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Vitamine & Minerale

Vitamine & Minerale

Wichtig für die Blutgerinnung

Darum braucht der Mensch Vitamin K zum Leben

Von Wiebke Posmyk

Eine Schale in Form des Buchstabens K, in welcher sich grünes Blattgemüse befindet

Karotten haben viele Nährstoffe und Vitamine wie Vitamin C, mehrere B-Vitaminen und die fettlöslichen Vitaminen E, K und A.

Vitaminpaket aus der Erde

Sind Karotten wirklich gut für die Augen?

Frau steht in der Drogerie und begutachtet verschiedene Präparate

Nahrungsergänzung

Vitamin D und K: Zusammen nehmen oder nicht?

Von Wiebke Posmyk

Man sieht Obst und Gemüse, Eier, Leber, Milch und Butter und eine Tafel mit der Aufschrift "Vitamin A": Um einem Vitamin-A-Mangel vorzubeugen und den Tagesbedarf zu decken, sollten täglich Lebensmittel mit Vitamin A oder Betacarotin verzehrt werden.

Auf B-Vitamine achten

Gesunde Ernährung: Auf diese Vitamine kommt es an

Von Ann-Kathrin Landzettel

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Fünf am Tag

Wie groß ist eigentlich eine Portion Gemüse oder Obst?

Korb mit Zitronen: Die frische Zitrusfrucht ist ein wahres Wunderwerk.

Nicht nur eine Vitaminbombe

Zitrone: Was die Zitrusfrucht alles kann

Die traditionellen Gerichte der mediterranen Küche sind nicht nur lecker, sondern auch gut fürs Gehirn.

Gedächtnisfutter

Diese Vitamine und Mineralstoffe braucht das Gehirn

Ann-Kathrin Landzettel

Im Winter legen viele Menschen ein paar Pfunde zu. Ist ein Vitamin-D-Mangel die Ursache?

Plus auf der Waage

Gewichtszunahme durch Vitamin-D-Mangel möglich?

Von Ann-Kathrin Landzettel

Eine Frau in der Apotheke greift nach einem Produkt aus dem Regal

Kurz erklärt

Das ist der Unterschied zwischen Vitamin D und D3

Von Astrid Clasen

Regelmäßiges Dehnen kann Muskelkrämpfen vorbeugen. Hilft auch Magnesium?

Erhoffter Muskelschutz

Magnesium gegen Wadenkrämpfe – wie gut hilft das wirklich?

Von Ann-Kathrin Landzettel

Frau beim Einkaufen auf dem Markt: Eine vitaminreiche Ernährung unterstützt die Abwehrkräfte.

Gesund durch den Winter

Diese Vitamine stärken Ihr Immunsystem

Von Ann-Kathrin Landzettel

Übergewicht im Alter: Die Belastung für das Herz steigt, da das zusätzliche Fett den Widerstand in den Gefäßen erhöht. Die Folge ist oftmals Bluthochdruck.

Senioren mit Übergewicht

Vitamin D als Blutdrucksenker? Neue Studie überrascht

Von Melanie Rannow

Ein Mann reicht Geldscheine an eine Ärztin: Die Kosten für einen Vitamin-D-Test übernehmen Krankenkassen nur unter bestimmten Bedingungen.

Blutuntersuchung

Vitamin-D-Test – wann die Krankenkasse die Kosten übernimmt

Von Geraldine Nagel

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Vermeintliche Vitaminbombe

Acaibeere: So gesund ist das Superfood wirklich

Von Ann-Kathrin Landzettel

Junge Frau in der Apotheke

Nahrungsergänzung

Brauchen Personen mit Morbus Meulengracht dieses Vitamin?

Von Wiebke Posmyk

Brausetabletten mit Vitamin C sind in Deutschland gerade im Winter äußerst beliebt.

Wem zu viel schadet

Was passiert bei einer Vitamin-C-Überdosis?

Reife Orangen am Baum: Das Schälen der Frucht kann manchmal mühsam sein.

Bedarf gedeckt

In dieser Portion Obst steckt genug Vitamin C für den ganzen Tag

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Saisonales Superfood

Vitaminreiches Wintergemüse: So kommen Sie gesund durch die kältere Jahreszeit

Ann-Kathrin Landzettel

Müdigkeit, Erschöpfung und Konzentrationsschwierigkeit können darauf hinweisen, dass dem Körper Vitamin-B12 fehlt.

Mangel vorbeugen

Vitamin B12: So viel braucht der Körper

Von Andrea Goesch

Dampfgaren wird vor allem in der asiatischen Küche benutzt. hierzu werden traditionell Bambuskörbchen verwendet.

Gesündere Methode

Wie Sie beim Kochen mehr Nährstoffe erhalten

Von Andrea Goesch

In jedem Alter ist eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung essenziell.

Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiße

Mit diesen Nährstoffen bleiben Best Ager fit

Von Ann-Kathrin Landzettel

Das Immunsystem braucht für eine gut funktionierende Abwehr ausreichend Nährstoffe.

Was ist dran am Mythos?

Vitamin C, Zink und Co.: Stärken sie wirklich das Immunsystem?

Von Ann-Kathrin Landzettel

Haferflocken, Bananenscheiben, Walnüsse und Heidelbeeren in einer Schale

Symptome durch Nahrungsergänzung

Vitamin B6 – ist eine Überdosierung gefährlich?

Von Astrid Clasen

Junge Frau beim Einkaufen

Risiko Jodmangel

Diese Ernährungsweise liefert oft zu wenig Jod

Von Ann-Kathrin Landzettel

Äpfel bleiben länger frisch, wenn die im Kühlschrank oder im Keller gelagert werden.

Nährstoffverlust vermeiden

Mit diesen Tricks behalten Obst und Gemüse ihre Vitamine

Von Ann-Kathrin Landzettel

Isotonisches Getränk (Symbolbild): Viele Elektrolyte sind nicht nur beim Sport wichtig.

Interview|Mineralstoffe mit Signalfunktion

Elektrolyte: Warum sie wichtig sind und wie sich ein Mangel zeigt

Von Ann-Kathrin Landzettel

Brokkoli, Grünkohl und Blumenkohl

Vitaminmangel

Diese Lebensmittel enthalten viel Vitamin K

Von Wiebke Posmyk

Eine Frau hat Nasenbluten

Vitaminmangel

Welche Symptome auf einen Vitamin-K-Mangel hinweisen

Von Wiebke Posmyk

Beri-Beri als mögliche Folge

Beri-Beri als mögliche Folge

Wann ein Vitamin-B1-Mangel droht

Von Wiebke Posmyk

Eine Frau schaut besorgt aus dem Fenster.

Beschwerden durch Unterversorgung

Vitamin E – welche Symptome zeigen einen Mangel an?

Von Lydia Klöckner

Man sieht Obst und Gemüse, Eier, Leber, Milch und Butter und eine Tafel mit der Aufschrift "Vitamin A": Um einem Vitamin-A-Mangel vorzubeugen und den Tagesbedarf zu decken, sollten täglich Lebensmittel mit Vitamin A oder Betacarotin verzehrt werden.

Mangel vermeiden

Vitamin A – so hoch ist der Tagesbedarf

Von Geraldine Nagel

Nährstoffreich: Fleisch, Leber, Fisch und Meeresfrüchte enthalten einen hohen Anteil an Zink.

Für ein starkes Immunsystem

Diese Lebensmittel sind gute Zinklieferanten

Von Andrea Goesch

Tabletten, die den Buchstaben K bilden

Nahrungsergänzung

Vitamin K – wann eine Überdosierung droht

Von Wiebke Posmyk

Eine Frau bereitet einen Salat mit Öl zu.

Wichtig für den Zellschutz

Vitamin E – diese Lebensmittel sind gute Lieferanten

Von Lydia Klöckner

Frau nimmt Kapsel ein: Wer regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin A einnimmt, riskiert unter Umständen eine Überdosierung und Nebenwirkungen.

Risiko durch Präparate

Welche Nebenwirkungen eine Vitamin-A-Überdosierung hat

Von Geraldine Nagel

Frau mit müden Augen: Bis sich bei einem Vitamin-A-Mangel Symptome einstellen, kann es einige Zeit dauern. Eines der ersten Anzeichen sind meist Sehprobleme in der Dämmerung.

Oft krankheitsbedingt

Vitamin A – welche Symptome ein Mangel hervorruft

Von Geraldine Nagel

Kapseln mit Nahrungsergänzungsmitteln: Halten die Produkte wirklich, was sie versprechen?

Arzt klärt auf

Wie sinnvoll sind Nahrungsergänzungsmittel?

Von Prof. Dr. Thomas Kurscheid, Dr. Gerd Wirtz

Frau hält eine Schale mit Müsli in den Händen.

Lebenswichtiges Vitamin

Diese Lebensmittel enthalten viel Vitamin B1

Von Wiebke Posmyk

Eine Frau streut Kürbiskerne in eine vegane Bowl. Wer sich ohne tierische Produkte ernährt, sollte ein paar wichtige Grundregeln beachten.

Gesund leben ohne Tierprodukte

Riskieren Vegetarier und Veganer einen Nährstoffmangel?

Von Ann-Kathrin Landzettel

Themen A bis Z

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