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Bäume Erdnuss pflegen: Tipps für eine reiche Ernte
Nachdem sich aus einigen unbehandelten Erdnüssen erste Sämlinge entwickelt haben, sollten Sie die kleinen Pflänzchen der Erdnuss pflegen: Feuchtigkeit und warme Temperaturen sind ein Muss. Wer kein Gewächshaus hat, kann sie auf der Fensterbank kultivieren und bereits im Spätsommer abernten.
Erdnuss pflegen: Nährstoffzufuhr langsam reduzieren
Während die Pflanze zu Beginn der Anzucht noch relativ viel Wasser und etwa alle vier Wochen etwas Voll- oder Gemüsedünger braucht, können Sie die Nährstoffzufuhr im Sommer nach und nach reduzieren. Weiterhin ist die Pflanze aber auf viel Wärme angewiesen: Sie verträgt Temperaturen bis 30 Grad Celsius und im Gegensatz zu vielen anderen Gewächsen sogar direktes Sonnenlicht.
Daher ist für eine erfolgreiche Erdnussernte noch nicht einmal ein eigener Garten nötig - auf der Fensterbank gedeiht die Pflanze fast noch besser.
Von Mai bis August entwickelt sie langstielige, schmetterlingsartige Blüten, die zusammen einen Fruchtknoten bilden. Nach kurzer Zeit beugt sich dieser nach unten und wächst direkt ins Erdreich. Schafft die Pflanze dies nicht von allein, können Sie die Erdnuss pflegen, indem Sie etwas nachhelfen. Zwischen Juli und September reifen dann die Früchte – und zwar in der Regel zweisamig.
Erdnüsse Ende September ernten
Sobald sich die Blätter gelblich verfärben, sind die Erdnüsse reif. Für die Ernte müssen Sie die gesamte Pflanze samt Wurzeln aus der Erde ziehen. Nun können Sie die Hülsenfrüchte vom Fruchtknoten abzupfen. Vor dem Verzehr sollten Sie die Erdnüsse trocknen. Ungeröstet schmecken sie wie Bohnen, erst durch das Rösten oder Kochen entfalten sie ihr typisches Aroma.
Für eine reiche Ernte im kommenden Jahr sollten Sie im Winter vollkommen darauf verzichten, die Erdnuss-Pflanze zu gießen oder zu düngen. Sie können die Erdnuss pflegen, indem Sie sie gelegentlich mit etwas Wasser besprühen – so verhindern Sie, dass die Pflanze aufgrund der Heizungsluft austrocknet.
