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Rezepte

Rezepte

Omas Kürbissuppe

Für kalte Tage

Omas Kürbissuppe mit Hokkaido oder Butternut

Eine gebrochene Tafel der von "Kikis Kitchen" produzierten "Dubai-Schokolade". Mit einer Pistazien-Kadayif-Füllung ist diese Schokolade cremig und crunchy zugleich.

Bis zu 15 Euro pro Tafel

So machen Sie die gehypte Dubai-Schokolade selbst

Kartoffelgratin mit Hackfleisch

Beliebtes Ofengericht

Kartoffelauflauf mit würzigem Hackfleisch

Kürbis vom Blech

Köstlicher Genuss

Kürbis vom Blech mit Rosmarin und Honig

Kartoffelpuffer: Selbstgemachte Reibekuchen sind ein Genuss. Besonders gut schmecken sie mit Apfelmus.

Einfach selbst gemacht

Rezepte: So gelingen perfekte Kartoffelpuffer

Von Silke Ahrens

Brot: Ob Sie das Gebäck selbst kneten oder mit einem Backautomaten, beeinflusst für gewöhnlich den Backerfolg nicht.

Einfache Rezepte

Selbst Brot backen – so geht's

Rahmgulasch

Gut vorzubereiten

Zartes Rahmgulasch mit Champignons

Cremige Pilzsuppe: In nur 35 Minuten ist die Suppe fertig.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Cremige Pilzsuppe kochen: So gelingt es ganz einfach

Von Silke Ahrens

Aus der Krausen Glucke lassen sich die verschiedensten Delikatessen zaubern.

Pilze sammeln und genießen

Mit diesem Trick wird die Krause Glucke besonders lecker

Pumpkin Spice Latte: Wer mag, gibt am Ende noch einen Klacks Schlagsahne obendrauf.

Kürbis als Getränk

Rezept: Pumpkin Spice Latte zum Selbermachen

Pfannkuchen sind eine beliebte Frühstücksmahlzeit und werden mit einer Portion Haferflocken gut sättigend.

Wohlfühl-Frühstück

Zimtige Apfel-Haferflocken-Pfannkuchen

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Kochtipps

Bayerischer Wurstsalat: So gelingt er mühelos

Obazda

Brotaufstrich

Obazda: Rezept für bayerisch-würzigen Käse-Dip

Kürbissuppe: Sie lässt sich durch Gewürze und verschiedene Zutaten immer wieder neu variieren.

Schnell und einfach zubereitet

Die besten Rezepte und Tipps für leckere Kürbissuppen

Von Silke Ahrens

Chinesischer Gurkensalat: Ein Traditionsgericht aus China.

Smashed Cucumber

Chinesischer Gurkensalat: Darum ist er gerade so begehrt

Von Jennifer Buchholz

Die in Scheiben geschnittenen Zucchini werden in einem Einmachglas geschichtet.

Gute Verwertung

Zucchini einkochen: Vom faden Geschmack zur Delikatesse

Krosse Zucchinipuffer sind ein leckeres und schnelles Mittagessen.

Zweierlei Zucchini

Zucchini-Rezepte zum Mittagessen

Eistee: Bei der selbstgemachten Variante können Sie entscheiden, wie viel Zucker darin stecken soll.

Sommerliche Erfrischung

So gelingt Ihnen selbstgemachter Eistee

Gebratene Zucchini

Einfach & köstlich

Gebratene Zucchini: Schnelles und einfaches veganes Gericht

Zucchini-Gerichte aus dem Backofen sind sättigend und schnell gemacht.

Rezepte für schnelle Küche

Schnelle Zucchini-Rezepte, bequem aus dem Backofen

Dill und Sahne passen hervorragend zu Schmorgurken.

Lecker wie früher

Schmorgurken-Rezept von Oma: So werden die Gürkchen besonders delikat

Aus Mürbeteig und Apfelmus entsteht im Handumdrehen ein sagenhaft köstlicher Kuchen.

Schnell und saftig

Kuchen mit Apfelmus: Zwei einfache Rezepte

Wassermelone mit Wodka: Ein fruchtiger Snack der es in sich hat.

Rezeptideen

Schweißalarm: Das sollten Sie bei Hitze nicht essen

Von Jennifer Buchholz

Kartoffel: Die Knolle ist vielseitig und muss nicht immer klassisch als Ofenkartoffel oder Bratkartoffel zubereitet werden.

Einfach und lecker

Kartoffeln zubereiten: Acht außergewöhnliche Rezepte

Beliebter Sommercocktail: Neben Gin Tonic trinken immer mehr Menschen auch Vin Tonic.

Vin Tonic statt Gin Tonic

So bereiten Sie das Sommer-Trendgetränk zu

Nur wenige Zutaten sind nötig, um Salz-Gurken herzustellen.

Salzig und gesund

Salzgurken einlegen: So machen Sie es richtig

Bunter veganer Tomaten-Gurken-Salat

Leicht und erfrischend

Veganer Tomaten-Gurken-Salat - frisch und gesund

Zucchini-Kartoffelpuffer schmecken gut mit frischem Kräuterquark.

Für Genießer

Krosse Zucchini-Kartoffelpuffer mit Thymian

Sommerdrinks: Erfrischender Genuss geht auch ohne Alkohol.

Rezeptideen für den Sommer

Alkoholfreie Sommerdrinks: Die Top 5 mit frischen Zutaten

Selbstgemachte Limonade: Mit wenigen Zutaten können Sie sich selbst einen gesunden Durstlöscher zubereiten.

Ingwer, Basilikum, Zitrone

Spritzige Durstlöscher für die heißen Tage

Linsen-Dal mit Reis

Indisch kochen

Veganes Linsen-Dal mit Kokosmilch, Tomaten und Koriander

Gurkensuppe: Gurkensuppe mit Joghurt erfrischt – nicht nur im Hochsommer.

Frisch und gesund

Gurkensuppe: Erfrischende Rezepte für heiße Tage

Maiskolben: Am besten schmeckt das Getreide, wenn es noch heiß ist.

Lifehack im Video

So wird Mais zum simplen Mikrowellen-Snack

Kartoffelspalten im Ofen

Schnell und lecker

Knusprige Kartoffelspalten aus dem Ofen

Kuchen: So gelingt leckerer Marmorkuchen.

Einfacher Trick

So wird Ihr Marmorkuchen extra fluffig

Strammer Max: Anstatt Kochschinken können Sie auch Räucherschinken oder gebratenen Bacon verwenden.

Rezept

Strammer Max: Der Klassiker in zwei leckeren Varianten

Von Jennifer Buchholz

Tagliatelle mit Bolognese: Das leckere Gericht können Sie einfach zubereiten.

Italienischer Klassiker

Bolognese: Mit diesen Tipps wird sie besonders aromatisch

Eiskaffee: Ein klassischer Eiskaffee wird im Glas statt in der Tasse serviert.

Schnell und süß

Fünf leckere Rezepte: So machen Sie Eiskaffee selbst

Ein "No-Bake"-Cheesecake ist schnell gemacht und ist ein erfrischendes Dessert für heiße Tage.

Ohne Backen

Leckere & schnelle No-Bake-Desserts für den Sommer

Allgäuer Kirschkuchen: Die Zubereitungszeit beträgt nur etwa 25 Minuten.

Einfache Zubereitung

Leckeres Sommerrezept: Allgäuer Kirschkuchen mit Vanillepudding

Chili con Carne: Jeder bereitet Chili con Carne auf seine eigene besondere Art und Weise zu.

Die besten Rezepte

Chili con Carne – So wird's richtig lecker

Guacamole: Anders als manch andere Soße ist die Spezialität aus Mittelamerika gesund, da in einer Avocado unter anderem sehr viel wertvolles Vitamin E steckt.

Mittelamerikanische Spezialität

Guacamole-Rezept: So einfach zaubern Sie den leckeren Avocado-Dip

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Schnelle Küche

Pflücksalat-Rezept mal anders – drei Varianten

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Lifehacks für die Küche

Alternative Sauce für Spargel: So gelingt die Zubereitung

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Knusprig-kross

Ofenkartoffeln selber machen: Darauf kommt es an

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Schmackhaftes Gemüse

Rotkohl aus dem Glas verfeinern: Wie hausgemacht

Gulasch: Die Fleischqualität ist entscheidend.

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Herzhaftes Gulasch: So wird das Fleisch besonders zart

Italienisches Dessert: Die Zabaione wird zum Beispiel mit Pistazien, Himbeeren und Melisse getoppt.

Sommerlicher Nachtisch

Zabaione: Warum sie als Diva der Desserts gilt

Sauce Hollandaise: Sie kann auch ohne Ei zubereitet werden.

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Das ist die schnellste Sauce Hollandaise der Welt

Von Jennifer Buchholz

Steinpilzrisotto

Pilziger Risottogenuss

Steinpilzrisotto - Cremiges Herbstgericht aus Italien

Themen A bis Z

Ratgeber

Frischkäse ErsatzKirschkuchenErsatz für QuarkTK-Spinat zubereitenKartoffelsalatMineralwasser Testweiße BohnensuppeFeigen mit oder ohne Schale essenSucraloseEigenmarken: Hersteller herausfindenWelche Kartoffeln für KartoffelsalatKirschenWas passt zu Kartoffelgratin?Pilze richtig zubereiten