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Nährstoffreiche Früchte Wenige Kalorien, viele Vitamine: So gesund sind Himbeeren
Lieben Sie Himbeeren? Die süß-sauren Früchte gehören einfach zum Sommer dazu. Doch wussten Sie auch schon, wie viel Gutes Sie sich mit dem Genuss tun? Was genau Himbeeren so gesund macht und wie es eigentlich mit den Kalorien aussieht, lesen Sie im Folgenden.
Jede Menge wichtiger Nährstoffe machen Himbeeren gesund
Himbeeren enthalten viele verschiedene Spurenelemente und Vitamine, allen voran Vitamin C – somit können die Beeren Ihrem Immunsystem auf die Sprünge helfen. Außerdem enthalten die Beeren mehrere B-Vitamine, die wichtig für einen gesunden Stoffwechsel sind. Vor allem Folsäure findet sich in den Früchten – das B-Vitamin unterstützt die Zellteilung und die Blutbildung.
Die in Himbeeren enthaltenen Mineralien Phosphor und Kalzium unterstützen zudem die Zähne und die Knochen, Magnesium die Muskeln. Und auch Eisen macht Himbeeren gesund: Es spielt eine tragende Rolle bei der Zellbildung und -atmung. Mit der Hilfe von Eisen wird außerdem Sauerstoff durch den Körper transportiert.
Die enthaltenen Flavonoide haben einen antioxidativen Effekt, das heißt, sie wirken blutreinigend und können entzündlichen Prozessen und kann darüber hinaus dabei helfen, Krebs vorzubeugen.
Wenig Kalorien und dennoch sättigend
Himbeeren haben mit nur 34 Kilokalorien pro 100 Gramm einen recht geringen Kaloriengehalt – viele andere Früchte weisen deutlich mehr Kalorien auf, beispielsweise Bananen, Äpfel, Aprikosen oder auch andere Beeren, wie etwa Brombeeren.
Gleichzeitig haben Himbeeren einen höheren Gehalt an Ballaststoffen als viele andere Früchte. Das macht sie zum idealen gesunden Snack. Die Ballaststoffe sättigen nicht nur, sie sorgen auch für eine gesunde Verdauung.
Besondere Wirkung der Himbeerblätter
Auch die Blätter der Himbeeren stecken voller hilfreicher Wirkstoffe. Vor allem Frauen können davon profitieren, denn die Wirkung ähnelt der des weiblichen Hormons Östrogen. So können die grünen Blätter als Teeaufguss bei Stimmungsschwankungen sowie Schmerzen während der Regelblutungen helfen.
Durch eine Studie von Wissenschaftlern aus Sydney wurde belegt, dass die Verabreichung der Blätter während der Schwangerschaft eine deutlich kürzere Wehenzeit begünstigt.
