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Rosinen, Sulatininen, Korinthen: Unterschied
Saure Sahne, Creme Fraiche, Schmand: Unterschied
Sauerteig: selbst ansetzen
Kartoffelsalat: verschiedene Rezepte

Dieses Buttermilch-Eis mit Zitrone eignet sich besonders gut als Dessert im Sommer.

Cooles nicht nur für heiße Tage

Buttermilch-Eis selber machen: So geht’s

Besonders charakteristisch für Baumspinat ist die Verfärbung der Blätter im Bereich des Stils.

Riesengänsefuß

Wissenswertes zum Baumspinat

hm (CF)

Wenn man bei der Ernte von Spinat richtig vorgeht, kann man mehrmals Blätter ernten.

Im eigenen Garten

Spinat ernten: Darauf ist zu achten

uc (CF)

Auch wenn Spinat Nitrat enthält, ist es dennoch ein gesundes Gemüse mit wichtigen Nährstoffen und nur wenigen Kalorien.

Gesundes Gemüse

So gesund ist Spinat: Nährwerte, Kalorien, Inhaltsstoffe

rk (CF)

Nutzpflanze

Spanischer Spinat: Wissenswertes zur Gartenmelde

uc (CF)

Rosenlikör hat ein feines, duftiges Aroma und süßlichen Geschmack.

Süß und duftig

Rosenlikör selber machen: Schnelle Rezepte

tl (CF)

Erfrischung

Red Rose: Leckerer Cocktail ohne Alkohol

hm (CF)

Mit einem Rosen-Cocktail können Sie Ihren Partner am Valentinstag überraschen.

Lecker und einfach

Rosen-Cocktail: Duftendes Rezept für Verliebte

tl (CF)

Die Färbung des Honigs gibt Rückschlüsse auf den Geschmack - je heller, desto milder der Honig.

Farbton und Sortenreinheit

Honig kaufen: Praktische Tipps

uc (CF), helack

Warm und vitaminreich

Papaya-Tee mit Zimt: Gesundes Rezept

tl (CF)

Papayasaft kann man sowohl pur als auch gemischt mit Joghurt oder Molke trinken

Das Supergetränk

Papayasaft: Leckere und gesunde Rezepte

uc (CF)

Papayabäume können bis zu drei Meter hoch werden

Nutzpflanzen im Garten

Papaya pflanzen: Tipps zu Anzucht, Standort und Co.

uc (CF)

Für Kinder und Erwachsene

Rezepte für Mangoeis: Kalter Genuss für warme Tage

rk (CF)

Leckerer Nachtisch

Cremiges Mango-Dessert mit Joghurt: Rezept

hm (CF)

Einen Mangobaum sollten Sie in einen Blumentopf pflanzen und in der Wärme halten

Tropische Bäume im Garten

Mango pflanzen: Mangobaum aus Kern heranziehen

uc (CF)

Mango ist eine leckere und vitaminreiche Steinfrucht

Exotische Frucht

So gesund ist Mango: Vitamine und Kalorien der Steinfrucht

rk (CF)

Ideale Beilage

Spinat-Salat: Gesund und lecker

uc (CF)

Vegetarisch genießen

Für italienische Abende: Spinat-Pizza-Rezept

hm (CF)

Pesto mal anders

Zum selber essen und verschenken: Spinat-Pesto

om (CF)

Besonders frische Babyspinat eignet sich gut zum roh essen, da er am wenigsten Oxalsäure enthält

Oxalsäure-Gefahr

Kann man frischen Spinat roh essen?

hm (CF)

Essen aufbewahren

Frischer Spinat: Tipps zu Saison, Einfrieren und Lagern

hm (CF)

Spinatsuppe ist eine leichte Mahlzeit voller wichtiger Nährstoffe

Schnell und gesund

Spinatsuppe: Rezept für cremigen Genuss

rk (CF)

Kartoffel-Spinat-Auflauf in fleischloser Variante zusammen mit frischen Tomaten.

Gemüsegericht

So gelingt der Kartoffel-Spinat-Auflauf

hm (CF)

In einer Lachs-Spinat-Lasagne kommen viele leckere Zutaten zu einem nahrhaften Hauptgericht zusammen

Schmackhaft

Gäste begeistern mit Lachs-Spinat-Lasagne: Rezept

rk (CF)

Für eine Person

Rezept für leckere Spaghetti mit Spinat

tl (CF)

Schwarzwälder Kirschtorte

Kuchenklassiker

Schwarzwälder Kirschtorte ist ein himmlischer Genuss

Gebrannte Mandeln haben Sie sich bisher nur auf Weihnachtsmärkten oder beim Kirmes gegönnt? Mit diesem Rezept gelingen sie auch zuhause

Karamellisieren

Gebrannte Mandeln selber machen: So geht’s

tl (CF)

Ob klassisch oder vegan zubereitet, mit Sahnemeerrettich können Sie viele Speisen verfeinern.

Leckerer Dip

Sahnemeerrettich klassisch oder vegan zubereiten

rk (CF)

Mandeln versorgen den Körper mit wichtigen Nährstoffen und beugen zusätzlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor

Trotz Kalorien

Mandeln: So gesund sind die Kernfrüchte

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Bergpfeffer

Tasmanischer Pfeffer: Verwendung und Wissenswertes

tl (CF)

Pfeffer

Zitronenpfeffer: Besonderes Geschmackserlebnis

rk (CF)

Bunter Pfeffer ist eine Mischung aus dem schwarzen, grünen, weißen und rosa Pfeffer

Vielseitiges Gewürz

Bunter Pfeffer: Eine würzige Mischung

tl (CF)

Die jüngste unter Pfefferarten

Grüner Pfeffer: Vielseitiges Gewürz mit frischem Geschmack

hm (CF)

Zur Herstellung vom roten Pfeffer werden ungeschälte, vollreife Pfefferfrüchte benutzt

Scharf, frisch, würzig

Roter Pfeffer: Scharfer, einzigartiger Genuss

rk (CF)

Besondere Schärfe

Schwarzer Pfeffer: Charakteristika und Verwendung

om (CF)

Mildes Gewürz

Herkunft und Verwendung von weißem Pfeffer

rk (CF)

Schmerzen lindern

Cayennepfeffer: Wirkung und Anwendung von Capsaicin

rk (CF)

Der Cayennepfeffer wird aus den Chilischoten hergestellt

Pulver aus Chilischoten

Wissenswertes über den brennend scharfen Cayennepfeffer

rk (CF)

Vielseitig einsetzbar

Rosa Pfeffer: Herkunft und Verwendung

hm (CF)

Gewürz mit vielseitigem Aromaspektrum

Langer Pfeffer oder bengalischer Pfeffer: Lange Tradition

rk (CF)

Fruchtig-frisch

Apfel-Meerrettich-Suppe: Scharf-süßes Rezept

om (CF)

Begleiter zu Roastbeef

Apfel-Meerrettich: Leckeres Rezept zum Selbermachen

tl (CF)

Dank seiner Schärfe hat Meerrettich eine antibakterielle Wirkung

Wirkung vom Kren

Meerrettich: Gesunde Heilkraft aus der Natur

hm (CF)

Scharfe Wurzel

Meerrettich pflanzen und pflegen: Tipps

om (CF)

Eine besondere Note

Mediterraner Genuss: Rezept für eingelegte Artischocken

om (CF)

Heilsame Wirkung

Wirkung von Artischocken: Gesunde Heilpflanzen

om (CF)

Gesunde Frische auf dem Brot

Avocado-Aufstrich zubereiten: Einfaches Rezept

om (CF)

Grüne Frucht

Wie gesund ist die Avocado wirklich?

uc (CF)

Zum dippen

Avocado-Creme mit Frischkäse: Cremig-lecker

hm (CF)

Dieser grüne Smoothie sorgt mit seinen Inhaltsstoffen für einen Energie-Kick

Bitter und gesund

Avocado-Smoothie mit Spinat: Grüner Smoothie

om (CF)

Themen A bis Z

Ratgeber

Frischkäse ErsatzKirschkuchenErsatz für QuarkTK-Spinat zubereitenKartoffelsalatMineralwasser Testweiße BohnensuppeFeigen mit oder ohne Schale essenSucraloseEigenmarken: Hersteller herausfindenWelche Kartoffeln für KartoffelsalatKirschenWas passt zu Kartoffelgratin?Pilze richtig zubereiten