Rückruf: Achtung, Allergiker! Hersteller warnt vor Verzehr von Bratwurst

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Hersteller ruft Bratwurst zurück

Von t-online, lk

Aktualisiert am 10.08.2022Lesedauer: 1 Min.

Verbotener Duftstoff: Ein Hersteller muss seine Duftwasser aus den Regalen nehmen. — Rückruf: Hersteller rufen häufig Produkte aufgrund gefährlicher Mängel zurück. (Quelle: t-online.de/Alnader)

Fleischproduzent Bleyer & Wichert ruft Bratwürste einer bestimmten Sorte zurück. Grund ist ein nicht angegebener Inhaltsstoff, der für Allergiker schwere Folgen haben könnte.

Allergiker aufgepasst: Bleyer & Wichert ruft die Bratwurstsorte "Kleine Rostbratwürstel" zurück. Im Rahmen von Qualitätskontrollen wurde festgestellt, dass das Produkt Senf enthält, ohne dass die Zutat auf der Verpackung ausgewiesen wird.

Die häufigsten Gründe für Lebensmittelrückrufe

Manchmal ist Käse mit E.coli-Bakterien verunreinigt: Die Bakterien können zum Beispiel zu Durchfall, Übelkeit und Fieber führen.

Auch Rückstände von Pflanzenschutzmitteln werden in Lebensmitteln oft entdeckt, etwa in Gewürzen. Laut dem Bundesinstitut für Risikobewertung kann etwa Ethylenoxid Krebs erzeugen und das Erbgut verändern.

Senf gehört zu den verpflichtend zu kennzeichnenden Allergenen. Kunden mit einer Unverträglichkeit rät der Hersteller vom Verzehr der Bratwürste ab. Dies geht aus einer Kundeninformation hervor.