vom Grill

Cremig, fruchtig, lecker

Preiswert und lecker: So einfach machen Sie Eis selbst

Zwölf Produkte im Test

Sind vegane Fischstäbchen besser als normale?

Tipp von Experten

Mit dem Handtest wird das Fleisch vom Grill perfekt

Riskantes Hobby

So verhindern Sie schlimme Unfälle beim Grillen

Ein Rezept für Kenner

Bei diesem Grillfleisch sollten Sie zugreifen

Zum Valentinstag

So backen Sie einen Zitronenkuchen mit Herz-Überraschung

Nicht nur Geschmackssache

Vollfett oder fettarm – ist eine Milchsorte die bessere?

Salat aus der Kälte

Postelein bringt Power für den Winter

Dessert zum Advent

Rezept für Gewürzspekulatius-Orangen-Tiramisu

Passend zu Halloween

Rezept für einen leckeren Gugelhupf mit drei Farben

Zum Weltvegetariertag

Warum immer mehr Menschen auf Fleisch verzichten

Ran an die Tüllen!

Cupcakes: So können Sie die Törtchen edel dekorieren

Ohne Ofen backen

Ein Riesen-Cookie aus der Pfanne

Themen A bis Z

Ratgeber

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