Salat

Salat: Rezepte & Ideen

Fix angerührt

Einfach und lecker: Salatdressing selbst machen

Dressing: Es macht Salate schön schmackhaft.

Bunter veganer Tomaten-Gurken-Salat

Leicht und erfrischend

Veganer Tomaten-Gurken-Salat - frisch und gesund

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Fruchtiger Genuss

Drei Rezepte: Leckerer Salat mit Mango

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Gesunde Ernährung

Apfel-Rotkohl-Salat: Basisrezept und Variationen

Caesar-Salat mit Tofu

Gesunde vegane Bowl

Veganer Caesar-Salat mit Tofu und Croutons

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Gemüse und Obst

Salat mit Granatapfel: Verschiedene Variationen

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Gesunde Rohkost

Grünkohl-Salat – schmackhaft und leicht zubereitet

Veganer Quinoa-Salat

Power-Food

Veganer Quinoa-Salat mit Paprika und Kidneybohnen

Schmorgurken lassen sich prima mit Gurkensorten zubereiten, die für Salate eher ungeeignet sind.

Kreative Küche

Schmorgurken: einfach, schnell und lecker

Eingekochte Gurken sind ein beliebter Snack für zwischendurch.

Länger haltbar

Gurken einkochen: So wird das Gemüse würzig und haltbar

Endivien: Sie können problemlos im Kühlschrank gelagert werden.

Fördert die Verdauung

Endiviensalat: So schmeckt er weniger bitter

Von Silke Ahrens

Rosenkohlsalat: Mit Käse und Fleischwurst harmoniert das Gemüse sehr gut.

Winterlicher Klassiker

Käse-Rosenkohl-Salat: Lecker und einfach zubereitet

Das Wintergemüse Radicchio kommt gerne in der italienischen Küche zum Einsatz.

Tipps für das Gemüse

Radicchio gebraten und frisch im Salat

tl (CF)

Radieschen sind besonders vielseitig: Sie eignen sich wegen ihres scharfen Geschmacks hervorragend in einer Kartoffel-Kresse-Suppe oder als Zutat im Krabbenrührei.

Scharfes Kreuzblütengewächs

Mal was anderes: Leckere Radieschen-Rezepte

uc (CF)

Der besondere Geschmack der Rassolnik entsteht durch die Salzgurken und deren Einmachflüssigkeit.

Herzhafte Suppe

Saure Gurken: Rezept für eine russische Suppe

tl (CF)

Bunt auf den Teller

Grillzeit-Rezept: Nudelsalat mit Erbsen

om (CF)

Leichtes Abendessen

Pikanter Geflügelsalat mit Ananas: Rezept

om (CF)

Avocado mal ganz anders.

Mal was anderes

Avocadosuppe: Rezept zum Selberkochen

hm (CF)

Eine besondere Note

Mediterraner Genuss: Rezept für eingelegte Artischocken

om (CF)

Mit Rucola und Mandeln bringen Sie Abwechslung in Ihren Asiatischen Rotkohl-Salat.

Exotische Zubereitung

Rotkohl-Salat asiatisch: Rezept zum Selbermachen

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