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Heißgetränk mit süßlicher Note Honeybush-Tee: Wirkung und Zubereitung von Honigbuschtee
Kupfergolden in der Farbe und aromatisch im Geschmack findet der Honeybush-Tee immer mehr Liebhaber. Neben der kulinarischen ist aber auch die gesundheitliche Wirkung des Honigbuschs nicht zu unterschätzen.
Honeybush-Tee: Süßer Tee aus Südafrika
Honeybush-Tee stammt aus Südafrika. Er wird aus dem Honigbusch gewonnen, einer strauchartigen Pflanze, die in Gebirgslagen an der Küstenregion wächst. Seinen Namen verdankt der Honigbusch den leuchtend gelben Blüten, die sich im Frühling öffnen und einen süßen Honigduft verströmen.
Auch der Honeybush-Tee zeichnet sich von Natur aus durch eine leicht süßliche Note aus. Grund hierfür ist das enthaltenen Pinitol, eine modifizierte Zuckerform. Der Tee ist kupfergolden gefärbt und frei von Koffein, deshalb ist er auch für Schwangere und stillende Mütter sowie für Kinder bekömmlich.
Honigbusch: Wirkung des Heilkrauts
In seiner südafrikanischen Heimat wird der Honeybush-Tee vor allem gegen Entzündungen der oberen Atemwege eingesetzt. Darüber hinaus gilt er als blutzuckersenkend und kann ergänzend bei der Behandlung von Diabetes zum Einsatz kommen.
Aufgrund der enthaltenen Flavone und Isoflavone soll Honeybush-Tee zudem Wechsejahrsbeschwerden lindern. Da er reich an Antioxidianten ist und zahlreiche Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Calcium und Magnesium enthält, kann er zu einer gesunden Ernährung beitragen. Wer den Tee bei individuellen Beschwerden einsetzen möchte, sollte sich mit seinem Arzt absprechen.
Honeybush-Tee zubereiten
Wenn Sie Honeybush-Tee zubereiten möchten, geben Sie einen gehäuften Teelöffel davon in eine Tasse und gießen Sie heißes Wasser auf. Nach fünf bis sieben Minuten können Sie den Tee abseihen und nach Geschmack mit Milch, Honig oder Zucker verfeinern. Sie können ihn heiß genießen oder abkühlen lassen und als Durstlöscher mit Eiswürfeln servieren.
