Essen & Trinken

Essen & Trinken

Dieses Rezept für Aprikosenkuchen ist simpel - und lässt sich natürlich verfeinern, zum Beispiel mit leckeren Mandelsplittern.

Sommerliches Rezept

Aprikosenkuchen mit Quark: Leckeres Rezept

Smoothies: Besonders gut sind Smoothies mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten.

Fruchtig und gesund

Galiamelone-Smoothie: Leckerer Sommerdrink mit Ananas

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Ihr selbst gemachtes Knäcjebrot kann mit unterschiedlich belegt werden wie mit Sonnenblumen- oder Kürbiskernen.

Selber backen

Knäckebrot: Rezept für eine glutenfreie Variante

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Selbstgemachte Vanillesoße gelingt kinderleicht.

Skandinavische Küche

Vanillesoße selber machen: Süßes zum Dessert

uc (CF)

Bruschetta belegt mit Pilzen ist eine leckere Variante des Klassikers.

Rezept

Pilz-Bruschetta: Italienischer Klassiker mal anders

rk (CF)

Wer es etwas exotischer mag, kann anstelle von Nordseekrabben auch Shrimps verwenden.

Kreatives Sommerrezept

Couscous-Salat mit Feta und Meeresfrüchten

hm (CF)

Wenn Sie die grünen Bohnen zusätzlich mit Kartoffeln kombinieren, wird der Salat ein echter Sattmacher.

Ideal zum Grillen

Bohnensalat: Würziges Dressing und Rezeptidee

tl (CF)

Ein Stachelbeerkuchen mit Baiser ist eine leckere und fruchtige Angelegenheit.

Sommerdessert

Stachelbeerkuchen: Fruchtige Leckerei für die Kaffeetafel

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Ein Brötchen mit Pulled Lachs ist ganz schnell zubereitet.

Fischbrötchen deluxe

So machen Sie super-saftige Pulled-Lachs-Brötchen

Martina Schüttler-Hansper

Zu Bruschetta passt hervorragend selbst gemachtes Pesto aus Bärlauch oder Basilikum.

Rezept

Bruschetta mit Pesto: Köstliches Duett

tl (CF)

Köttbullar sind Fleischklößchen schwedischer Art - sie passen perfekt zu Salzkartoffeln und Preißelbeeren.

Skandinavische Küche

Köttbullar: Rezept für die schwedischen Fleischklößchen

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Durch das Schichten bleiben die Salatzutaten schön knackig.

Salat to go

So schmeckt der Salat gleich nochmal besser

Martina Schüttler-Hansper

Damit beim Transport nichts verrutscht, werden die Wraps mit Holzspießen fixiert.

Picknick-Rezepte

Wraps wickeln: Kompakt und handlich fürs Picknick

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Ein Smoothie aus Buttermilch und Beeren ist fruchtig-süß aber trotzdem kalorienarm.

Kalorien reduzieren

Buttermilch-Smoothie: Rezepte zum Abnehmen

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Aus Buttermilch, Rosinen und Mandeln lässt sich nicht nur Müsli herstellen.

Leichtes Suppenrezept

Buttermilchsuppe mit Rosinen: Süße Mahlzeit

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Blaubeermuffins sind fruchtig-leicht und daher das ideale Gebäck für die sommerliche Kaffeetafel.

Sommerrezept

Buttermilch-Muffins mit Blaubeeren: Köstliches Rezept

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Der Karotten-Smoothie mit Orangen sorgt für einen gesunden Start in den Tag - oder eine köstliche Erfrischung zwischendurch.

Smoothie im Mixer

Karotten-Smoothie mit Orangen: Gesund und lecker

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Selbstgemachte Franzbrötchen sollen Ihren Ursprung in Hamburg haben.

Picknick-Rezepte

Franzbrötchen-Rezept: So gelingt das Hamburger Original

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Ein Hähnchen-Curry mit Kokosnuss ist lecker und bringt ein Stück Asien in die heimische Küche.

Fernöstlicher Genuss

Hähnchen-Curry mit Kokosmilch: Asien-Feeling für Zuhause

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Spareribs werden besonders zart, wenn sie im Smoker zubereitet werden.

Garen mit Geduld

Spareribs im Smoker zubereiten: Saftig und aromatisch

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Frühstückmuffins können gut vorbereitet werden.

Einfach und variabel

Frühstücksmuffins: 5 köstliche Rezeptideen

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Wichtig ist, dass die Marinade lange genug in das Fleisch einziehen kann.

Grillen

Spareribs einlegen: Marinade mit Honig

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Jerk Chicken ist ein Klassiker aus der jamaikanischen Küche.

Klassiker aus Jamaika

Jerk Chicken: Würziges Nationalgericht Jamaikas

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Ein Picknick im Freien ist immer schön - mit unseren Rezeptideen zudem ein Gaumenschmaus.

Fingerfood für draußen

Picknick-Rezepte: 5 Ideen für den Schmaus in freier Natur

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Bei selbstgemachtem Ginger Ale können Sie den Zuckergehalt nach Belieben variieren.

Bitterlimonade

Ginger Ale selber machen: Rezept für den Softdrink-Klassiker

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Mit Zitrone

Aperol Sour: Fruchtig-frischer Sommercocktail

om (CF)

473850330Ein alkoholfreier Hugo mit Eis und Zitrone ist im Sommer eine echte Erfrischung.

Auch für Kinder

Hugo alkoholfrei: Erfrischender Holunderblüten-Cocktail

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Einen Rote-Bete-Schokokuchen können Sie noch mit Nüssen verzieren.

Gebäck mit roter Knolle

Rote-Bete-Kuchen selber machen

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Auch mit Minze erhält Ihr selbstgemachter Eistee ein frisches Aroma.

Kalorienarmes Rezept

Pfirsich-Eistee selber machen: Würzig-frisches Sommergetränk

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Das Rote-Bete-Risotto können Sie mi Walnüssen oder Frühlingszwiebeln anrichten.

Kochidee

Rote-Bete-Risotto: Rezept zum Verlieben

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Zutaten für einen Kuchen im Glas sind ein beliebtes DIY-Geschenk.

Idee für Präsent

DIY-Geschenk: Zutaten für Kuchen im Glas

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Selbstgemachter Marmorkuchen im Glas ist ein kulinarisches Highlight.

Backidee

Marmorkuchen im Glas backen: Rezept und Tipps

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Lieblingsessen selber machen: Das Kochbuch "Hausmarke" zeigt, wie es geht.

Schoko-Creme, Chips und Co.

Von Nutella bis Ketchup: Stellen Sie Ihre Lieblingsprodukte selbst her

Bei strahlendem Wetter draußen kochen: Der Trend heißt "Outdoor-Cooking". Wir verraten, was Sie dazu benötigen.

Outdoor-Cooking-Equipment

Zum Grillen in die Gartenküche

Uwe Kauss

Ist viel Wasser in der Kokosnuss enthalten, ist das ein Zeichen für Frische.

Vielseitig einsetzbar

Was die Kokosnuss alles kann

Pulled Pork kann auf unterschiedlichen Grills zubereitet werden.

US Fast Food

Pulled Pork: Tipps für die Zubereitung

uc (CF)

Spareribs sind ein herzhaftes Gericht vom Grill.

Rippchen grillen

Spareribs auf dem Gasgrill zubereiten

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Der Pulled-Pork-Burger ist ein Klassiker aus der US-Küche.

US Fast Food

Pulled-Pork-Burger: Rezept zum Verlieben

uc (CF)

Eiskaffee: Ein klassischer Eiskaffee wird im Glas statt in der Tasse serviert.

Schnell und süß

Fünf leckere Rezepte: So machen Sie Eiskaffee selbst

Jambalaya ist ein beliebter Klassiker der kreolischen Küche.

Kreolische Küche

Jambalaya: Rezept für beliebte Reispfanne

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Gumbo ist ein schmackhafter Eintopf aus der kreolischen Küche.

Kreolische Küche

Gumbo: Südstaaten-Eintopf mit Meeresfrüchten

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Fish and chips

Rezept für die Hamburger Variante

Fisch im Bierteig: Backfisch nach norddeutschem Rezept

Die "Werkskantine" klingt typisch deutsch und schmeckt auch so. WANTED.DE verrät weitere Adressen für kulinarische Heimat-Höhepunkte.

Essen & Trinken

Die beste deutsche Küche

Jörg Zipprick

Frittierte Apfelringe im Bierteig sind ein leckeres Dessert.

Idee für Dessert

Apfelküchle: Köstliches Dessert im Bierteig

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Wo schmeckt Steak wirklich nach Steak? Bei den vielen Steakhäusern in Deutschland ist es nicht leicht, die Qualität auf Anhieb zu erkennen.

Essen & Trinken

Woran Sie ein gutes Steakhaus erkennen

Uwe Kauss

Der griechische Salat kann in unterschiedlichen Varianten zubereitet werden.

Rezept

Griechischer Salat: Würzig-frisches Sommergericht

hm (CF)

Der Nizza Salat lässt sich in unterschiedlichen Variationen zubereiten.

Kochidee

Rezept für den Nizza Salat

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Mit dem grünen Detox-Smoothie wird das Entgiften zum Genuss.

Grün und gesund

Detox-Smoothie: Entgiften mit Genuss

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Schichtsalat - beispielsweise auch vegitarisch

Kochidee

Rezept für einen Schichtsalat

uc (CF)

Kokosöl ist mit 862 Kilokalorien pro 100 Gramm sehr energiereich und sollte daher nur in Maßen genossen werden.

Schlank durch Fett?

Kokosöl zum Abnehmen: Wie gesund ist das Kokosfett?

rk (CF)

Themen A bis Z

Ratgeber

Frischkäse ErsatzKirschkuchenErsatz für QuarkTK-Spinat zubereitenKartoffelsalatMineralwasser Testweiße BohnensuppeFeigen mit oder ohne Schale essenSucraloseEigenmarken: Hersteller herausfindenWelche Kartoffeln für KartoffelsalatKirschenWas passt zu Kartoffelgratin?Pilze richtig zubereiten