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Ernährung

Ernährung

Abfluss im Spülbecken

Hormone, Drogen und Dünger

Sind Schadstoffe aus dem Abwasser im Trinkwasser?

Frau steht in der Drogerie und begutachtet verschiedene Präparate

Nahrungsergänzung

Vitamin D und K: Zusammen nehmen oder nicht?

Von Wiebke Posmyk

Frühstück: Die eine perfekte Variante gibt es nicht. Aber mit ein paar Tipps findet jeder etwas, das schmeckt – und gut für den Körper ist.

Zeitpunkt spielt eine Rolle

Diese Fehler beim Frühstück schaden Ihrer Gesundheit

Blaubeeren enthalten Antioxidantien, die Zellen und Gefäße schützen.

Diabetes

Blaubeeren senken das Diabetesrisiko

ag

Dieses Video zeigt, welche Probleme der Darm hat, Fertignudeln zu verdauen.

Erschreckende Bilder

Das passiert im Körper, wenn man Instant-Nudeln isst

Andrea Goesch

Eine Frau hat Nasenbluten

Vitaminmangel

Welche Symptome auf einen Vitamin-K-Mangel hinweisen

Von Wiebke Posmyk

Eier

Blähungen, Übelkeit, Atemnot

Hühnerei-Allergie: Welche Symptome typisch sind

Von Nicole Sagener

Eisenpräparate: Mit Eisen gegen den Durchhänger? So pauschal lässt sich das nicht sagen – denn Müdigkeit kann viele Ursachen haben.

Mangel oder Müdigkeit?

Wann Eisenpräparate sinnvoll sind

Von Andrea Goesch

Die traditionellen Gerichte der mediterranen Küche sind nicht nur lecker, sondern auch gut fürs Gehirn.

Gedächtnisfutter

Diese Vitamine und Mineralstoffe braucht das Gehirn

Ann-Kathrin Landzettel

Müdigkeit, Erschöpfung und Konzentrationsschwierigkeit können darauf hinweisen, dass dem Körper Vitamin-B12 fehlt.

Mangel vorbeugen

Vitamin B12: So viel braucht der Körper

Von Andrea Goesch

Banane schälen (Symbolbild): Ob im Obstsalat, im Bananenbrot oder pur – Bananen sind in der Küche vielseitig einsetzbar.

Energielieferant oder Dickmacher?

So gesund sind Bananen wirklich

Von Melanie Rannow

Fleisch: Als Bestandteil einer Mischkost hat Fleisch nicht nur Nach-, sondern auch Vorteile.

Gift oder Genuss

Wie ungesund sind Fleisch und Wurst?

So kritisch ist "Black Food" für die Gesundheit

Umstrittener Aktivkohle-Trend

So kritisch ist "Black Food" für die Gesundheit

Fertigsalat: Sieht gesund aus, kann aber jede Menge Keime enthalten, wie verschiedene Untersuchungen gezeigt haben.

Nicht gesund

Sechs Lebensmittel, die aus Ihrer Küche besser verschwinden

Gericht mit Belugalinsen: Die Hülsenfrüchte sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund.

Black Food

Diese schwarzen Lebensmittel unterstützen Ihre Gesundheit

Würziger Geschmack

Hefeextrakt: Alternative zu Glutamat?

hm (CF)

Eier: So bereiten Sie Eier gesund zu

Hoher Cholesterinspiegel

So bereiten Sie Eier gesund zu

dpa/tmn

Warnschild mit Totenkopf, auch als Symbol für giftige Stoffe eingesetzt.

Fieberhafte Suche nach Gifterpresser

Wie Sie manipulierte Lebensmittel erkennen und sich schützen

Frauen leiden häufiger an einer Weinunverträglichkeit.

Ernährung

Nicht jeder verträgt Wein

Mit einer Siebträgermaschine schmecken Kaffee und Espresso wie in Italien.

Unverträglichkeit

Enthält Kaffee Histamin? Das sollten Sie beachten

Von Lynn Zimmermann

Die Einnahme von Kapseln mit Omega-3-Fettsäuren ist nicht immer sinnvoll.

In Fisch und Kapseln

Wie gesund sind Omega-3-Fettsäuren wirklich?

Von Christiane Braunsdorf

In einem Glas Apfelsaft stecken bis zu 24 Gramm Zucker.

Empfehlung zum Zuckerkonsum

Forscher: Schon ein Glas Apfelsaft ist zu viel

cme

Das Alter zeigt sich an Haut und Haaren: Die richtige Ernährung soll helfen, den Prozess zu verlangsamen.

Kollagen, Antioxidantien und Co.

Ernährung als Jungbrunnen: Was wirklich gegen das Altern hilft

Von Lynn Zimmermann

Die Einstufungen von Weizen helfen dabei, je nach Endprodukt passend verwendet zu werden.

Wissen über Lebensmittel

Weizen-Qualitätsstufen: ein Überblick über die Weizenklassen

Jennifer Nagel

Information findet sich auf dem Beipackzettel: In den meisten Fällen wird Wasser als bevorzugtes Mittel zur Einnahme von Tabletten angegeben.

Apotheker raten

Diese Tabletten sollten Sie besser nicht mit Wasser schlucken

Hanföl: Das Lebensmittel wird aus Hanfsamen hergestellt.

Lebensmittel aus Cannabissamen

Welche Wirkung hat Hanföl? 

Natriummangel: Erkrankungen, die mit Durchfall, Erbrechen und Fieber einhergehen, greifen die Natriumvorräte im Körper an.

Häufig ältere Menschen betroffen

Daran erkennen Sie, dass Sie an Natriummangel leiden

Feldsalat enthält besonders viel Vitamin B9 – vielleicht ist er darum so beliebt bei Schwangeren.

Gesunde Ernährung

Vitamin B9: Lebensmittel mit Folsäure

rk (CF), anni

Lebensmittel: Das sollten Sie über die Haltbarkeit wissen,.

Haltbarkeit

Abgelaufene Lebensmittel müssen nicht sofort in den Müll

lac/dapd

Histaminintoleranz: Rotwein enthält besonders viel Histamin.

Histaminintoleranz

Kann man gegen Rotwein allergisch sein?

Nicht nur Fisch: Die nordische Diät lebt von regionalen Produkten, wie Pilzen, Gemüse, Beeren und Roggenbrot.

Gesünder als die Mittelmeerkost?

Was bei der nordischen Diät auf den Teller kommt

Eine falsche Ernährung kann beim Sport zu Verletzungen führen.

Ernährung

Falsche Ernährung führt zu Sportverletzungen

akh

Kohlenhydrate sind ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.

Low-Carb

Kann man einen Mangel an Kohlenhydrate haben?

pc (CF)/ mmg / nic

Zucker und Süßigkeiten auf dem Tisch: Industrieller Zucker findet sich in vielen Lebensmitteln. Ihn komplett wegzulassen, ist gar nicht mal so einfach.

So gefährlich wie Alkohol?

Das macht Zucker mit unserem Körper

Frau hält eine Schale mit Müsli in den Händen.

Lebenswichtiges Vitamin

Diese Lebensmittel enthalten viel Vitamin B1

Von Wiebke Posmyk

Erdnüsse enthalten besonders viel Biotin im Vergleich zu anderen pflanzlichen Lebensmitteln

B-Vitamine

Biotin: Vorkommen in Lebensmitteln und Bedarf

om (CF)

Gepökelte Fleischwaren wie Salami werden in die Kategorie "krebserregend" eingestuft.

Krebsrisiko

So gefährlich ist Wurst wirklich

Die Glutamatunverträglichkeit wird auch China-Restaurant-Syndrom genannt – obwohl der Geschmacksverstärker auch in vielen anderen Speisen enthalten ist

Unverträglichkeit

China-Restaurant-Syndrom: Die Wirkung von Glutamat

om (CF), anni

Vitamin-B12-Mangel: oder Überdosierung: Auf diese Symptome sollten Sie achten.

Cobalamin

Was passiert bei Vitamin B12 Mangel und -Überdosierung?

rk (CF)

Kopfschmerzen und Unwohlsein: Diese Beschwerden treten häufig beim Verzicht auf Alkohol, Nikotin und Zucker auf.

Verzicht im Januar

Das sind Entzugserscheinungen von Alkohol, Rauchen und Zucker

Matcha Latte: In den letzten Jahren hat das Getränk an Popularität gewonnen.

(Iced) Matcha Latte

Wie gesund Matcha ist – und wer besser die Finger davon lässt

Von Melanie Rannow

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Unerwartete Risiken

Tütensuppe und Co. – Wie ungesund sind Fertigprodukte wirklich?

Plätzchen

Lecker, aber schädlich

Was ist guter und was ist schlechter Zucker?

Von Prof. Dr. Thomas Kurscheid, Dr. Gerd Wirtz

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Vermeintliche Vitaminbombe

Acaibeere: So gesund ist das Superfood wirklich

Von Ann-Kathrin Landzettel

Eine Frau streut Kürbiskerne in eine vegane Bowl. Wer sich ohne tierische Produkte ernährt, sollte ein paar wichtige Grundregeln beachten.

Gesund leben ohne Tierprodukte

Riskieren Vegetarier und Veganer einen Nährstoffmangel?

Von Ann-Kathrin Landzettel

Magnesiumtablette: Wer sie zusätzlich einnimmt, sollte auf die Dosierungsempfehlung achten.

Unangenehme Folgen

Das passiert, wenn Sie zu viel Magnesium einnehmen

Frau isst Salat: Durch eine geschickt zusammengestellte Ernährung lässt sich ein Eisenmangel meist verhindern. (Quelle: ljubaphoto/Getty Images)

Ursachen, Ernährung, Tabletten

Wie entsteht Eisenmangel – und was hilft schnell?

Von Lydia Klöckner

BFasten: Das Trinken von Tees oder Wasser ist dabei sehr wichtig.

Abnehmen und Entschlacken

Sanftes Fasten statt harter Verzicht

Magnesiumpräparate: Viele unterschiedliche Tabletten und Nahrungsergänzungsmittel nebeneinander

Präparate zu hoch dosiert

So schädlich kann Magnesium auch für Sie sein

sah

Pfefferminztee ist nicht immer eine gute Wahl.

Tee

Diese Teesorten helfen gegen Übelkeit, Halsschmerzen & Co.

jlu/vdb

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