Essen & Trinken

Essen & Trinken

Quinoa-Nudeln: Kaufen und zubereiten

Quinoa

Rotes Quinoa: Was ist der Unterschied?

tl (CF)

Der Boden der köstlichen Frischkäsetorte ist aus Schokoladenplätzchen gemacht.

Essen & Trinken

Was Sie aus Ihren Plätzchenresten zaubern können

msh

Der Granatapfel ist die Nummer 1 unter den erotisierenden Früchten.

Liebesmenü

Mit diesen Speisen verführen Sie Ihren Schatz

msh

Die süßen "Spiegeleier" können Sie auch noch mit zerkleinerten Pistazien bestreuen.

Hefeteig und Aprikosen

Backen zu Ostern: Spiegeleier mal anders

tl (CF)

Der Osterkranz ist eine traditionelle Nascherei im Frühjahr.

Osterrezepte

Backen für Ostern: Osterkranz mit Feigenfüllung

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Zupfbrot lässt sich auch prima mit Apfelstückchen füllen.

Zupfen und genießen

Zupfbrot - Süß oder deftig und immer sagenhaft locker

msh

Käsekuchen

Käsekuchen mit Rosinen: Gepunktete Leckerei

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Sauer macht lustig: Bowle mit Zitrone für den nächsten Kindergeburtstag.

Schnell und einfach

Kinder-Bowle: Drei alkoholfreie Rezepte für die Kinderparty

om (CF)

Die Pizza ist nur eines der vielen leckeren Gerichte der italienischen Küche.

Pizza, Pasta & Co

So erkennen Sie ein gutes italienisches Restaurant

Uwe Kauss - wanted.de

Frischer Kaffee: Kleine Veränderungen bei der Kaffeezubereitung machen sich bezahlt.

Tipps zur richtigen Zubereitung

An diesen sieben Fehlern scheitert der Kaffeegenuss

Gallowayrinder gelten als sanfte Rinderrasse.

Sanft und köstlich

Galloway-Fleisch: Besonderheiten der Rinderart

tl (CF)

Der ungarische Klassiker schmeckt auch ganz ohne Fleisch.

Veganes Gulasch

Seitan-Gulasch: Das ungarische Gericht in vegan

hm (CF)

Schnitzel: Es ist eine bodenständige Mahlzeit und schnell zubereitet.

Besser selbstgemacht

Seitan-Schnitzel: Vegetarisch interpretierter Klassiker

Rosmarin-Panna-Cotta

Partyrezept

Rosmarin-Panna-Cotta mit Himbeer-Espuma

starcookers.com

Mit diesen Kräutern machen Sie Ihre Herzdame willig.

Kamasutra-Küche

Aphrodisiaka: Liebe geht durch den Magen

Sabine Kelle

Norwegisches Lachsfilet vom Wochenmarkt. Der Lachs steht auf der Liste gefährdeter Fischarten.

Wildbestände bedroht

Bei Lachs auf die Herkunft achten

dpa, t-online

Unbeschwert genießen: Bei frischen Zutaten entscheiden Sie über die Inhaltsstoffe in Ihrem Essen.

Essen genießen

Kochen und genießen: 5 Tipps für angehende Gourmets

rk (CF)

Rotkrautsuppe mit Entengrammelknödel

Suppe

Rotkrautsuppe mit Entengrammelknödel

Maronensuppe

Suppe

Vanillekipferl auf einem Teller: Das süße Gebäck ist typisch für die Weihnachtszeit und gehört zu den beliebtesten Kekssorten.

Mit Video-Anleitung

Einfaches Rezept: So gelingen Vanillekipferl ganz leicht

Das Menü vor dem Restaurant kann einiges verraten.

Essen & Trinken

So erkennen Sie ein gutes Restaurant von draußen

Uwe Kauss

Kaffee und Tee

Britische Teetradition: High Tea als abendliche Mahlzeit

hm (CF)

Auch selbst gemachte Schokolade ist ein besonderer Genuss, Vollmilch Zartbiiter oder auch mit Nüssen und Mandeln verfeinert.

Süße Versuchung

Schokolade: Vom Kultgetränk zum Trendprodukt

bl

Das Wintergemüse Radicchio kommt gerne in der italienischen Küche zum Einsatz.

Tipps für das Gemüse

Radicchio gebraten und frisch im Salat

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Risotto mit Radicchio zählt du den klassischen Gerichten der italienischen Küche.

Wintergemüse

Radicchio-Rezept: So gelingt Risotto mit dem Wintergemüse

om (CF)

Backen im Advent

Einfache Weihnachtsplätzchen für Eilige

Suppen für Herbst und Winter

Hausmannskost

Herzhafte Suppen für kalte Tage

msh

Lauch lässt sich vielseitig für Rezepte verwenden.

Vielseitig kochen

Von Suppe bis Salat: Pfiffige Lauch-Rezepte

om (CF)

Knödel sind die perfekten Begleiter zu Fleisch und Soße.

Knödel-Knigge

Wie Sie Knödel ganz einfach selbst zubereiten

Mehr als nur Tee: Zum Afternoon Tea wird traditionell eine breite Auswahl an Speisen serviert.

Zwischenmahlzeit

Afternoon Tea: Royale Tradition am Nachmittag

uc (CF)

Scones mit Clotted Cream und Marmelade sind ein britischer Klassiker.

Zubereitung mit Geduld

Clotted Cream: Rezept für die traditionelle Scones-Beilage

tl (CF)

Tee mit Milch und Scones: Cream Tea in England.

Teatime

Cream Tea: Süße Leckerei aus England

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Lecker zum Tee: Marmelade und Frischkäse passen gut zu Scones.

Britische Beilage

Scones: Rezept für das klassische Teegebäck

hm (CF)

Sie können Ihren Honigkuchen nach Belieben mit Walnüssen, Mandeln oder Schokoladenflocken dekorieren.

Weihnachtliche Würze

Honigkuchen vom Blech: Rezept zum selber backen

ji

Aromatisches Früchtebrot ist eine leckere und gesunde Alternative zu klassischem Teegebäck.

Süß und würzig

Früchtebrot-Rezept: Leckere Beilage zum Tee

om (CF)

Wer leckeren Käse sucht, steht vor einer riesigen Auswahl.

Genuss-Empfehlung

Käse-Empfehlungen der besten Affineure

Jörg Zipprick - wanted.de

Versuchen Sie das Rezept für süß-saures Wildschwein-Gulasch.

Wildfleisch

Wildschwein-Rezept: 5 kreative Ideen für die Zubereitung

uc (CF)

Tischgedeck in einem Restaurant (Symbolbild): Das Magazin "Feinschmecker" zeichnete kürzlich Deutschlands 500 beste Restaurants aus.

Fine Dining

Die 10 beliebtesten Restaurants in Deutschland

Auf Eis mit einem Spritzer Zitrone: So genießt man Austern.

Essen & Trinken

Austern – die schmecken nach Meer

wanted.de - Jörg Zipprick

Metzgermeister Dirk Ludwig aus Schlüchtern in Hessen macht die teuerste Bratwurst der Welt.

Essen & Trinken

Die teuerste und edelste Bratwurst der Welt

Öle zum Braten: Nicht jedes Öl gehört in die Pfanne.

Essen & Trinken

Beim Braten kommt es auf den Rauchpunkt an

Pommes aus Süßkartoffeln: Sie sind ein idealer Snack für alle, die es etwas süßer mögen.

Vitamin A, Folsäure, Proteine

Sind Süßkartoffeln gesünder als Kartoffeln?

Der Kabeljau enthält viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe und eignet sich als Gericht besonders für diejenigen, die auf eine fettarme Ernährung achten.

Speisefische

Speisefisch Kabeljau: Wichtiges über die Dorschart

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Kapuzinerkresse macht Salate besonders schmackhaft.

Salate verfeinern

Kapuzinerkresse kaufen, essen und lagern: Tipps

uc (CF)

Dessertidee

Krokant-Rezept: Köstliches Eis mit Knusper-Topping

tl (CF)

Marzipan-Nuss-Torte: Das Rezept für diese festliche Marzipantorte mit Eierlikör gelingt ohne Probleme und passt perfekt auf jede Kaffeetafel.

Festliches Rezept

Marzipan-Nuss-Torte mit Eierlikör backen

uc (CF)

Mit Walnüssen und Marzipan werden Bratäpfel besonders lecker.

Weihnachtsrezept

Bratapfel mit Marzipan: Dessert für die Weihnachtszeit

rk (CF)

Zoodles: Am schnellsten lassen sich die Nudeln aus Zucchini mithilfe eines Spiralschneiders herstellen.

Leichte Küche

Zoodles: So stellen Sie Spaghetti aus Zucchini her

Zuckeralternativen: Die Produkte haben zwar häufig einen stolzen Preis, sollen aber deutlich gesünder sein als normaler Haushaltszucker.

Sieben Zuckeralternativen

Wie gesund sind Stevia, Xylit und Co.?

Themen A bis Z

Ratgeber

Frischkäse ErsatzKirschkuchenErsatz für QuarkTK-Spinat zubereitenKartoffelsalatMineralwasser Testweiße BohnensuppeFeigen mit oder ohne Schale essenSucraloseEigenmarken: Hersteller herausfindenWelche Kartoffeln für KartoffelsalatKirschenWas passt zu Kartoffelgratin?Pilze richtig zubereiten