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Rezepte

Rezepte

Der Coleslaw ist eine vielseitige Beilage, die am besten zu Gegrilltem und anderen Fleischgerichten passt.

Klassisches Rezept

Coleslaw: Weißkohlsalat aus den USA

Mit Alkohol

Maraschino-Kirschen selber machen: Rezept

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Zum Selbermachen

Amarenakirschen: Lecker und aromatisch

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Kalorienarm

Tomaten-Gurken-Salat als gesunde Alternative: Rezept

tl (CF)

Für das Gurken-Relish sollten Sie die Gurke in kleine Würfel schneiden.

Für Vegetarier

Leckeres Gurken-Relish: Rezept

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Nicht vergessen, den Dip am Ende kräftig zu würzen und mit Kräutern zu garnieren.

Partysnack

Frisches Rezept: Selbstgemachter Gurken-Dip

uc (CF)

Eine Kürbissuppe zum Mittagessen können Sie mit wenigen Zutaten zubereiten.

Lecker und einfach

Kürbis am Mittag: schnelle und einfache Kürbisgerichte

dd (hp)

Eintopf aus Kartoffeln und Krakauer.

Lecker und deftig

Köstlicher Eintopf mit Schlesischen Gurken: Rezept

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Sorbet mit Erdbeeren eignet sich perfekt als Nachtisch oder als Snack an heißen Tagen.

Für heiße Tage

Sorbet selber machen: Fruchtige Rezepte

uc (CF)

Einfaches Rezept

Geschmorte Gurken: Hausmannskost mit Pfiff

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Kartoffelsalat mit Mayonnaise: Diese Variante ist eine beliebte Beilage beim Grillen. (OlyaSolodenko/Getty Images)

Beliebte Beilage

Kartoffelsalat mit Ei und Gurke: Der Partyklassiker

om (CF)

Der besondere Geschmack der Rassolnik entsteht durch die Salzgurken und deren Einmachflüssigkeit.

Herzhafte Suppe

Saure Gurken: Rezept für eine russische Suppe

tl (CF)

Sattmacher

Gefüllte Gurken für den großen Hunger

om (CF)

Schmand passt hervorragend zu einem frischen Gurkensalat.

Frisch und lecker

Wenn es gesund sein soll: Gurken-Salat als Beilage

rk (CF)

Aprikosenkuchen schmeckt herrlich frisch und lecker – das perfekte Rezept für den Sommer.

Kuchenklassiker mal anders

Aprikosenkuchen einfach selber machen: Rezept

rk (CF)

Fruchtig-würzig: Das Chutney passt perfekt zu Fleisch-, Gemüse- und Reisgerichten.

Fruchtige Soße

Aprikosen-Chutney: Würziges Chutney mit Ingwer und Chili

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Dieses Rezept für Himbeereis gelingt auch ohne Eismaschine.

Erfrischender Nachtisch

Himbeereis selber machen: Süßes Rezept mit Sahne

uc (CF)

Frisch und würzig

Gurken-Chutney für Genießer: Einfaches Rezept

om (CF)

Aprikosen werden in Österreich Marillen genannt und schmecken im Kartoffelteig besonders lecker.

Mit Butterbröseln

Marillenknödel: Österreichische Mehlspeise mit Aprikosen

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Mit einem nussig-cremigen Pistazieneis können Sie Ihren Gästen eine Freude machen.

Ohne Eismaschine

Pistazieneis selber machen: So gelingt es

tl (CF)

Mit einem frischen Himbeerkuchen können Sie ihre Gäste auch im Sommer überzeugen.

Köstlich im Sommer

Himbeerkuchen mit Frischkäse-Belag: Rezept

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Himbeer-Blechkuchen ist ein schneller Klassiker. Mit Vanillecreme erhält er eine neue, interessante Geschmacksnote.

Frucht und Vanille

Himbeerkuchen vom Blech mit Schmand: Ideal für Gäste

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Das Rezept für die Himbeertorte ist auch für Anfänger geeignet – schmeckt aber himmlisch.

Backen

Himbeertorte mit Quark: Fruchtig & frisch

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Fruchtig-frisches Dessert: Joghurt mit Aprikosenkompott.

Fruchtiges Rezept

Aprikosenkompott: Säuerlich-süßes Kompott für Quark und Co.

hm (CF)

Ob mit oder ohne Pfirsichlikör: Diese sommerlichen Nachspeise kann keiner widerstehen.

Typisch französisch

Aprikosentarte: Blätterteig mit fruchtigem Belag

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Funktioniert auch mit einer runden Kuchenform – der Spiegeleikuchen mit Aprikosenhälften.

Fruchtiges Rezept

Spiegeleikuchen: Klassiker mit Belag aus Quark und Aprikosen

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Gesund und lecker

Joghurteis selber machen: Rezept mit leckeren Beeren

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Erdbeer-Eis am Stiel schmeckt besonders gut, wenn es selbst gemacht ist.

Leckerei

Für Groß und Klein: Eis am Stiel selber machen

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Schnell zubereitet und lecker variierbar – selbst gemachte Aprikosenmarmelade.

Fruchtiger Brotaufstrich

Aprikosenmarmelade: Leckere Konfitüre selber machen

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Tomaten mal anders

Raffinierte Rezepte für Tomatenbutter

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Getrocknete Tomaten bringen mediterranes Flair in Ihre Küche.

Mediterranes Flair

Getrocknete Tomaten einlegen: Rezept mit Öl

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Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch sind eine sättigende und leckere Mahlzeit.

Deftiger Gericht

So gelingen gefüllte Tomaten mit Hackfleisch

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Auch grüner Salat passt gut zum Tomaten-Mozzarella-Salat als Deko aber auch als eine richtige Zutat.

Leichte Kost

Tomate-Mozzarella-Salat: Klassisches Rezept

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Eingekocht können Sie die leckeren Gurken lange genießen.

Konservierungsmethode

Lecker, haltbar und gesund: Gurken einkochen

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Einer der Klassiker unter den Eissorten: Stracciatella ist auch selbstgemacht ein Genuss.

Vanille und Schokolade

Stracciatella-Eis selber machen: Einfach und lecker

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Cremiges Kokoseis erfrischt im Sommer und sorgt für Strandfeeling.

Eiskalt genießen

Erfrischendes Kokoseis-Rezept zum Selbermachen

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Himbeermarmelade schmeckt besonders gut zu leichtem Knäckebrot oder Toast.

Früchte im Einmachglas

Himbeer-Marmelade: Köstliche Konfitüre selber machen

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Ob in großen oder kleinen Gläsern: Das Himbeerdessert lässt sich wunderbar anrichten.

Fruchtig-knusprig

Himbeer-Dessert mit Joghurt und Keksen: Rezept

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Lecker und nicht zu süß: Süßspeisen mit Himbeeren sind perfekt für die warme Jahreszeit.

Sommerliche Süßspeise

Himbeer-Baiser-Dessert: Schneller Nachtisch mit Pfiff

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Die Himbeeren verleihen dem klassischen Tiramisu eine süßliche, erfrischende Note.

Fruchtig und süß

Himbeer-Tiramisu: Italienischer Klassiker mal anders

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Johannisbeeren

Johannisbeerkuchen mit Quark: Saftig und lecker

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Mit frischen Kräutern können Sie Ihre Tomatensuppe verfeinern, Chiliflocken sorgen für eine gewisse Schärfe.

Mediterranes Gericht

Tomatensuppe selber machen: Schnelles Rezept

hm (CF)

Ob frisch zubereitet oder in Öl eingelegt – gefüllte Tomaten sind eine leckere Vorspeise.

Antipasti selber machen

Rezept ohne Kochen: Gefüllte Tomaten mit Frischkäse

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Lassen Sie die Waffeln gut auskühlen, bevor Sie sie mit Eis füllen.

Knuspriges Rezept

Waffelhörnchen: So können Sie Eiswaffeln selber machen

rk (CF)

Eine tolle Idee für den nächsten Kindergeburtstag: Selbstgemachtes Slush Eis.

Süßer Eisschnee

Slush Eis selber machen: So einfach geht’s

rk (CF)

Spargelrisotto ist eine perfekte Variante des italienischen Klassikers für den Frühling.

Italientisches Reisgericht

Spargelrisotto einfach zubereiten: Rezept

tl (CF)

Bunt auf den Teller

Grillzeit-Rezept: Nudelsalat mit Erbsen

om (CF)

Grüner Spargel-Salat mit Kirschtomaten

Erfrischend und kalorienarm

Grüner Spargel-Salat: So gelingt er

rk (CF)

Mangold bringt eine frische Note in Ihr Risotto: Einfaches Gericht zum Nachmachen.

Reistopf mit frischer Note

Mangold-Risotto-Rezept: Cremiger Genuss

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Ein paar Tomatenstücke verleihen dem Spargel-Pfannkuchen die gewisse Extra-Frische.

Gemüseflädle

Spargel-Pfannkuchen: Leckere Rezeptidee

tl (CF)

Themen A bis Z

Ratgeber

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