Brauerei Schlössle stellt Bierproduktion nach 334 Jahren ein

Nach 334 Jahren ist Schluss: Die Schlössle-Brauerei stellt kein eigenes Bier mehr her. Für die Kunden gibt es aber auch eine gute Nachricht.

Die Schlössle-Brauerei im bayerischen Neu-Ulm stellt ihre eigene Bierproduktion nach 334 Jahren ein. Das teilten die Eigentümer der Brauerei auf ihrer Webseite mit. Seit 1690 wird in dem Haus nach eigenen Angaben Bier gebraut.

Die Miteigentümerin Christa Zoller-Kaltenbacher sagte dem öffentlich-rechtlichen SWR, der Schritt sei wirtschaftlich notwendig. Um weiter Bier brauen zu können, brauche es hohe Investitionen, die sich bei der derzeitigen Absatzmenge allerdings nicht lohnen.

Das Schlössle gilt als Institution in der Region und steht für traditionelles Bierbrauen. Die Familie Zoller zeigte sich wehmütig, berichtete der SWR. Die Gaststätte und der Biergarten sollen aber erhalten bleiben.