Essen & Trinken

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Jetzt mit drei Sternen: Seit mehr als 20 Jahren gibt Christoph Rüffer im "Haerlin" den Ton an.

Drei Michelin-Sterne

Deutschland hat zwei neue Weltklasse-Köche

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Rosenkohl aus der Pfanne - schnell & einfach

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Symbolbild zum aus- und einklappen des Inhaltes

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Frau holt Gemüse aus dem Tiefkühlfach: Nicht alle Lebensmittel vertragen die Aufbewahrung bei Minusgraden.

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Einfach & köstlich

Gebratene Zucchini: Schnelles und einfaches veganes Gericht

In Einmachgläsern sind die Gurken perfekt aufgehoben.

Lecker und bewährt

Gurken einlegen nach Omas Rezept: So geht’s

Nur wenige Zutaten sind nötig, um Salz-Gurken herzustellen.

Salzig und gesund

Salzgurken einlegen: So machen Sie es richtig

Allgäuer Kirschkuchen: Die Zubereitungszeit beträgt nur etwa 25 Minuten.

Einfache Zubereitung

Saftige Allgäuer Kirschkuchen: So gelingt er mit Pudding

Bei selbst eingelegten Gurken können Sie mit vielen Zutaten experimentieren!

Einfach nachmachen

Gurken einlegen: Süß-sauer nach Omas Rezept

Sandwichmaker-Rezepte: Sandwiches sind schnell gemacht und können als Mittagessen oder Snack verzehrt werden.

Schnell, vielseitig und lecker

Sandwichmaker: Die besten und einfachsten Rezepte

Zucchini-Gerichte aus dem Backofen sind sättigend und schnell gemacht.

Rezepte für schnelle Küche

Schnelle Zucchini-Rezepte, bequem aus dem Backofen

Dill und Sahne passen hervorragend zu Schmorgurken.

Lecker wie früher

Schmorgurken-Rezept von Oma: So werden die Gürkchen besonders delikat

Kuchen: So gelingt leckerer Marmorkuchen.

Einfacher Trick

So wird Ihr Marmorkuchen extra fluffig

Speiseeis Ed von Schleck: Das Kult-Eis aus den 80er Jahren ist aus den Supermärkten verschwunden.

Grünofant, Balla, Mini Milk

Kennen Sie noch diese 13 Eis-Klassiker von früher?

Von Silke Ahrens

Ein extravaganter Brotaufstrich: Selbstgemachte Rosenmarmelade.

Elegantes Frühstück

Rosenmarmelade selber machen: Einfaches Rezept

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Eingekochte Sauerkirschen sind ein leckeres Topping für Torten.

Obst konservieren

Sauerkirschen einkochen: So machen Sie die Früchte haltbar

Hühnchen mit Paprika und Kartoffeln

Gesund kochen

Cholesterinarme Ernährung: 2 Rezepte fürs Mittagessen

Pfannkuchen können Sie süß oder herzhaft zubereiten

Süß oder herzhaft lecker

Tassenrezept für Pfannkuchen – schnell und einfach

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Mit gefrorenem Spargel sollten Sie vorsichtig umgehen.

Gemüse verarbeiten

Zubereitung von eingefrorenem Spargel: So gelingt es

Döner Kebab: Das Original kommt nur vom Holzkohlegrill.

Essen & Trinken

Ur-Enkel des Döner-Erfinders

Karsten-Thilo Raab, SRT

Gelbe und rote Wassermelone: Bei der Sorte mit dem gelben Fruchtfleisch handelt es sich um eine spezielle Züchtung.

Spezielle Kreuzung

Gelbe Wassermelone: Wo liegt der Unterschied zur roten?

Gewürzgurken sind eine beliebte Beilage zu Grillabenden.

Vorrat aus dem Garten

Gurken ohne Kochen einlegen: so geht es ganz unkompliziert

Bier trinken: Wissenschaftlern zufolge können bestimmte Inhaltsstoffe antiviral wirken.

Das passiert mit Ihrem Körper

Ist alkoholfreies Bier gesund?

Gefrorener Spinat: Das TK-Gemüse ist im Handumdrehen fertig.

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Gefrorenen Spinat zubereiten: Die besten Methoden

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Flohsamenschalen: Vor oder nach dem Essen nehmen?

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Rührei: Ist die Pfanne zu heiß, wird das Rührei trocken.

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Gebratene Salatgurke bringt Abwechslung in ihre Beilagen.

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Leckeres Rezept für gebratene Gurken

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Cordon bleu: Das Schnitzel der besonderen Art gelingt auch ohne Anbraten.

Küchen-Tipp

Cordon bleu im Backofen: So gelingt es

Köttbullar: Das Gericht kann nun jeder zu Hause nachkochen.

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Frische Brötchen: Backware gelingt auch im Air Fryer.

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Brötchen: Besser nicht im Ofen aufbacken

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Graved Lachs: Lachs wird trocken gebeizt. Die Methode macht Lachs nicht nur aromatischer, sondern auch haltbarer.

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Blätterteig: Im Kühlschrank ist er nur begrenzte Zeit haltbar.

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Tasse Kaffee mit Kaffeebohnen: Die neue gesetzliche Regelung gilt unter anderem für Palmöl, Kakao und Kaffee.

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Pflücksalat-Rezept mal anders – drei Varianten

Nudelsalat: Der Klassiker wird mit Fleischwurst zubereitet.

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Selbstgemachte Tomatensoße schmeckt besonders gut.

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