Tonic Water: Das steckt hinter der Bitterlimonade

Getränke

Tonic Water: Das steckt hinter der Bitterlimonade

Tonic Water ist sowohl pur als auch im Mixgetränk ein Genuss. Bei weltweit mehr als 350 verschiedenen Tonic-Water- und 9000 Gin-Sorten fällt die Wahl oft schwer. Wir stellen Ihnen verschiedene Arten und Kombinationsmöglichkeiten von Tonic Water vor.

Tonic versteht sich, aus dem Englischen übersetzt, als kräftigend oder stärkend. Aufgrund des höheren Chiningehalts sollte es bis ins 20. Jahrhundert der Tropenkrankheit Malaria vorbeugen. Chinin wird aus der Rinde des südamerikanischen Chinarindenbaumes hergestellt und wirkt anti-parasitär, fiebersenkend sowie muskelentspannend.

Was ist Tonic Water?

Tonic Water ist farblos, kohlensäurehaltig und durch das enthaltene Chinin bitter im Geschmack. Dies kann durch Hinzugabe von Zucker, Fruchtsäuren oder -sirup abgemildert werden.

Weitere Geschmackseindrücke reichen von zitronig-frisch und fruchtig-süß über würzig-herb bis hin zu floral. Sie können Tonic Water auch aromatisieren, indem Sie folgende Zutaten ergänzen:

• Holunderblüte
• Hibiskus
• Gurke
• Kräuter

Heutzutage ist der Chiningehalt weitaus geringer als damals, sodass gesunde Menschen Tonic Water in Maßen bedenkenfrei zu sich nehmen können.

Da durch den Konsum von Tonic Water jedoch verschiedene Arten von Nebenwirkungen möglich sind, sollten folgende Personen laut Bundesinstitut für Risikobewertung lieber die Finger davon lassen:

• Schwangere
• an Tinnitus Leidende
• Patienten mit Blutarmut oder Herzrhythmusstörungen
• Menschen, die Blutverdünner einnehmen

Wie wird Tonic Water verwendet?

Wenn Sie Tonic Water als alkoholisches Mixgetränk konsumieren wollen, haben Sie viele Kombinationsmöglichkeiten. Wir stellen Ihnen 10 Varianten vor:

• Gin Tonic
• Zirb 'n' Tonic
• Wodka Tonic
• Whiskey Tonic
• Rum Tonic
• Martini Tonic
• Martini Rosso Tonic
• Lillet Tonic
• Lillet Rosé Tonic
• Aperol Tonic

Allein in Kombination mit Gin gibt es zahlreiche Variationen. Laut dem Entdeckermagazin "Miomente" gilt das Fevertree Tonic Water als der Allrounder schlechthin, der zu nahezu allen Gin-Sorten gut passt.

Die Bitterlimonade lässt sich aber natürlich auch klassisch alkoholfrei und pur auf Eis genießen. Sogar Kaffeeliebhaber kommen auf ihre Kosten. So erfreut sich auch der Espresso Tonic seit einigen Jahren großer Beliebtheit.

• 

  Stiftung Warentest klärt auf: So schneidet Mineralwasser von Lidl und Aldi ab
• 

  Französischer Aperitif: Lillet: Woraus wird das Sommergetränk hergestellt?
• 

  Rezept gegen Erkältung: Ingwer-Zitronen-Wasser: Darum ist das Getränk so gesund

Wie lange ist Tonic Water haltbar?

Tonic Water ist in verschlossenem Zustand durch den zugesetzten Zucker lange haltbar. Auch das Überschreiten eines Mindesthaltbarkeitsdatums bedeutet nicht, dass das Tonic Water nicht mehr genießbar ist. Sollte die Flasche allerdings angebrochen sein und bei Zimmertemperatur gelagert werden, hält es sich nur circa 2 Tage lang frisch, gekühlt hingegen etwa eine Woche. Weist das Tonic Water Verfärbungen auf, so ist es abgelaufen und sollte nicht mehr getrunken werden.