Für diesen Beitrag haben wir alle relevanten Fakten sorgfältig recherchiert. Eine Beeinflussung durch Dritte findet nicht statt.
Zum journalistischen Leitbild von t-online.
Aldi, Edeka, Kaufland & Co. Bio-Eigenmarken: Diese Hersteller stecken dahinter
Bio-Produkte sind teuer – außer man kauft sie im Discounter. Doch wer steckt hinter den Bio-Lebensmitteln von Aldi, Lidl, Edeka, Kaufland, Rewe und Co.?
Obwohl die Preise für Lebensmittel steigen, wollen viele Verbraucher nicht auf Bio-Produkte verzichten. Doch statt zu den bekannten Herstellern greifen sie nun zu Bio-Eigenmarken von Discountern und Supermärkten. Sie können wesentlich günstiger sein als ihre Pendants aus dem Naturkostfachgeschäft. Wie ist das möglich? Ist die Qualität von Rewe Bio, Edeka Bio, BioBio, GutBio und Co. schlechter? Oder werden die Bio-Standards bei den Eigenmarken nicht eingehalten? t-online hat für Sie nachgeforscht.
Vorgehensweise
Für die Recherche haben wir insgesamt 30 Filialen besucht und die Bio-Produkte der Eigenmarken händisch herausgesucht. Anschließend haben wir anhand der Veterinärkontrollnummern (Veterinärnummer) die Hersteller überprüft und mit den Handelsregisterangaben sowie den Informationen auf der Firmenwebseite verglichen.
Danach haben wir in einer zweiten Recherche vor Ort Produkte in den Supermärkten und Discountern gesucht, die dieselbe Veterinärnummer oder denselben Hersteller haben.
Bio-Produkte beim Discounter: Trügerischer Schein?
Die Bio-Lebensmittel der Discounter- und Supermarkt-Eigenmarken sind oft nicht mit den bekannten Siegeln der großen Bioverbände Demeter oder Bioland versehen. Den Grund kennt Nachhaltigkeitsexpertin Katarina Schickling: Die Kennzeichnungen sind teuer – allerdings sei meist auch die Qualität der Öko-Produkte mit diesen bekannten Bio-Siegeln besser, erklärt sie im Gespräch mit SWR-Aktuell. Darüber hinaus seien die Kontrollen und Auflagen der deutschen Bio-Bauernhöfe – deren Produkte dann ein Bio-Siegel der bekannten Bio-Verbände tragen – strenger.
Discounter und Supermärkte hingegen nutzen für ihre Bio-Eigenmarken auch Produkte aus dem Ausland – beispielsweise aus Spanien, Österreich oder den Niederlanden. Dort sind die Kontrollen weniger streng, wodurch die Lebensmittel günstiger zum Verkauf angeboten werden können.
Aber auch wenn es sich bei den Bio-Kennzeichnungen der Eigenmarken oft um kein behördlich anerkanntes Bio-Siegel handelt, so garantieren die Hersteller damit dennoch, dass ein gewisser Qualitätsstandard eingehalten wird.
Derselbe Hersteller, aber unterschiedliche Siegel: Wieso?
Hinter vielen Bio-Eigenmarken stecken – wie bei den Nicht-Öko-Produkten der Supermärkte und Discounter – bekannte Unternehmen. Allerdings kann es kleine Unterschiede in der Rezeptur, Größe oder auch bei der Einhaltung der Bio-Vorschriften geben.
Denn nur weil die Molkerei auch Joghurt für beispielsweise die Demeter-Eigenmarke herstellt, bedeutet das nicht automatisch, dass alle Joghurts aus der Fabrik auch diesen Bio-Standard innehaben. Denn die dafür verwendeten Zutaten können aus anderen Melkbetrieben stammen, die "lediglich" den gängigen Bio-Vorschriften entsprechen.
Aldi Nord GutBio
Unter dem Namen "GutBio" vermarktet der Discounter Aldi Nord seine eigenen Bio-Produkte. Auf den Verpackungen ist entweder das deutsche Bio-Siegel oder das EU-Bio-Label zu finden.
| Produkt | Wer steckt dahinter? | Produkte desselben Herstellers |
|---|---|---|
| Frische Vollmilch | NordseeMilch eG | Edeka Gut&Günstig Vollmilch, Rewe frische Vollmilch |
| Frische fettarme Milch | NordseeMilch eG | Edeka Gut&Günstig Vollmilch, Rewe frische Vollmilch |
| Magerquark | Arla Foods Deutschland GmbH - Niederlassung Upahl (Arla Bio) | Hansano Speisequark, Arla Bio Weidemilch, Penny Naturgut Magerquark, Kaufland Bio Skyr |
| Speisequark | Arla Foods Deutschland GmbH - Niederlassung Upahl (Arla Bio) | Hansano Speisequark, Arla Bio Weidemilch, Penny Naturgut Magerquark, Kaufland Bio Skyr |
| Joghurt, mild, 3,8 %, 500 Gramm | Gläserne Molkerei GmbH | Alnatura Sauerrahm Butter, Unser Norden Bio Butter Süßrahmbutter, Denree Joghurt Butter, Lidl Milbona Bio Joghurt, Kaufland Bio Frische Vollmilch, Kaufland Bio Frische fettarme Milch 1,5 % Fett, Rewe Bio Süßrahmbutter, Rewe Bio Frische Buttermilch, Penny Naturgut Frische Weidemilch, Penny Naturgut Frische Vollmilch, Edeka Bio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Frische Vollmilch |
| Joghurt, mild, 3,8 %, 150 Gramm | Molkerei Gropper GmbH & Co. KG | Netto BioBio Joghurt pur 150 Gramm, Kaufland Bio Joghurt 3,8 % Fett 150 Gramm |
| Gouda, in Scheiben | Milchwerke Oberfranken West eG | Edeka Bio Gouda in Scheiben, Kaufland K Classic Back-Camembert |
| Gouda, mild, am Stück | Allgäu Milch Käse eG | Kaufland Bio Gouda in Scheiben, Netto BioBio Gouda in Scheiben, Edeka Bio Allgäuer Emmentaler in Scheiben, Edeka Bio Emmentaler gerieben |
| Gouda, gerieben | Allgäu Milch Käse eG | Kaufland Bio Gouda in Scheiben, Netto BioBio Gouda in Scheiben, Edeka Bio Allgäuer Emmentaler in Scheiben, Edeka Bio Emmentaler gerieben |
| Weidekäse | Molkerei Gropper GmbH & Co. KG | Netto BioBio Joghurt pur 150 Gramm, Kaufland Bio Joghurt 3,8 % Fett 150 Gramm |
| Salami luftgetrocknet | Zur Mühlen gruppe | Netto BioBio Salami, Netto BioBio Wiener Würstchen |
| Salami mit geröstetem Pfeffer | Zur Mühlen gruppe | Netto BioBio Salami, Netto BioBio Wiener Würstchen |
| Edel-Rohschinken | Börner-Eisenacher GmbH | Edeka Bio Salami, Rewe Bio Bacon, Rewe Bio Salami (Rind, Schwein) |
| Kochschinken | Willms GmbH & Co. KG | Diverse "Rewe Bio"- und "Rewe Ja!"-Produkte |
| Schinken-Lyoner | Willms GmbH & Co. KG | Rewe Bio Schinkenwurst, Rewe Bio Wiener Würstchen, Rewe Bio Geflügel-Wiener |
| Bacon | Börner-Eisenacher GmbH | Edeka Bio Salami, Rewe Bio Bacon, Rewe Bio Salami (Rind, Schwein) |
| Hackfleisch (Rind) | Willms GmbH & Co. KG | Rewe Bio Schinkenwurst, Rewe Bio Wiener Würstchen, Rewe Bio Geflügel-Wiener |
| Thüringer Rostbratwurst | Zur Mühlen gruppe | Netto BioBio Wiener Würstchen |
Edeka Bio
Die Supermarktkette bietet seine eigenen Öko-Produkte unter dem Namen "Edeka Bio" an. Auf den Produktverpackungen der Lebensmittel ist jedoch kein Hersteller angegeben. Verbraucher finden lediglich die Adresse der Edeka-Firmen-Zentrale sowie das deutsche Bio-Label oder das EU-Bio-Siegel.
| Produkt | Wer steckt dahinter? | Produkte desselben Herstellers |
|---|---|---|
| Frische Vollmilch | Luisenhof Milchmanufaktur GmbH | Demeter Nord Frische Bauernmilch, Andechser Natur Butter, Denree Süßrahmbutter, Rewe Bio Vollmilch, Rewe Bio fettarme Milch, Netto BioBio Vollmilch |
| Frische fettarme Milch | Luisenhof Milchmanufaktur GmbH | Demeter Nord Frische Bauernmilch, Andechser Natur Butter, Denree Süßrahmbutter, Rewe Bio Vollmilch, Rewe Bio fettarme Milch, Netto BioBio Vollmilch |
| Süßrahmbutter | Arla Foods Holstebro | Arla Kaergarden Butter,Dennree Süßrahm Butter, Kaufland Bio Süßrahmbutter |
| Speisequark | Allgäu Milch Käse e.G. | Kaufland Bio Butter Sauerrahm, Netto BioBio Speisequark |
| Speisequark, Magerstufe | Allgäu Milch Käse e.G. | Kaufland Bio Butter Sauerrahm, Netto Bio Speisequark |
| Fettarmer Joghurt 1,5 %, 500 Gramm | Gläserne Molkerei GmbH | Alnatura Sauerrahm Butter, Unser Norden Bio Butter Süßrahmbutter, Denree Joghurt Butter, Lidl Milbona Bio Joghurt, Aldi Nord GutBio Butter, Aldi Nord GutBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Kaufland Bio Frische Vollmilch, Kaufland Bio Frische fettarme Milch 1,5 % Fett, Rewe Bio Süßrahmbutter, Rewe Bio Frische Buttermilch, Penny Naturgut Frische Weidemilch, Penny Naturgut Frische Vollmilch, Netto BioBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Frische Vollmilch |
| Joghurt mild, 3,8 %, 500 Gramm | Molkerei Söbbeke GmbH - 80 Prozent der Molkerei gehören Bongrain-Piedmont-Gletscher (Frankreich) | Alnatura Joghurt Heidelbeere, Edeka Bio Sauerrahm, Kaufland Bio Creme Fraîche, Naturkind Bio Joghurt mild, diverse Söbbeke-Produkte |
| Joghurt mild, 3,8 %, 150 Gramm | Molkerei Söbbeke GmbH - 80 Prozent der Molkerei gehören Bongrain-Piedmont-Gletscher (Frankreich) | Alnatura Joghurt Heidelbeere, Edeka Bio Sauerrahm, Kaufland Bio Creme Fraîche, Naturkind Bio Joghurt mild, diverse Söbbeke-Produkte |
| Frischkäse, Doppelrahmstufe | Bayernland eG, gehört zur A.L.C. Warenvertriebsgesellschaft | Rewe Bio Süßrahmbutter, Ja! Frischkäse mit Kräutern, Penny Naturgut Süßrahmbutter |
| Gouda mittelalt, am Stück | FrieslandCampina Cheese & Butter B.V (Niederlande) | Kaufland K-Classic Gouda mittelalt am Stück, diverse Landliebe-Produkte, diverse Frico-Produkte, diverse Holland-Master-Produkte |
| Delikatess Bacon | Anhalter Fleischwaren GmbH Zerbster Original, ein Unternehmen der Zur Mühlen Gruppe | Aldi Böklunder Mini-Kabanossi |
| Lyoner | H. Kemper GmbH & Co. KG | Kaufland Bio Lyoner, Kaufland Bio Salami, Edeka Gut&Günstig Salami, Lidl Dulano Leichte Salami |
| Salami | Börner-Eisenacher GmbH | Rewe Bio Bacon, Rewe Bio Salami (Rind, Schwein), Aldi Nord GutBio Bacon, Aldi Nord GutBio Edel-Rohschinken |
| Original Nürnberger Rostbratwürste | Wolf Nürnberger Bratwurst GmbH | Diverse Wolf-Grillprodukte |
Kaufland Bio
Die Supermarktkette hat das größte Bio-Sortiment, wenn es um Produkte der Bio-Handelsmarken geht. Sie laufen unter dem Namen "Kaufland Bio" und sind alle mit dem deutschen Bio-Label oder dem EU-Bio-Siegel versehen.
| Produkt | Wer steckt dahinter? | Produkte, desselben Herstellers |
|---|---|---|
| Frische Vollmilch | Gläserne Molkerei GmbH | Alnatura Sauerrahm Butter, Unser Norden Bio Butter Süßrahmbutter, Denree Joghurt Butter, Lidl Milbona Bio Joghurt, Aldi Nord GutBio Butter, Aldi Nord GutBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Rewe Bio Süßrahmbutter, Rewe Bio Frische Buttermilch, Penny Naturgut Frische Weidemilch, Penny Naturgut Frische Vollmilch,Edeka Bio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Frische Vollmilch |
| Frische fettarme Milch 1,5 % Fett | Gläserne Molkerei GmbH | Alnatura Sauerrahm Butter, Unser Norden Bio Butter Süßrahmbutter, Denree Joghurt Butter, Lidl Milbona Bio Joghurt, Aldi Nord GutBio Butter, Aldi Nord GutBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Rewe Bio Süßrahmbutter, Rewe Bio Frische Buttermilch, Penny Naturgut Frische Weidemilch, Penny Naturgut Frische Vollmilch,Edeka Bio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Frische Vollmilch |
| Butter Süßrahm | Arla Foods Holstebro | Arla Kaergarden Butter, Dennree Süßrahm Butter, Edeka Bio Süßrahmbutter, Netto BioBio Süßrahmbutter |
| Butter Sauerrahm | Allgäu Milch Käse e.G. | Netto BioBio Speisequark, Edeka Bio Speisequark |
| Joghurt 3,8 % Fett 150 Gramm | Molkerei Gropper GmbH & Co. KG | Aldi GutBio Joghurt mild 3,8 % 150 Gramm, Netto BioBio Joghurt pur 150 Gramm, Lidl Creme Joghurt 150 Gramm |
| fettarmer Joghurt mild 1,8 % Fett 150 Gramm | Gläserne Molkerei GmbH | Alnatura Sauerrahm Butter, Unser Norden, Bio Butter Süßrahmbutter, Denree Joghurt Butter, Netto BioBio Frische Vollmilch, Lidl Milbona Bio Joghurt, Aldi Nord GutBio Butter |
| Joghurt 500 Gramm | Gläserne Molkerei GmbH | Alnatura Sauerrahm Butter, Unser Norden Bio Butter Süßrahmbutter, Denree Joghurt Butter, Lidl Milbona Bio Joghurt, Aldi Nord GutBio Butter, Aldi Nord GutBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Kaufland Bio Frische Vollmilch, Kaufland Bio Frische fettarme Milch 1,5 % Fett, Penny Naturgut Frische Weidemilch, Penny Naturgut Frische Vollmilch, Edeka Bio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Frische Vollmilch |
| Joghurt fettarm 500 Gramm | Gläserne Molkerei GmbH | Alnatura Sauerrahm Butter, Unser Norden Bio Butter Süßrahmbutter, Denree Joghurt Butter, Lidl Milbona Bio Joghurt, Aldi Nord GutBio Butter, Aldi Nord GutBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Kaufland Bio Frische Vollmilch, Kaufland Bio Frische fettarme Milch 1,5 % Fett, Penny Naturgut Frische Weidemilch, Penny Naturgut Frische Vollmilch, Edeka Bio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Frische Vollmilch |
| Skyr | Arla Foods Deutschland GmbH - Niederlassung Upahl (Arla Bio) | Hansano Speisequark, Arla Bio Weidemilch, Penny Naturgut Magerquark, Aldi Nord GutBio Magerquark, Aldi Nord GutBio Speisequark |
| Frischkäse Doppelrahmstufe | Weißenhorner Molkerei GmbH | Lidl NaturGut Frischkäsezubereitung, Aldi GutBio Allgäuer Hofkäse, Diverse Weißhorner-Produkte |
| Gouda in Scheiben | Allgäu Milch Käse eG | Aldi GutBio Gouda in Scheiben, Netto BioBio Gouda in Scheiben |
| Französischer Brie | Hochland SE | Bonifaz Weichkäse, Valbrie Valbrie Oval Royal Weichkäse |
| Lyoner | InFamily Foods | Edeka Bio Lyoner, Edeka Gut&Günstig Salami, Lidl Dulano Leichte Salami |
| Salami | InFamily Foods | Edeka Bio Lyoner, Edeka Gut&Günstig Salami, Lidl Dulano Leichte Salami |
| Bacon | Börner-Eisenacher GmbH | Edeka Bio Salami, Rewe Bio Bacon, Rewe Bio Salami (Rind, Schwein), Aldi GutBio Landsalami mit grünem Pfeffer, Aldi Nord GutBio Bacon, Aldi Nord GutBio Edel-Rohschinken |
| Wiener Würstchen | Houdek Arzberg GmbH | Aldo GutBio Hähnchen Lyoner, Lidl McEnnedy Partybällchen mit Honig-Senf-Füllung, diverse Houdek-Wurstwaren |
| Geflügel Bratwurst | Gebrüder Kupfer GmbH & Co. KG | Lidl Dulano Nürnberger Rostbratwurst, Lidl Milbona Bio Nürnberger Rostbratwurst, real Quality Fränkische Bratwurstschnecken, Kaufland K Classic Geflügel Bratwurstschnecken |
Lidl Milbona Bio
Lidl vermarktet seine Bio-Milch und -Molkereiprodukte unter dem Namen "Milbona Bio". Bio-Fleisch und -Fleischprodukte findet man bei dem Discounter unter der Marke "Metzgerfrisch". Die meisten Öko-Produkte der Lidl-Eigenmarke tragen das deutsche Bio-Siegel oder das EU-Bio-Logo. Die Milch und Molkereiprodukte sind zudem mit dem Bioland-Siegel versehen.
| Produkt | Wer steckt dahinter? | Produkte, desselben Herstellers | Erzeugergemeinschaft |
|---|---|---|---|
| Milbona Frische Vollmilch | Gläserne Molkerei GmbH | Alnatura Sauerrahm Butter, Unser Norden Bio Butter Süßrahmbutter, Denree Joghurt Butter, Lidl Milbona Bio Joghurt, Aldi Nord GutBio Butter, Aldi Nord GutBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Kaufland Bio Frische Vollmilch, Kaufland Bio Frische fettarme Milch 1,5 % Fett, Penny Naturgut Frische Weidemilch, Penny Naturgut Frische Vollmilch, Edeka Bio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Frische Vollmilch | Bioland |
| Milbona Frische fettarme Milch | Gläserne Molkerei GmbH | Alnatura Sauerrahm Butter, Unser Norden Bio Butter Süßrahmbutter, Denree Joghurt Butter, Lidl Milbona Bio Joghurt, Aldi Nord GutBio Butter, Aldi Nord GutBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Kaufland Bio Frische Vollmilch, Kaufland Bio Frische fettarme Milch 1,5 % Fett, Penny Naturgut Frische Weidemilch, Penny Naturgut Frische Vollmilch, Edeka Bio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Frische Vollmilch | Bioland |
| Milbona Süßrahm Butter | Naabtaler Milchwerke GmbH & Co. KG Privatmolkerei Bechtel | Diverse "Ein gutes Stück Bayern"-Produkte | Bioland |
| Milbona Fettarmer Joghurt mild, 1,8 % Fett, 500 Gramm | Naabtaler Milchwerke GmbH & Co. KG Privatmolkerei Bechtel | Diverse "Ein gutes Stück Bayern"-Produkte | Bioland |
| Milbona Creme Joghurt 3,8 % Fett, 150 Gramm | Molkerei Gropper GmbH & Co. KG | Aldi GutBio Joghurt mild 3,8 % 150 Gramm, Netto BioBio Joghurt pur 150 Gramm | Bioland |
| Milbona Speisequark Magerstufe | Naabtaler Milchwerke Bechtel oHG | Diverse "Ein gutes Stück Bayern"-Produkte | Bioland |
| Milbona Frischkäsezubereitung | Weißenhorner Molkerei GmbH | Aldi, GutBio Allgäuer Hofkäse, Diverse Weißhorner-Produkte | Bioland |
| Milbona Gouda in Scheiben | Bayerische Milchindustrie eG | Aldi Milsani Speisequark, Kaufland K Classic Speisequark, Dennree Mager Quark, Rewe ja! Butter, Lidl Milbona Bio Süßrahm Butter | Bioland |
| Metzgerfrisch Traditions-Lyoner | Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG | Diverse Kupfer-Produkte, Aldi Gourmet Finest Cuisine Handgelegter Kochschinken | |
| Metzgerfrisch Traditions-Salami | Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG | Diverse Kupfer-Produkte, Aldi Gourmet Finest Cuisine Handgelegter Kochschinken | |
| Nürnberger Rostbratwürste | Gebrüder Kupfer GmbH & Co. KG | Lidl Dulano Nürnberger Rostbratwurst, real Quality Fränkische Bratwurstschnecken, Kaufland K Classic Geflügel Bratwurstschnecken, Kaufland Bio Geflügel-Bratwurst |
Netto BioBio
Der Discounter bietet sein Bio-Sortiment unter dem Namen "BioBio" an. Die meisten Produkte haben das EU- oder das deutsche Bio-Siegel. Wer die Produkte herstellt, wird auf den Produktverpackungen der Bio-Lebensmittel nicht angegeben. Verbraucher finden lediglich die Adresse der Netto-Firmen-Zentrale.
| Produkt | Wer steckt dahinter? | Produkte desselben Herstellers |
|---|---|---|
| Frische Vollmilch | Luisenhof Milchmanufaktur GmbH | Demeter Nord Frische Bauernmilch, Andechser Natur Butter, Denree Süßrahmbutter, Rewe Bio Vollmilch, Rewe Bio fettarme Milch, Edeka Bio frische Vollmilch, Edeka Bio fettarme Milch |
| Frische fettarme Milch | Luisenhof Milchmanufaktur GmbH | Demeter Nord Frische Bauernmilch, Andechser Natur Butter, Denree Süßrahmbutter, Rewe Bio Vollmilch, Rewe Bio fettarme Milch, Edeka Bio frische Vollmilch, Edeka Bio fettarme Milch |
| Süßrahmbutter | Arla Foods Holstebro | Edeka Bio Süßrahmbutter, Arla Kaergarden Butter, Dennree Süßrahm Butter, Edeka Bio Süßrahmbutter |
| Joghurt mild, 3,8 %, 500 Gramm | Gläserne Molkerei GmbH | Alnatura Sauerrahm Butter, Unser Norden Bio Butter Süßrahmbutter, Denree Joghurt Butter, Lidl Milbona Bio Joghurt, Aldi Nord GutBio Butter, Aldi Nord GutBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Kaufland Bio Frische Vollmilch, Kaufland Bio Frische fettarme Milch 1,5 % Fett, Rewe Bio Süßrahmbutter, Rewe Bio Frische Buttermilch, Penny Naturgut Frische Weidemilch, Penny Naturgut Frische Vollmilch, Edeka Bio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm |
| Fettarmer Joghurt, mild, 1,5 %, 500 Gramm | Gläserne Molkerei GmbH | Alnatura Sauerrahm Butter, Unser Norden Bio Butter Süßrahmbutter, Denree Joghurt Butter, Lidl Milbona Bio Joghurt, Aldi Nord GutBio Butter, Aldi Nord GutBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Kaufland Bio Frische Vollmilch, Kaufland Bio Frische fettarme Milch 1,5 % Fett, Rewe Bio Süßrahmbutter, Rewe Bio Frische Buttermilch, Penny Naturgut Frische Weidemilch, Penny Naturgut Frische Vollmilch, Edeka Bio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm |
| Joghurt pur, 150 Gramm | Molkerei Gropper GmbH & Co. KG | Aldi GutBio Joghurt mild 3,8 % 150 Gramm, Kaufland Bio Joghurt 3,8 % Fett 150 Gramm |
| Speisequark Magerstufe | Allgäu Milch Käse e.G. | Kaufland Bio Butter Sauerrahm, Edeka Bio Speisequark |
| Gouda in Scheiben | Allgäu Milch Käse eG | Aldi GutBio Gouda in Scheiben, Kaufland Bio Gouda in Scheiben |
| Schinken-Lyoner | Wolf Nürnberger Bratwurst GmbH | Diverse Wolf-Fleischprodukte |
| Salami | DöllingHareico Fleisch- und Wurstwaren GmbH & Co. KG, ein Unternehmen der Zur Mühlen Gruppe | Aldi Nord GutBio Salami luftgetrocknet |
| Wiener Würstchen | ein Unternehmen der Zur Mühlen Gruppe | Aldi GutBio Thüringer Rostbratwurst |
| Nürnberger Rostbratwurst | HoWe Wurstwaren KG | Howe Bio Hähnchen Bratwurst, Rewe ja! Delikatess Rostbratwurst, Rewe Bio Nürnberger Rostbratwürstchen |
Penny Naturgut
Die meisten ökologischen Produkte der Penny-Eigenmarke werden unter dem Namen "Naturgut" angeboten. Dabei tragen die meisten dieser Bio-Produkte das deutsche Bio-Siegel oder das EU-Bio-Logo.
| Produkt | Wer steckt dahinter? | Produkte desselben Herstellers |
|---|---|---|
| Frische Weidemilch | Gläserne Molkerei GmbH | Alnatura Sauerrahm Butter, Unser Norden Bio Butter Süßrahmbutter, Denree Joghurt Butter, Lidl Milbona Bio Joghurt, Aldi Nord GutBio Butter, Aldi Nord GutBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Kaufland Bio Frische Vollmilch, Kaufland Bio Frische fettarme Milch 1,5 % Fett, Rewe Bio Süßrahmbutter, Rewe Bio Frische Buttermilch, Edeka Bio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Frische Vollmilch |
| Frische Vollmilch, fettarm | Gläserne Molkerei GmbH | Alnatura Sauerrahm Butter, Unser Norden Bio Butter Süßrahmbutter, Denree Joghurt Butter, Lidl Milbona Bio Joghurt, Aldi Nord GutBio Butter, Aldi Nord GutBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Kaufland Bio Frische Vollmilch, Kaufland Bio Frische fettarme Milch 1,5 % Fett, Rewe Bio Süßrahmbutter, Rewe Bio Frische Buttermilch, Edeka Bio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Frische Vollmilch |
| Bio Süßrahmbutter | A.L.C. Warenvertriebsgesellschaft | Rewe Bio Süßrahmbutter, Ja! Frischkäse mit Kräutern, Edeka Bio Frischkäse |
| Gouda in Scheiben | Salzburg Milch GmbH | Edeka Bio Frische fettarme Milch, Rewe Bio Gouda, besser Bio Salzburger Bio-Emmentaler |
| Fettarmer Joghurt mild, 150 Gramm | Salzburg Milch GmbH | Edeka Bio Frische fettarme Milch, Rewe Bio Gouda, besser Bio Salzburger Bio-Emmentaler |
| Joghurt Mild, 3,8 %, 150 Gramm | Salzburg Milch GmbH | Edeka Bio Frische fettarme Milch, Rewe Bio Gouda, besser Bio Salzburger Bio-Emmentaler |
| Joghurt mild, 500 Gramm | Salzburg Milch GmbH | Edeka Bio Frische fettarme Milch, Rewe Bio Gouda, besser Bio Salzburger Bio-Emmentaler |
| Fettarmer Joghurt mild, 500 Gramm | Salzburg Milch GmbH | Edeka Bio Frische fettarme Milch, Rewe Bio Gouda, besser Bio Salzburger Bio-Emmentaler |
| Magerquark | Arla Foods Deutschland GmbH - Niederlassung Upahl (Arla Bio) | Hansano Speisequark, Arla Bio Weidemilch, Aldi Nord GutBio Magerquark, Aldi Nord GutBio Speisequark, Kaufland Bio Skyr |
| Feine Rostbratwurst | LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG | Siehe auch diverse BioLust-Produkte |
| Mittelgrobe Rostbratwurst | LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG | Siehe auch diverse BioLust-Produkte |
| Wiener Würstchen | LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG | Siehe auch diverse BioLust-Produkte |
| Geflügel-Lyoner | LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG | Siehe auch diverse BioLust-Produkte |
| Schinken-Wurst | LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG | Siehe auch diverse BioLust-Produkte |
| Geflügel-Salami | LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG | Siehe auch diverse BioLust-Produkte |
| Rinder-Salami | LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG | Siehe auch diverse BioLust-Produkte |
| Frühstücksspeck | LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG | Siehe auch diverse BioLust-Produkte |
Rewe Bio
Rewe vermarktet seine eigenen Bio-Produkte unter dem Namen "Rewe Bio". Die meisten davon haben das EU- oder das deutsche Bio-Siegel – ein Großteil ist zusätzlich mit dem Naturland-Siegel ausgestattet.
| Produkt | Wer steckt dahinter? | Produkte desselben Herstellers | Erzeugergemeinschaft |
|---|---|---|---|
| Frische Vollmilch | Luisenhof Milchmanufaktur GmbH | Demeter Nord Frische Bauernmilch, Andechser Natur Butter, Edeka Bio Vollmilch, Netto BioBio Vollmilch | Naturland |
| Frische fettarme Milch | Luisenhof Milchmanufaktur GmbH | Demeter Nord Frische Bauernmilch, Andechser Natur Butter, Edeka Bio Vollmilch, Netto BioBio Vollmilch | Naturland |
| Süßrahm Butter | Gläserne Molkerei GmbH | Alnatura Sauerrahm Butter, Unser Norden Bio Butter Süßrahmbutter, Denree Joghurt Butter, Lidl Milbona Bio Joghurt, Aldi Nord GutBio Butter, Aldi Nord GutBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Kaufland Bio Frische Vollmilch, Kaufland Bio Frische fettarme Milch 1,5 % Fett, Penny Naturgut Frische Weidemilch, Penny Naturgut Frische Vollmilch, Edeka Bio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Frische Vollmilch | Naturland |
| Frische Buttermilch | Gläserne Molkerei GmbH | Alnatura Sauerrahm Butter, Unser Norden Bio Butter Süßrahmbutter, Denree Joghurt Butter, Lidl Milbona Bio Joghurt, Aldi Nord GutBio Butter, Aldi Nord GutBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Kaufland Bio Frische Vollmilch, Kaufland Bio Frische fettarme Milch 1,5 % Fett, Penny Naturgut Frische Weidemilch, Penny Naturgut Frische Vollmilch, Edeka Bio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Joghurt mild 3,8 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Fettarmer Joghurt 1,5 % Fett 500 Gramm, Netto BioBio Frische Vollmilch | Naturland |
| Speisequark Magerstufe | Bayerische Milchindustrie eG | Aldi Milsani Speisequark, Kaufland K Classic Speisequark, Dennree Mager Quark, Rewe ja! Butter, Lidl Milbona Bio Süßrahm Butter | Naturland |
| Speisequark | Bayerische Milchindustrie eG | Aldi Milsani Speisequark, Kaufland K Classic Speisequark, Denree Mager Quark, Rewe ja! Butter, Lidl Milbona Bio Süßrahm Butter | Naturland |
| Frischkäse | A.L.C. Warenvertriebsgesellschaft | Penny Naturgut Süßrahm-Butter, ja! Kräuter Frischkäse, Edeka Bio Frischkäse | Naturland |
| Joghurt mild fettarm, 150 Gramm | Andechser Molkerei Scheitz GmbH | Siehe auch diverse Andechser-Produkte | Naturland |
| Joghurt mild, 150 Gramm | Andechser Molkerei Scheitz GmbH | Siehe auch diverse Andechser-Produkte | Naturland |
| Joghurt mild, 500 Gramm | Andechser Molkerei Scheitz GmbH | Siehe auch diverse Andechser-Produkte | Naturland |
| Joghurt mild fettarm, 500 Gramm | Andechser Molkerei Scheitz GmbH | Siehe auch diverse Andechser-Produkte | Naturland |
| Gouda in Scheiben | Salzburg Milch GmbH | Penny Naturgut Gouda | Naturland |
| Salami (Rind, Schwein) | Börner-Eisenacher GmbH | Edeka Bio Salami, Aldi Nord GutBio Bacon, Aldi Nord GutBio Edel-Rohschinken | Naturland |
| Geflügel-Salami | Franz Wiltmann GmbH & Co. KG | Siehe auch diverse Wiltmann-Wurst-Produkte | Naturland |
| Schinkenwurst | Willms GmbH & Co. KG | Aldi Nord GutBio Schinken-Lyoner, Aldi Nord GutBio Hackfleisch | Naturland |
| Bacon | Börner-Eisenacher GmbH | Edeka Bio Salami, Aldi Nord GutBio Bacon, Aldi Nord GutBio Edel-Rohschinken | Naturland |
| Hähnchen Lyoner | Franz Wiltmann GmbH & Co. KG | Siehe auch diverse Wiltmann-Wurst-Produkte | Naturland |
| Wiener Würstchen | Willms GmbH & Co. KG | Aldi Nord GutBio Schinken-Lyoner, Aldi Nord GutBio Hackfleisch | Naturland |
| Geflügel Wiener | Willms GmbH & Co. KG | Aldi Nord GutBio Schinken-Lyoner, Aldi Nord GutBio Hackfleisch | Naturland |
| Nürnberger Rostbratwürstchen | HoWe Wurstwaren KG | Howe Bio Hähnchen Bratwurst, ja! Delikatess Rostbratwurst, Netto BioBio Rostbratwurst | Naturland |
Anmerkung zu den Listen
Für unsere Recherche haben wir einige Standard-Bio-Produkte der sieben größten Supermärkte beziehungsweise Discounter ausgewählt. Häufig ist das Bio-Sortiment der Supermarkt- und Discounter-Eigenmarken wesentlich größer. Zudem weist die Liste an einigen Stellen Lücken auf, da das Bio-Sortiment in den Supermärkten und Discountern nicht immer vollständig war. Darüber hinaus kann es regionale Unterschiede geben – beispielsweise bei Milch.
Wichtig ist auch, dass bei Fleisch und Fleischwaren unter der Veterinärkontrollnummer oftmals nur der Verarbeitungsbetrieb genannt wird. Selten wird hierunter der Zerlegungsbetrieb aufgeführt.
Konnten keine weiteren Informationen zu dem Hersteller herausgefunden werden, so wurde das Feld ebenfalls nicht ausgefüllt. Sobald diese Daten vorliegen, werden sie entsprechend in der Tabelle ergänzt.
Info
Einige Händler, darunter Edeka und Netto, geben auf ihren Bio-Produktverpackungen lediglich die eigene Firmenadresse als Hersteller an oder versehen die Verpackung mit dem Vermerk "Hergestellt für ...". Dementsprechend erfolgte die Recherche über die Veterinärnummer..
Riesenkonzerne hinter den Eigenmarken
Einige Riesenkonzerne produzieren nicht nur für ihre eigenen Marken, sondern auch die No-Name-Bio-Produkte der Discounter und Supermärkte.
Gläserne Molkerei
Die Gläserne Molkerei wurde 2016 von dem führenden Schweizer Milchverarbeiter Emmi aufgekauft. Dennoch stellt der Betrieb weiterhin Milch und Molkereierzeugnisse sowohl für Handelsmarken als auch für große Bio-Marken her. Auch eigene Produkte vermarktet die Bio-Molkerei in Supermärkten sowie in Naturkostläden.
Arla Foods amba
Die schwedisch-dänische Molkereigenossenschaft produziert Milch und Molkereiprodukte sowohl für die Handelsmarken als auch für seine eigenen Marken wie beispielsweise Buko und Kærgården.
Zur Mühlen Gruppe
Der deutsche Hersteller von Fleisch und Fleischwaren Zur Mühlen Gruppe ist Eigentum der Tönnies Holding. Er produziert unter anderem Bio-Fleischwaren für Edeka Bio, Netto BioBio und Aldi Nord GutBio. Weitere Marken der Zur Mühlen Gruppe sind Böklunder, Gutfried, Zimbo.
- Eigene Recherche
- kielia.de: "Woher kommt die Milch?"
- test.de: "Klassische Salami im Test"
- oekotest.de: "Wieso Bio-Produkte bei Aldi, Lidl & Co. so billig sind"
- handelsregister-online.de
- northdata.de
- swr.de: "Bio vom Discounter" (Podcast)
- Österreichische Molkereien und Milcherzeugnishersteller "Raw milk, dairy products, colostrum and colostrum-based products (MMP)"
- supermarktcheck.de: "No Name Hersteller"
- Verbraucherzentrale Niedersachsen: "Herkunftsverzeichnis Wurstwaren"
- Openfoodfacts.org
- bio123.de
- wer-zu-wem.de: "Fleischnummern"
- discounter-preisvergleich.de
- firmenwissen.de
