"Schweren Herzens" Einer der beliebtesten Burgerläden Nürnbergs steht vor dem Aus
Das Restaurant in der Nordstadt hat sich vom Geheimtipp zur Institution gemausert. Jetzt droht die Schließung. Doch eine Hoffnung gibt es noch.
Innen gibt es nur wenige Plätze, als Tische dienen teils umgedrehte Bierkästen und geöffnet ist nur an wenigen Tagen in der Woche. Die "Superbude" zählt dennoch seit Langem zu den beliebtesten Burgerrestaurants der Stadt. Doch zum Jahreswechsel könnten in dem kleinen Laden in der Nähe des Stadtparks die Lichter ausgehen – im schlimmsten Fall für immer, wie die Betreiber auf dem sozialen Netzwerk Instagram mitteilten.
In dem Post schreiben Toni Kontopidis und seine Frau, dass ihr Burgerladen für sie ein "Herzensprojekt" neben ihren Hauptjobs gewesen sei. "Die Arbeit im 'Budenteam' und das Lächeln auf den Gesichtern unserer zufriedenen Gäste hat uns stets mit sehr viel Freude und Zufriedenheit erfüllt, und auch oft über die Belastungsgrenze hinaus angetrieben, weiterzumachen", heißt es in dem Post.
"Gastronmisches Pflaster ist Härter geworden"
Doch im Privatleben des Paares habe sich einiges verändert, zudem sei das "gastronomische Pflaster härter geworden", weshalb sie sich "schweren Herzens" dazu entschieden haben, spätestens zum Jahreswechsel aufzuhören. Doch es besteht noch Hoffnung, dass die "Superbude" weiter bestehen bleibt.
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Das Paar hatte das beliebte Restaurant nämlich 2019 selbst von den Vorgängern übernommen. Diese eröffneten den Laden 2013 und führten es ebenfalls nebenberuflich, bis sie mit Toni Kontopidis und seiner Frau Nachfolger fanden, die die "Bude" in ihrem Sinne fortführten.
Genau darauf hofft das Paar auch jetzt wieder. So heißt es in dem Instagram-Post weiter: "Wir hoffen, es findet sich ein liebevoller Nachfolger oder eine Nachfolgerin, für die die Superbude nicht nur Hobby ist und der oder die neue Ideen und frischen Wind in die Bude bringt." Burgerfans dürften diese Hoffnung teilen.
- instagram.com: Post von "diesuperbude" vom 15. Oktober 2024
- Eigene Recherchen
