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Ernährung

Ernährung: Insbesondere Frauen in den Wechseljahren sollten darauf achten, was sie essen.

Frauen in den Wechseljahren

Das sollten Sie abends besser nicht essen

Experten schwenken um: Weißbrot in Maßen ist durchaus förderlich für die Gesundheit.

Verblüffende Ernährungsstudie

Weißbrot ist besser als sein Ruf

ag

Vater und Tochter bereiten einen Salat zu.

Gut für die Zellen

Vitamin E – wofür braucht der Körper den Nährstoff?

Von Lydia Klöckner

Bananen müssen nicht reif sein.

Ernährung

Machen grüne Bananen Magenschmerzen?

vdb

Mit einer Siebträgermaschine schmecken Kaffee und Espresso wie in Italien.

Unverträglichkeit

Enthält Kaffee Histamin? Das sollten Sie beachten

Von Lynn Zimmermann

Zitronenwasser: Es enthält wertvolles Vitamin C.

Fakten-Check Ernährung

Das passiert, wenn Sie jeden Tag Wasser mit Zitrone trinken

Von Lynn Zimmermann

Eine Frau hat Nasenbluten

Vitaminmangel

Welche Symptome auf einen Vitamin-K-Mangel hinweisen

Von Wiebke Posmyk

Banane schälen (Symbolbild): Ob im Obstsalat, im Bananenbrot oder pur – Bananen sind in der Küche vielseitig einsetzbar.

Energielieferant oder Dickmacher?

So gesund sind Bananen wirklich

Von Melanie Rannow

Fleisch: Als Bestandteil einer Mischkost hat Fleisch nicht nur Nach-, sondern auch Vorteile.

Gift oder Genuss

Wie ungesund sind Fleisch und Wurst?

Fertigsalat: Sieht gesund aus, kann aber jede Menge Keime enthalten, wie verschiedene Untersuchungen gezeigt haben.

Nicht gesund

Sechs Lebensmittel, die aus Ihrer Küche besser verschwinden

Frau hält eine Schale mit Müsli in den Händen.

Lebenswichtiges Vitamin

Diese Lebensmittel enthalten viel Vitamin B1

Von Wiebke Posmyk

Bei einer Fructose-Intoleranz ist ein gänzlicher Verzicht auf Obst meist nicht notwendig.

Lebensmittelunverträglichkeit

Fructoseintoleranz: Typische Symptome und Therapie

uc (CF)

Histaminintoleranz: Rotwein enthält besonders viel Histamin.

Histaminintoleranz

Kann man gegen Rotwein allergisch sein?

Frühstück: Die eine perfekte Variante gibt es nicht. Aber mit ein paar Tipps findet jeder etwas, das schmeckt – und gut für den Körper ist.

Zeitpunkt spielt eine Rolle

Diese Fehler beim Frühstück schaden Ihrer Gesundheit

Verschiedene Lebensmittel, in der Mitte eine Hand, die ein Papier mit der Aufschrift "FE" zeigt.

Mangel ausgleichen

Diese Lebensmittel enthalten viel Eisen

Von Wiebke Posmyk

Ernährung

Warum sind Farbstoffe so gefährlich?

mb (CF)

Flohsamenschalen sollte man mit genug Flüssigkeit zu sich nehmen.

Ballaststoffquelle

Flohsamenschalen: Was Sie zur Einnahme und Dosierung wissen müssen

Von Lynn Zimmermann

Mit Wasser mischen und fertig: Trinkmahlzeiten in Pulverform sind schnell zubereitet.

Verbraucherschützer warnen

Nicht zu oft Trinkmahlzeiten konsumieren

Gepökelte Fleischwaren wie Salami werden in die Kategorie "krebserregend" eingestuft.

Krebsrisiko

So gefährlich ist Wurst wirklich

Frau isst Salat: Durch eine geschickt zusammengestellte Ernährung lässt sich ein Eisenmangel meist verhindern. (Quelle: ljubaphoto/Getty Images)

Ursachen, Ernährung, Tabletten

Wie entsteht Eisenmangel – und was hilft schnell?

Von Lydia Klöckner

Vitamin-B12-Mangel: oder Überdosierung: Auf diese Symptome sollten Sie achten.

Cobalamin

Was passiert bei Vitamin B12 Mangel und -Überdosierung?

rk (CF)

Magnesium-Tabletten können bei Muskelverspannungen hilfreich sein.

Wichtiges Spurenelement

Muskelverspannungen: Magnesium kann helfen

sk (CF)

Zucker und Süßigkeiten auf dem Tisch: Industrieller Zucker findet sich in vielen Lebensmitteln. Ihn komplett wegzulassen, ist gar nicht mal so einfach.

So gefährlich wie Alkohol?

Das macht Zucker mit unserem Körper

Das Krebsrisiko kann durch einen hohen Fleischkonsum erhöht werden.

Krebsrisiko

Was Fleisch für die Gesundheit so gefährlich macht

Sie sollten höchstens sechs Gramm Salz pro Tag essen, so die WHO.

Ernährungsregeln

Wie viel Salz ist für den Körper gesund?

fo (CF)

Reich an Bitterstoffen sind Salate wie Endiviensalat, Rucola und Radicchio sowie grünes Blattgemüse wie Spinat und Rosenkohl.

Rucola, Artischocke und Rosenkohl

Warum bitter essen so gesund ist

Magnesiumpräparate: Viele unterschiedliche Tabletten und Nahrungsergänzungsmittel nebeneinander

Präparate zu hoch dosiert

So schädlich kann Magnesium auch für Sie sein

sah

Eiweiß: Am besten nicht nur zu tierischem Eiweiß greifen.

Für Veganer problematisch

Diese Lebensmittel enthalten Vitamin B12

maw

Gefühlt vergeht neuerdings kaum ein Tag, an dem nicht ein neues Superfood auftaucht.

Modewort

Superfood: Liste der gesündesten Lebensmittel

anni

Frau steht in der Drogerie und begutachtet verschiedene Präparate

Nahrungsergänzung

Vitamin D und K: Zusammen nehmen oder nicht?

Von Wiebke Posmyk

Beri-Beri als mögliche Folge

Beri-Beri als mögliche Folge

Wann ein Vitamin-B1-Mangel droht

Von Wiebke Posmyk

Ob eine Mahlzeit warm oder kalt serviert wird, macht für den Körper nur wenig Unterschied.

Expertin erklärt

Wie viele warme Gerichte am Tag sind gesund?

Unbekanntes Spurenelement

Vanadium: Geheimnisvolles Ultraspurenelement

rk (CF)

Wasser trinken: Gesund oder ungesund?

Ernährung

Ist zu viel Trinken ungesund?

eh (CF)

In einem Glas Apfelsaft stecken bis zu 24 Gramm Zucker.

Empfehlung zum Zuckerkonsum

Forscher: Schon ein Glas Apfelsaft ist zu viel

cme

Jod: Mit nur wenigen Lebensmitteln können Sie bereits Ihren Bedarf des essenziellen Spurenelements decken.

Jodmangel vorbeugen

Diese Lebensmittel versorgen Sie ausreichend mit Jod

Ernährung

Welche Gefahr stellen Geschmacksverstärker für die Gesundheit dar?

pk (CF)

Brokkoli, Grünkohl und Blumenkohl

Vitaminmangel

Diese Lebensmittel enthalten viel Vitamin K

Von Wiebke Posmyk

Besonders für Diabetiker ist die Berechnung der Kohlenhydrate wichtig

Ernährung

So berechnen Sie Kohlenhydrate

in (CF)

So beugen Sie Vitaminverlust vor.

Ernährung

Vitaminverlust: Was Sie beachten sollten

mb (CF)

Entlastungstag: Wer an einem Tag pro Woche nur Gemüse oder Obst isst, unterstützt den Körper dabei, angesammelte schwer verdauliche Inhaltsstoffe abzuarbeiten.

Weder Fleisch noch Süßes

Wie ein Entlastungstag Ihren Stoffwechsel unterstützt

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Unerwartete Risiken

Tütensuppe und Co. – Wie ungesund sind Fertigprodukte wirklich?

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Vermeintliche Vitaminbombe

Acaibeere: So gesund ist das Superfood wirklich

Von Ann-Kathrin Landzettel

Ein Korb mit Pilzen im Wald (Archivbild): Die Frau alarmierte die Polizei.

Achtung beim Pilzesammeln

Was muss ich tun, wenn ich einen Giftpilz gegessen habe?

Zucker: Pur würden wohl nur die wenigsten die süßen Kristalle essen, an stark zuckerhaltige Lebensmittel haben sich die meisten aber gewöhnt.

Weniger Zucker essen

So trainieren Sie sich die Lust auf Süßes ab

In Milchprodukten wie Camembert, Emmentaler und Gouda ist viel Vitamin B6 enthalten

Ausreichende Versorgung

Vitamin B6: Lebensmittel und Bedarf

uc (CF)

Bei einer kohlenhydratarmen Ernährung wird zum Beispiel auf das Burgerbrötchen verzichtet

Ernährungstipps

Lebensmittel ohne Kohlenhydrate: Welche gibt es?

nz (CF)

Eine Frau streut Kürbiskerne in eine vegane Bowl. Wer sich ohne tierische Produkte ernährt, sollte ein paar wichtige Grundregeln beachten.

Gesund leben ohne Tierprodukte

Riskieren Vegetarier und Veganer einen Nährstoffmangel?

Von Ann-Kathrin Landzettel

Chiapudding können Sie nach Belieben mit Ihrem Lieblingsobst servieren.

Beliebtes Superfood

Das macht Chiasamen so gesund

Gut zu wissen

Wasserlösliche und fettlösliche Vitamine

hm (CF)

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