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Ernährung

Ernährung

Kurkuma: Die Pflanze wirkt anti-entzündlich – und kann in gewissen Mengen auch als Detox-Gewürz zur Entlastung der Leber funktionieren.

Heilende Wirkung

Wie gesund sind Gewürze?

Lebensmittel in einem Supermarkt: Laut einer neuen Studie können stark verarbeitete Fertigprodukte das Krebsrisiko erhöhen.

Neue Studie belegt

Fertignahrung steigert die Krebsgefahr

Antibiotikaeinsatz in der Tiermast ist der Normalfall.

Arzneimittelrückstände

Antibiotika im Fleisch – wie schlimm ist es wirklich?

Ist dunkle Schokolade gesünder als Vollmilchschokolade?

Ernährungsmythos

Ist Bitterschokolade gesünder?

bl

Berliner, Kreppel oder Pfannkuchen sind zur Karnevalszeit beliebt, enthalten aber schädliche Fettsäuren.

Schlemmen mit Risiko

Berliner können gefährliche Transfette enthalten

T-Online/ag

Kalzium: In Milch und Milchprodukten wie Joghurt oder Käse ist reichlich Kalzium enthalten.

Umstrittener Mineralstoff

Zu viel Kalzium kann gefährlich sein

Diese Kekse versprechen vor allem Pech.

Pechkekse

"Schonungslos und pessimistisch": Diese Kekse versprechen Pech

Sie sollten höchstens sechs Gramm Salz pro Tag essen, so die WHO.

Ernährungsregeln

Wie viel Salz ist für den Körper gesund?

fo (CF)

Ein Riegel Kinder Bueno, bestehend aus zwei Stücken, enthält 246 Kilokalorien. So viel, wie eine halbe Tafel Schokolade. Pro 100 Gramm stecken 572 Kilokalerien in Kinder Bueno.

Schokolade

Ein Kinder Bueno hat so viele Kalorien wie halbe Tafel Schokolade

vdb

Tabletten und Kapseln neben frischem Obst und Gemüse: Viele Nahrungsergänzungsmittel sind überflüssig für eine gesunde Ernährung.

Gesunde Ernährung

Diese Nahrungsergänzungsmittel sind sinnlos

Von Sophie Loelke

Angst vor Inkontinenz

Zu wenig Trinken im Alter: Was man dagegen tun kann

cr (CF)

Besonders für Diabetiker ist die Berechnung der Kohlenhydrate wichtig

Ernährung

So berechnen Sie Kohlenhydrate

in (CF)

Junge Frau beim Einkaufen

Risiko Jodmangel

Diese Ernährungsweise liefert oft zu wenig Jod

Von Ann-Kathrin Landzettel

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Verbraucherzentrale checkt

Pflanzendrink-Vergleich: Welche ist die kalorienärmste Alternative?

Frau im Supermarkt schaut auf ihr Handy

Harnsäurespiegel senken

Gichtanfällen vorbeugen – welche Ernährung hilft?

Von Lydia Klöckner

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Saisonales Superfood

Vitaminreiches Wintergemüse: So kommen Sie gesund durch die kältere Jahreszeit

Ann-Kathrin Landzettel

Eine Schale in Form des Buchstabens K, in welcher sich grünes Blattgemüse befindet

Wichtig für die Blutgerinnung

Darum braucht der Mensch Vitamin K zum Leben

Von Wiebke Posmyk

Vater und Tochter bereiten einen Salat zu.

Gut für die Zellen

Vitamin E – wofür braucht der Körper den Nährstoff?

Von Lydia Klöckner

Gesundes Haar ist abhängig von einer guten Durchblutung und benötigt somit ausreichend Eisen.

Haarausfall vorbeugen

Vitamine fürs Haar: Diese Nährstoffe wirken unterstützend

Von Ann-Kathrin Landzettel

Gesunde Fette: Bei einer ketogenen Ernährung stehen vor allem fetthaltige Lebensmittel wie Fisch, Käse, Nüsse oder Avocados auf dem Speiseplan.

Diese Lebensmittel brauchen Sie

So lindern Sie mit Ihrer Ernährung Krankheiten

Von Prof. Dr. Thomas Kurscheid, Dr. Gerd Wirtz

Eine Angabe zum Zuckerzusatz

Gesunde Ernährung

Vorsicht bei der Kennzeichnung "ohne Zuckerzusatz"

Durch seine entzündungshemmende Wirkung kann Honig beim Abhusten helfen.

Natürlicher Allrounder

Mehr als ein Erkältungsmittel: Was Honig alles kann

Von Ann-Kathrin Landzettel

Keine normale Milch: Pflanzliche Alternativen im Milchregal gelten als nachhaltiger und sind immer beliebter.

Milchersatz 

Wie gesund und nachhaltig sind Soja- und Hafermilch?

Das Immunsystem braucht für eine gut funktionierende Abwehr ausreichend Nährstoffe.

Was ist dran am Mythos?

Vitamin C, Zink und Co.: Stärken sie wirklich das Immunsystem?

Von Ann-Kathrin Landzettel

Pilze: Die Verwechslungsgefahr bei bestimmten Sorten ist groß.

Achtung, Verwechslungsgefahr

Experten warnen vor Pilzvergiftungen

Protein-Produkte: Es gibt sie mittlerweile in jedem Supermarkt. Sie werden intensiv beworben und sind meist teurer als Vergleichsprodukte.

Marketingtrend

Verbraucherschutz warnt vor High-Protein-Produkten

Von Lynn Zimmermann

Proteinquellen

Eiweißhaltige Lebensmittel

Warum der Körper auf Proteine angewiesen ist

Von Julia Faltermeier

Alte Frage: Hilft es, beim Essen zu trinken?

Ungesund oder nicht

Sollte man beim Essen trinken?

Veganes indisches Gericht: Ayurveda ist auch eine Ernährungslehre. (Symbolbild)

Für Körper und Geist

So funktioniert die Ernährung nach Ayurveda

cbr, t-online

Schokolade

Tschüss, du Süßer!

Wie der Verzicht auf Zucker gelingt

Ohne Gemüse geht's nicht: Zur Paleo-Diät gehört viel Frisches.

Essen wie in der Steinzeit

Wie sinnvoll ist eine Paleo-Diät wirklich?

Blattgrün: Nicht nur die Rübe, auch das Grün der Möhre eignet sich zum Verzehr.

Möhrengrün & Co.

Worauf Sie beim Verzehr von Blattgrün achten sollten

Trinkverhalten: Wer bis Ostern auf alkoholische Drinks verzichtet, tut seiner Gesundheit einen Gefallen.

Nüchtern bis Ostern

Mit diesen Tricks klappt das Alkohol-Fasten

Frühstück: Smoothies zum Anrühren können ein guter Start in den Tag sein, gehen aber ganz schön ins Geld.

Trendiges Frühstück

Wie gesund sind Smoothie Bowls zum Anrühren?

Trinkverhalten verbessern: Feste Rituale am Arbeitsplatz helfen, auf die empfohlene tägliche Trinkmenge zu kommen.

Mehr Elan im Leben

Mit diesen vier Tipps trinken Sie mehr Wasser im Alltag

Pommes und Burger: Die Deutschen essen immer regelmäßiger Fast Food.

Studie zeigt

Deutsche essen immer häufiger Fast Food

Pause beim Wandern: Statt Traubenzucker zu snacken, sollten Wanderer und Radler lieber eine Brotzeit dabei haben.

Kein Traubenzucker

Snacks beim Wandern: Das eignet sich für die Brotzeit

Senioren: Eine ausgewogene, pflanzenbasierte Ernährung hilft dabei, im Alter gesund zu bleiben.

Zellen im Fokus

Bestimmte Ernährung wirkt positiv auf Alterungsprozesse

Frau beim Einkaufen auf dem Markt: Eine vitaminreiche Ernährung unterstützt die Abwehrkräfte.

Gesund durch den Winter

Diese Vitamine stärken Ihr Immunsystem

Von Ann-Kathrin Landzettel

Basische Ernährung: Obst und Gemüse haben einen basischen Effekt im Körper.

Viel Gemüse, wenig Fleisch

Kann basische Ernährung das Wohlbefinden verbessern?

Kuchen und Schokolade: Statt der Kollegen im Büro bietet im Home Office oft nur der Kühlschrank Ablenkung.

Sperrzone Küche

Die besten Tipps und Tricks gegen Fressattacken

Gesunde Ernährung: Eine verbreitete These ist, dass Salat der Verdauung am Abend nicht gut bekommt.

Mythen rund um Ernährung

Gibt es die perfekte Uhrzeit fürs Essen?

Ungesunde Ernährung: Während einer Diät sollte weitestgehend auf Fett und Zucker verzichtet werden.

Schlanke Linie

Diät: Mit diesen Tipps fällt Ihnen der Verzicht leichter

Intervallfasten: Wer Vorerkrankungen hat, sollte sein Vorhaben mit einem Arzt absprechen.

Beliebte Methode

Intervallfasten: Was bringt das Essen nach der Uhr?

Ernährung: Viele Menschen setzen auf einen vegetarischen Lebensstil.

Experten klären auf

Leben Vegetarier und Veganer gesünder?

Abnehmen mit Genuss: Statt der Größe der Portion kann auch das sinnliche Erleben des Essens über die eigene Zufriedenheit entscheiden.

Bewusst essen

Warum Genuss beim Abnehmen helfen kann

Wasserhahn: Eigentlich ist das Trinken von Leitungswasser unproblematisch. Aktuell sollte jedoch Vorsicht geboten sein.

Während Corona-Krise

Keimgefahr: Das ist bei Leitungswasser zu beachten

Mittagessen: Experten raten, das Essen mit Jodsalz zu würzen.

Wichtiges Spurenelement

Häufiger Mangel: So essen Sie genug Jod

Schlechte Essgewohnheiten: Im Kampf gegen Übergewicht sollte das Essverhalten auf den Prüfstand gestellt werden.

Blumen statt Weingummi

So durchbrechen Sie schlechte Essgewohnheiten

Spinat im Smoothie: Auch gesunde Lebensmittel können die Zähne angreifen.

Verfärbungen vermeiden

Diese gesunden Lebensmittel können den Zähnen schaden

Themen A bis Z

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