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Zum journalistischen Leitbild von t-online.Fast Food vom Rapper So schmeckt es bei "Loco Chicken" in Köln
Deutschrapper Luciano wagt sich mit "Loco Chicken" an seine eigene Fast-Food-Kette. Kürzlich hat in Köln die erste Filiale eröffnet. t-online hat den Geschmackstest gemacht.
Eistee, Wodka, Pizza oder Köftespieße: Längst haben Rapper in Deutschland den Essens- und Getränkesektor als lukratives Geschäftsfeld entdeckt. Das bislang größte Projekt dieser Art hat Rapper Luciano aus Berlin mit "Loco Chicken" gestartet. Die Fast-Food-Kette konzentriert sich auf Hähnchenfleisch und bietet ausschließlich halal-zertifizierte Produkte an.
Luciano eröffnete im Oktober 2023 an knapp 100 Standorten. Dabei handelte es sich nicht um eigene Filialen – vielmehr setzte der Rapper auf das Konzept der "Ghost Kitchen": Partnerrestaurants erhalten mehrmals die Woche frische Zutaten und bereiten die Speisen nach einem einheitlichen Rezept zu. Kunden können das Essen dann über Lieferdienste wie "Lieferando", "Wolt" und "Uber Eats" bestellen.
Etwas ungemütliche Atmosphäre, aber sehr sauber
Neben Berlin, Frankfurt und Düsseldorf gibt es seit Ende September jedoch auch einen eigenen Standort in Köln. Der befindet sich in prominenter Lage: auf dem Hohenzollernring direkt neben der Zülpicher Straße.
Was bei einem Besuch vor Ort sofort auffällt: leuchtendes Gelb überall – die Kölner Filiale des "Loco Chicken" hat das Interieur des Dönerimbisses "Tastyy" übernommen, der zuvor in den Räumlichkeiten zu finden war. Dazu kommt eine sehr helle Beleuchtung. In Summe lässt das kaum Gemütlichkeit aufkommen – zumal die Eingangstür bei jedem Schließen laut scheppert.
Im Restaurant läuft Rapmusik von Luciano und seinen Kollegen. Auf Sauberkeit wird penibel geachtet: Während unseres Besuchs kehrt und wischt ein Mitarbeiter unermüdlich den Boden und die Tische.
Chicken Waffles als Besonderheit
Wie beim großen Konkurrenten Kentucky Fried Chicken kann man auch bei "Loco Chicken" Boxen und Buckets bestellen, die sich je nach Vorliebe mit panierten Wings oder Filets befüllen lassen. Neben sieben verschiedenen Burgern gibt es außerdem klassische amerikanische Beilagen wie Pommes, Potato Pops, Zwiebelringe, Chili-Cheese-Nuggets, Krautsalat und Mac & Cheese. Das Preisniveau ist ähnlich wie bei KFC.
Ein Angebot, das sich in Amerika großer Beliebtheit erfreut, hierzulande aber noch selten ist: die Kombination aus Hähnchen und einer süßen Waffel, hier "Loco Signature Waffle" genannt. Alle Gerichte lassen sich am Tisch mit Gewürzpulver (Hot Chili Flavor, Garlic Cheese Flavor und White Truffle Flavor) nachwürzen.
t-online bestellt an einem Montagabend. Wir entscheiden uns für das Menü aus 6er-Box mit Wings, Pommes mit Rosmarin-Ketchup und Cola, dazu eine "Loco Signature Waffle". Unsere gesamte Bestellung erhalten wir in weniger als zwei Minuten.
Und wie schmeckt's bei "Loco Chicken"?
Besonders gespannt sind wir auf die Chicken Waffle. Die Waffel liegt unten, fürs Fleisch wurden Filetstücke verwendet, getoppt ist das Ganze mit eingelegten rosa Zwiebeln, frischen Frühlingszwiebeln und einer Käsesauce. Das Fleisch ist okay, die Frühlingszwiebeln frisch, die eingelegten Zwiebeln haben eine angenehme, leicht säuerliche Note und die würzige Käsesauce ergänzt das Ensemble sehr schön. Die Waffel liefert mit ihrer Süße theoretisch einen interessanten Gegenpart, allerdings war sie offenbar zu lange in der Vitrine und ist deswegen sehr trocken. Das Gericht nur mit der bereitgestellten Holzgabel zu essen, ist eine Herausforderung.
Die Pommes sind zurückhaltend gewürzt, aber kross und lecker. Der dazugehörige Rosmarin-Ketchup schmeckt wirklich nach Rosmarin und überrascht positiv. Will man dennoch nachwürzen, sollte man aufpassen: Aus den Gewürzstreuern kommt sehr schnell sehr viel raus. Bei normaler Menge hat von den drei Geschmacksrichtungen nur Garlic Cheese Flavor einen prägnanten Eigengeschmack, wirklich angenehm ist der allerdings nicht.
Die große Enttäuschung bei unserem Test sind die panierten Chicken-Wings. Die Panade ist zu dick, dort fehlt eindeutig Würzung, das Fleisch ist trocken.
Fazit: Luft nach oben
Bei unserem Test hat "Loco Chicken" in Bezug auf Service und Sauberkeit überzeugt. Selten erhält man sein Essen so schnell, außerdem ist die Kölner Filiale sehr sauber und aufgeräumt. Wäre die Beleuchtung etwas dunkler und der Schließmechanismus der Tür angepasst, könnte auch auch die Atmosphäre Gemütlichkeit verströmen.
Beim Geschmack, dem wichtigsten Punkt unserer Bewertung, sind wir geteilter Meinung. Die Chicken Waffle ist eine interessante Ergänzung des Menüs, die funktionieren kann, wenn die Zutaten auf den Punkt zubereitet sind. Die Pommes sind angenehm kross und der Rosmarin-Ketchup hat uns wirklich überzeugt. Leider wird das Hähnchenfleisch weder in puncto Saftigkeit, noch Würzung oder Panade unseren Anforderungen gerecht. Vermutlich liegt das daran, dass es zu lange in der Auslage lag. Trotzdem: Wer "Chicken" im Namen trägt und ausschließlich dieses Fleisch anbietet, sollte hier liefern.
- Reporter vor Ort
