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Ernährung

Ernährung

Warme Socken: Manchmal sind die Füße trotzdem kalt.

Wichtige Nährstoffe

Kalte Füße: Dieser Mangel kann dahinterstecken

Von Lynn Zimmermann

Aus gesundheitlicher Sicht spricht nichts dagegen, Fleisch zu essen. Experten raten jedoch zu einem moderaten Konsum.

Weniger ist mehr

Was Krebsexperten zum Fleischkonsum raten

Ann-Kathrin Landzettel

Schüssel mit Müsli: Beim Abnehmen ist eine gesunde Ernährung wichtig.

Beim Essen abnehmen

So nehmen Sie schnell ab – auch ohne Sport

Obst kann der Verdauung zu schaffen machen.

Gesunde Snacks?

Zu viel ist möglich: Wie viel Obst Sie am Tag essen sollten

Eier: Durchschnittlich rund sieben Gramm Protein liefert ein Ei. Das meiste davon steckt übrigens im Eigelb.

Eiweißreiche Lebensmittel

Gesunde Schlankmacher: So viele Proteine braucht Ihr Körper

Von Melanie Rannow

Latte Macchiato ist lecker, aber kein echter Wachmacher.

Koffein

Latte Macchiato macht nicht wach

Eine junge Frau fasst sich mit den Händen an den Bauch. Auf Eisenüberschuss kann der Körper mit Bauchkrämpfen reagieren.

Symptome beachten

Eisenüberschuss: Darum ist zu viel Eisen im Blut gefährlich

Von Lynn Zimmermann

Ernährung

Multivitaminsäfte: Wie gesund sind sie wirklich?

cw (CF)

Eine Frau schaut besorgt aus dem Fenster.

Beschwerden durch Unterversorgung

Vitamin E – welche Symptome zeigen einen Mangel an?

Von Lydia Klöckner

Sollte man rohen Fisch meiden oder ist die Hysterie unbegründet?

Hysterie um Sushi

Ist roher Fisch gefährlich?

Ob eine Mahlzeit warm oder kalt serviert wird, macht für den Körper nur wenig Unterschied.

Expertin erklärt

Wie viele warme Gerichte am Tag sind gesund?

Äpfel: Egal ob grün oder rot, Äpfel sind traditionell das mit Abstand beliebteste Obst in Deutschland.

Mythos oder berechtigte Warnung

Sind Apfelkerne wirklich giftig?

Von Sonja Eichert

Name ist Programm: Mit seiner tiefschwarzen bis rötlichen Farbe ist der Gerstensaft auf den ersten Blick erkennbar.

Faktencheck

Ist Dunkelbier wirklich gesund?

Von Lara Kauffmann, Lynn Zimmermann

Karotten haben viele Nährstoffe und Vitamine wie Vitamin C, mehrere B-Vitaminen und die fettlöslichen Vitaminen E, K und A.

Vitaminpaket aus der Erde

Sind Karotten wirklich gut für die Augen?

Frau nimmt Kapsel ein: Wer regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin A einnimmt, riskiert unter Umständen eine Überdosierung und Nebenwirkungen.

Risiko durch Präparate

Welche Nebenwirkungen eine Vitamin-A-Überdosierung hat

Von Geraldine Nagel

Einkauf im Supermarkt (Symbolbild): Obst mit wenig Zucker ist ideal für Menschen, die Fruktose nur schlecht vertragen oder ihren Zuckerkonsum allgemein etwas einschränken möchten.

Zehn Früchte im Check

Zuckerarmes Obst: Von diesen Sorten sollten Sie mehr essen

Von Melanie Rannow

Arzt zeigt auf ein Röhrchen mit Blut: Bei einer Hämochromatose lagert sich zu viel freies Eisen im Körper an.

Eisenspeicherkrankheit

Hämochromatose – gefährlicher Eisenüberschuss

Von Wiebke Posmyk

Vegane Ernährung schadet dem Körper nicht unbedingt

Veganes Essen

Körperschäden durch vegane Ernährung: Was ist dran?

nm (CF)/ses

Eine Frau sitzt mit Kuchen auf dem Sofa: Am Cheat Day kann die hohe Zuckerzufuhr zu einer starken Erhöhung des Blutzuckerspiegels führen.

Schummeltag für Abnehmwillige

Cheat Day – alles essen und trotzdem schlank bleiben?

Vorsicht, giftig: Aprikosenkerne können tödlich sein.

Giftstoffe aus der Natur

Wann Mandeln und Co. giftig werden

CK

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"Hot Chip Challenge"-Hersteller stoppt Lieferung

Gesund oder schädlich? Das macht scharfes Essen mit dem Körper

Wichtiger Botenstoff

Mangan: Ein Spurenelement, das glücklich macht

om (CF)

Pizza: Die Extraportion Käse macht die Pizza zu einer echten Kalorienbombe.

Margherita & Co.

Pizza-Klassiker im Kalorien-Check

ug, ema, t-online

Honig im Tee (Symbolbild): Die Süßkraft von Honig liegt leicht über der von Haushaltszucker.

Mythos oder Wahrheit

Ist Honig tatsächlich gesünder als Zucker?

Von Melanie Rannow

Giftige Lebensmittel: Rohe Bohnen können sogar tödlich sein.

Gefährliche Lebensmittel

Rohe Bohnen können tödlich sein

cme

Frau mit müden Augen: Bis sich bei einem Vitamin-A-Mangel Symptome einstellen, kann es einige Zeit dauern. Eines der ersten Anzeichen sind meist Sehprobleme in der Dämmerung.

Oft krankheitsbedingt

Vitamin A – welche Symptome ein Mangel hervorruft

Von Geraldine Nagel

Laborant prüft Kapsel

Verbraucherzentrale: "Die Mikromengen sind ein Hohn."

Nahrungsergänzungsmittel aus "Höhle der Löwen" ist ein Bluff

Mit diesen Vitaminen stärken Sie Ihr Immunsystem.

Erkältungszeit

Vitaminmangel macht krank

dpa/fq

Gefühlt vergeht neuerdings kaum ein Tag, an dem nicht ein neues Superfood auftaucht.

Modewort

Superfood: Liste der gesündesten Lebensmittel

anni

Gesundheitstrend: Kaffee mit Olivenöl soll länger sättigen.

Tipps einer Enährungsexpertin

Kann Kaffee mit Olivenöl wirklich beim Abnehmen helfen?

Von Lynn Zimmermann

Flohsamenschalen sollte man mit genug Flüssigkeit zu sich nehmen.

Ballaststoffquelle

Flohsamenschalen: Was Sie zur Einnahme und Dosierung wissen müssen

Von Lynn Zimmermann

Ernährung

Mythos 6: Im Fish Mac steckt kein Fisch

Jod: Mit nur wenigen Lebensmitteln können Sie bereits Ihren Bedarf des essenziellen Spurenelements decken.

Jodmangel vorbeugen

Diese Lebensmittel versorgen Sie ausreichend mit Jod

Früchte enthalten viel Zucker.

Süße Alternative

Fruktose oder Saccharose – welcher Zucker ist gesünder?

Bei einer Fructose-Intoleranz ist ein gänzlicher Verzicht auf Obst meist nicht notwendig.

Lebensmittelunverträglichkeit

Fructoseintoleranz: Typische Symptome und Therapie

uc (CF)

Kaffee – kann zuviel davon dem Körper schaden?

Basenfasten

Kann zu viel Kaffee den Körper "übersäuern"?

Gesunde Ernährung

Levitiertes Wasser: Wundermittel oder Unfug?

ki (IP)

Man sieht Obst und Gemüse, Eier, Leber, Milch und Butter und eine Tafel mit der Aufschrift "Vitamin A": Um einem Vitamin-A-Mangel vorzubeugen und den Tagesbedarf zu decken, sollten täglich Lebensmittel mit Vitamin A oder Betacarotin verzehrt werden.

Auf B-Vitamine achten

Gesunde Ernährung: Auf diese Vitamine kommt es an

Von Ann-Kathrin Landzettel

Entlastungstag: Wer an einem Tag pro Woche nur Gemüse oder Obst isst, unterstützt den Körper dabei, angesammelte schwer verdauliche Inhaltsstoffe abzuarbeiten.

Weder Fleisch noch Süßes

Wie ein Entlastungstag Ihren Stoffwechsel unterstützt

Fruchtgetränk: Machen Sie Ihren Smoothie lieber selbst, dann wissen Sie auch, was wirklich drin steckt.

Verbraucherschützer warnen

Smoothies mit Superfood – Darum halten sie nicht das, was sie versprechen

Sport treiben: Ein Käsebrötchen davor empfiehlt sich nicht.

Expertin erklärt

Das sollten Sie vor dem Sport niemals essen

Mit Wasser mischen und fertig: Trinkmahlzeiten in Pulverform sind schnell zubereitet.

Verbraucherschützer warnen

Nicht zu oft Trinkmahlzeiten konsumieren

Frau mit Verdauungsproblemen: Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben ihren Ursprung im Dünndarm.

Magen-Darm-Trakt

Fünf Verdauungsfakten, die Sie noch nicht kennen

Experten schwenken um: Weißbrot in Maßen ist durchaus förderlich für die Gesundheit.

Verblüffende Ernährungsstudie

Weißbrot ist besser als sein Ruf

ag

Ernährung

Warum sind Farbstoffe so gefährlich?

mb (CF)

Ernährung

Welche Gefahr stellen Geschmacksverstärker für die Gesundheit dar?

pk (CF)

Leinsamen und Leinöl: Das Öl ist reich an Omega-3-Fettsäuren.

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Öl aus Leinsamen: Alles, was Sie über Leinöl wissen sollten

Kreuzkümmel, auch bekannt als Cumin, werden viele positive Eigenschaften nachgesagt.

Expertin klärt auf

Ist Cumin das neue Wunderkraut?

Nina Bürger

Salz

Salzmythos im Check

Natursalz statt normalem Speisesalz: Ist das gesünder?

"Hartes", kalkhaltiges Wasser ist nicht schädlich für den Körper.

Durstlöscher

Kalkhaltiges Wasser: Ist es als Trinkwasser schädlich?

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