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Ernährung

Ernährung

Eisenpräparate: Mit Eisen gegen den Durchhänger? So pauschal lässt sich das nicht sagen – denn Müdigkeit kann viele Ursachen haben.

Mangel oder Müdigkeit?

Wann Eisenpräparate sinnvoll sind

Von Andrea Goesch

Kreuzkümmel, auch bekannt als Cumin, werden viele positive Eigenschaften nachgesagt.

Expertin klärt auf

Ist Cumin das neue Wunderkraut?

Nina Bürger

Frauen leiden häufiger an einer Weinunverträglichkeit.

Ernährung

Nicht jeder verträgt Wein

Erdnüsse enthalten besonders viel Biotin im Vergleich zu anderen pflanzlichen Lebensmitteln

B-Vitamine

Biotin: Vorkommen in Lebensmitteln und Bedarf

om (CF)

In einem Glas Apfelsaft stecken bis zu 24 Gramm Zucker.

Empfehlung zum Zuckerkonsum

Forscher: Schon ein Glas Apfelsaft ist zu viel

cme

Die traditionellen Gerichte der mediterranen Küche sind nicht nur lecker, sondern auch gut fürs Gehirn.

Gedächtnisfutter

Diese Vitamine und Mineralstoffe braucht das Gehirn

Ann-Kathrin Landzettel

Gepökelte Fleischwaren wie Salami werden in die Kategorie "krebserregend" eingestuft.

Krebsrisiko

So gefährlich ist Wurst wirklich

Gefühlt vergeht neuerdings kaum ein Tag, an dem nicht ein neues Superfood auftaucht.

Modewort

Superfood: Liste der gesündesten Lebensmittel

anni

Lebensmittel: Das sollten Sie über die Haltbarkeit wissen,.

Haltbarkeit

Abgelaufene Lebensmittel müssen nicht sofort in den Müll

lac/dapd

Eine falsche Ernährung kann beim Sport zu Verletzungen führen.

Ernährung

Falsche Ernährung führt zu Sportverletzungen

akh

Mit einer Siebträgermaschine schmecken Kaffee und Espresso wie in Italien.

Unverträglichkeit

Enthält Kaffee Histamin? Das sollten Sie beachten

Von Lynn Zimmermann

Fertigsalat: Sieht gesund aus, kann aber jede Menge Keime enthalten, wie verschiedene Untersuchungen gezeigt haben.

Nicht gesund

Sechs Lebensmittel, die aus Ihrer Küche besser verschwinden

Dieses Video zeigt, welche Probleme der Darm hat, Fertignudeln zu verdauen.

Erschreckende Bilder

Das passiert im Körper, wenn man Instant-Nudeln isst

Andrea Goesch

Die Einnahme von Kapseln mit Omega-3-Fettsäuren ist nicht immer sinnvoll.

In Fisch und Kapseln

Wie gesund sind Omega-3-Fettsäuren wirklich?

Von Christiane Braunsdorf

Zucker und Süßigkeiten auf dem Tisch: Industrieller Zucker findet sich in vielen Lebensmitteln. Ihn komplett wegzulassen, ist gar nicht mal so einfach.

So gefährlich wie Alkohol?

Das macht Zucker mit unserem Körper

Kohlenhydrate sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.

Low-Carb

Kann man einen Mangel an Kohlenhydrate haben?

pc (CF)/ mmg / nic

Ernährung

Warum sind Farbstoffe so gefährlich?

mb (CF)

Magnesiumpräparate: Viele unterschiedliche Tabletten und Nahrungsergänzungsmittel nebeneinander

Präparate zu hoch dosiert

So schädlich kann Magnesium auch für Sie sein

sah

Würziger Geschmack

Hefeextrakt: Alternative zu Glutamat?

hm (CF)

Kaffee – kann zuviel davon dem Körper schaden?

Basenfasten

Kann zu viel Kaffee den Körper "übersäuern"?

Experten schwenken um: Weißbrot in Maßen ist durchaus förderlich für die Gesundheit.

Verblüffende Ernährungsstudie

Weißbrot ist besser als sein Ruf

ag

Histaminintoleranz: Rotwein enthält besonders viel Histamin.

Histaminintoleranz

Kann man gegen Rotwein allergisch sein?

Die Glutamatunverträglichkeit wird auch China-Restaurant-Syndrom genannt – obwohl der Geschmacksverstärker auch in vielen anderen Speisen enthalten ist

Unverträglichkeit

China-Restaurant-Syndrom: Die Wirkung von Glutamat

om (CF), anni

Das Alter zeigt sich an Haut und Haaren: Die richtige Ernährung soll helfen, den Prozess zu verlangsamen.

Kollagen, Antioxidantien und Co.

Ernährung als Jungbrunnen: Was wirklich gegen das Altern hilft

Von Lynn Zimmermann

Information findet sich auf dem Beipackzettel: In den meisten Fällen wird Wasser als bevorzugtes Mittel zur Einnahme von Tabletten angegeben.

Apotheker raten

Diese Tabletten sollten Sie besser nicht mit Wasser schlucken

Vitamin-B12-Mangel: oder Überdosierung: Auf diese Symptome sollten Sie achten.

Cobalamin

Was passiert bei Vitamin B12 Mangel und -Überdosierung?

rk (CF)

Frau hält eine Schale mit Müsli in den Händen.

Lebenswichtiges Vitamin

Diese Lebensmittel enthalten viel Vitamin B1

Von Wiebke Posmyk

Mit Proteinshakes können Sie den Muskelaufbau unterstützen

Einfach selber gemacht

So leicht gelingt Ihnen ein leckerer Protein-Shake

sf (IP)

Eier: So bereiten Sie Eier gesund zu

Hoher Cholesterinspiegel

So bereiten Sie Eier gesund zu

dpa/tmn

Mit diesen Vitaminen stärken Sie Ihr Immunsystem.

Erkältungszeit

Vitaminmangel macht krank

dpa/fq

Bananen müssen nicht reif sein.

Ernährung

Machen grüne Bananen Magenschmerzen?

vdb

"Hartes", kalkhaltiges Wasser ist nicht schädlich für den Körper.

Durstlöscher

Kalkhaltiges Wasser: Ist es als Trinkwasser schädlich?

Magnesiumtablette: Wer sie zusätzlich einnimmt, sollte auf die Dosierungsempfehlung achten.

Unangenehme Folgen

Das passiert, wenn Sie zu viel Magnesium einnehmen

Ernährung

Welche Gefahr stellen Geschmacksverstärker für die Gesundheit dar?

pk (CF)

Cheddar: Sein charakteristisches Orange ist unverkennbar

Käseweisheiten

Warum ist der Cheddar so orange?

Müdigkeit, Erschöpfung und Konzentrationsschwierigkeit können darauf hinweisen, dass dem Körper Vitamin-B12 fehlt.

Mangel vorbeugen

Vitamin B12: So viel braucht der Körper

Von Andrea Goesch

Frau isst Salat: Durch eine geschickt zusammengestellte Ernährung lässt sich ein Eisenmangel meist verhindern. (Quelle: ljubaphoto/Getty Images)

Ursachen, Ernährung, Tabletten

Wie entsteht Eisenmangel – und was hilft schnell?

Von Lydia Klöckner

Frau steht in der Drogerie und begutachtet verschiedene Präparate

Nahrungsergänzung

Vitamin D und K: Zusammen nehmen oder nicht?

Von Wiebke Posmyk

Man sieht Obst und Gemüse, Eier, Leber, Milch und Butter und eine Tafel mit der Aufschrift "Vitamin A": Um einem Vitamin-A-Mangel vorzubeugen und den Tagesbedarf zu decken, sollten täglich Lebensmittel mit Vitamin A oder Betacarotin verzehrt werden.

Mangel vermeiden

Vitamin A – so hoch ist der Tagesbedarf

Von Geraldine Nagel

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"Hot Chip Challenge"-Hersteller stoppt Lieferung

Gesund oder schädlich? Das macht scharfes Essen mit dem Körper

Hanföl: Das Lebensmittel wird aus Hanfsamen hergestellt.

Lebensmittel aus Cannabissamen

Welche Wirkung hat Hanföl? 

Mit Wasser mischen und fertig: Trinkmahlzeiten in Pulverform sind schnell zubereitet.

Verbraucherschützer warnen

Nicht zu oft Trinkmahlzeiten konsumieren

Laborant prüft Kapsel

Verbraucherzentrale: "Die Mikromengen sind ein Hohn."

Nahrungsergänzungsmittel aus "Höhle der Löwen" ist ein Bluff

Warnschild mit Totenkopf, auch als Symbol für giftige Stoffe eingesetzt.

Fieberhafte Suche nach Gifterpresser

Wie Sie manipulierte Lebensmittel erkennen und sich schützen

Die entzündungshemmende Wirkung von sekundären Pflanzenstoffen wurde bislang lediglich bei Versuchen im Reagenzglas nachgewiesen.

Heidelbeeren, Ananas und Kirschen

Können diese Obstsorten Entzündungen hemmen?

Natriummangel: Erkrankungen, die mit Durchfall, Erbrechen und Fieber einhergehen, greifen die Natriumvorräte im Körper an.

Häufig ältere Menschen betroffen

Daran erkennen Sie, dass Sie an Natriummangel leiden

Ein Fischfilet mit Panade: Meeresfische enthalten im Gegensatz zu Süßwasserfischen viel Jod.

Lachs, Makrele, Scholle

Warum Sie häufiger Fisch essen sollten

Salz

Salzmythos im Check

Natursalz statt normalem Speisesalz: Ist das gesünder?

In jedem Alter ist eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung essenziell.

Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiße

Mit diesen Nährstoffen bleiben Best Ager fit

Von Ann-Kathrin Landzettel

Matcha Latte: In den letzten Jahren hat das Getränk an Popularität gewonnen.

(Iced) Matcha Latte

Wie gesund Matcha ist – und wer besser die Finger davon lässt

Von Melanie Rannow

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