Nährwerte Was hat mehr Kalorien: Marzipan oder Dubai-Schokolade?
Schokolade macht glücklich, aber auch dick. Zumindest, wenn man zu viel davon nascht und keinen Sport treibt. Oder ist das bei der Dubai-Schokolade anders?
Schokoladenliebhaber wissen, dass ihre Leidenschaft hochkalorisch ist, eine Menge Zucker enthält und auch Fett. Die Nährwerte unterscheiden sich allerdings von Sorte zu Sorte.
Wer Kreationen aus dunkler oder Bitterschokolade mag, kommt beispielsweise mit weniger Zucker davon. So enthält eine 100-Gramm-Tafel Vollmilch-Marzipan rund 44 Gramm Zucker und 34 Gramm Fett (21 Gramm davon sind ungesättigte Fettsäuren). Eine Tafel dunkle Schokolade mit ganzen Haselnüssen hingegen nur 37 Gramm Zucker und 41 Gramm Fett (davon 17 ungesättigt).
Das steckt in Dubai-Schokolade
Und was ist mit der Dubai-Schokolade? Der neue Schokoladen-Hit aus Pistazien, Kadayifteig und Vollmilchschokolade ist in Deutschland derzeit in aller Munde. Der Hersteller Lindt (Dubai Style Chocolade, 100 Gramm) legt offen, was drinsteckt:
| Energie (kcal) | 525 |
|---|---|
| Fett (g) | 33,0 |
| gesättigte Fettsäuren (g) | 18,0 |
| Kohlenhydrate (g) | 48,0 |
| Zucker (g) | 38,0 |
| Salz (g) | 0,5 |
Klar: Auch die Dubai-Schokolade ist eine Süßigkeit und hat bestes Potenzial für Hüftgold. Aber sie punktet mit mehr ungesättigten Fetten (bei Lindt volle 25 Gramm), die sich positiv auf die Blutfettwerte und den Cholesterinspiegel auswirken. Unser Körper kann sie nicht selbst produzieren. Er ist darauf angewiesen, dass wir sie mit der Nahrung aufnehmen. Besonders reich an ungesättigten Fettsäuren sind Samen, Lachs, Hering, Oliven und Nüsse – darunter Pistazien, eine der essenziellen Zutaten der Dubai-Schokolade.
Ein Tipp: Wenn Sie gerne selbst aktiv werden, können Sie je nach Geschmack zum Beispiel Pistazienmus anstelle von Pistaziencreme verwenden (spart Zucker sowie ungesunde Fette) und dunkle Schokolade mit höherem Kakaoanteil wählen. Diese enthält zudem mehr wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe und weniger Zucker.
- lindt.de: "Lindt Dubai Chocolade 150g"
- Nährwerte Rittersport und Niederegger
- fddb.mobi: "Selbstgemacht: Dubai Chocolate"
- fitbook.de: "Dubai-Schokolade: Gesund oder eine Kalorienfalle?"
