Eröffnung zeitnah? "Wir sind fast soweit": Neues Café in den Startlöchern
In der Gastronomieszene in Braunschweig ist weiter mächtig Bewegung. Im Östlichen Ringgebiet eröffnet offenbar schon bald ein neues Café.
An der Ecke zur Kasernenstraße in Braunschweig tut sich etwas. "Viele schauen neugierig durchs Fenster oder fragen nach dem ersten Kaffee", heißt es in einem Instagram-Beitrag von Mollys Café. Denn: Hinter der verhangenen Fensterfront wird seit Wochen fleißig gewerkelt. Wo lange Zeit nur leer stehende Räumlichkeiten zu sehen waren, entsteht ein neues Lokal.
Wann genau die Türen des neuen Cafés erstmals öffnen, ist allerdings noch nicht klar. Lange soll es aber nicht mehr dauern, wie das Mollys-Team durchklingen lässt. "Wir sind fast soweit. Das Eröffnungsdatum geben wir rechtzeitig bekannt. Bleibt gespannt", heißt es auf Instagram.
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Einblicke, was die Besucher in dem kleinen Café erwartet, gibt das Mollys-Team bereits seit Wochen. Selbstgebackene Kekse, Pistazienkuchen und -croissants, Schokoladentarte sowie Apple Crumble sind auf den veröffentlichten Bildern zu sehen. Auch Getränke wie Kaffee und Espresso werden wohl zum Repertoire gehören.
Mollys Café: Eröffnung war eigentlich schon für 2024 geplant
Lange müssen sich Interessierte nun offenbar nicht mehr gedulden, um das volle Angebot auskosten zu können. Ursprünglich hatte das Café bereits im Jahr 2024 öffnen sollen, wie es im vergangenen November auf Instagram hieß.
Dort schrieb das Mollys-Team seinerzeit: "Wie es häufig bei Bauarbeiten und Renovierungen der Fall ist, treten immer wieder neue Herausforderungen auf, die den Prozess leider erheblich verlängern. Wir bitten euch weiterhin um Geduld und Verständnis."
Nun scheint sich die Zeit des Wartens dem Ende zu nähern. Für den Frühling sehe es "ganz gut" aus, schreibt das Team in einem Kommentar.
- instagram.com: Beitrag von @mollyscafebs
- Eigene Recherche
