Tiefkühlpizza: So ungesund ist sie wirklich

Ratgeber für Ihre Ernährung

Ist Tiefkühlpizza ungesund? Darauf sollten Sie achten

Wenn es beim Kochen schnell gehen muss, ist der Griff ins Tiefkühlfach verlockend. Ein Klassiker ist die Tiefkühlpizza. Wir erklären, wie (un)gesund sie ist.

Sicherlich haben Sie schon einmal gehört, wie ungesund Tiefkühlpizzen sein sollen. Doch ist das tatsächlich so? Wir verraten Ihnen, welche Zutaten Sie auf der Tiefkühlpizza bevorzugen sollten.

So ungesund ist eine Tiefkühlpizza

Eine durchschnittliche Fertigpizza schlägt mit circa 800 Kalorien zu Buche. Obwohl oft schon eine halbe Pizza den Energiebedarf für eine Mahlzeit deckt, essen die meisten die gesamte Pizza, weil sich nur ein schwaches Sättigungsgefühl einstellt. Das trifft besonders auf Pizza-Sorten zu, die stark mit Käse und Wurst belegt sind und auf eine dicke Teigschicht setzen.

Verstecktes Salz in der Pizza

Daneben ist der Salzgehalt einer fertigen Pizza oft zu hoch. Nicht mehr als 6 Gramm Salz empfiehlt die deutsche Gesellschaft für Ernährung als Tageslimit für Erwachsene. Mit einer Fertigpizza konsumieren Sie häufig bereits mehr als eine halbe Tagesration.

Auf Zusatzstoffe achten

Gesundheitlich heikel sind bei Tiefkühlpizzen auch Zusatzstoffe wie Säuerungsmittel, Antioxidationsmittel, Aroma- und Konservierungsstoffe. Achten Sie beim Kauf also auf die Verpackungsangaben zu Nährstoffen und Zusatzstoffen. Bevorzugen Sie Gerichte, die auf diese Mittel verzichten.

Gesunde Zutaten wählen

Wenn es eine Tiefkühlpizza sein soll, dann verfeinern Sie diese doch mit gesunden, frischen Lebensmitteln. Viel Gemüse, wie Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Oliven oder auch Rucola, werten die Pizza auf. Sie können sich für eine tiefgekühlte Pizza Margherita entscheiden und diese dann mit den frischen Zutaten veredeln.

Selbst gemacht ist am gesündesten

Wenn Sie auf zusätzliche Kalorien und ungesunde Zusatzstoffe verzichten möchten, ist eine selbst zubereitete Pizza die beste Alternative.

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Sollte die Zeit knapp sein, greifen Sie auf fertigen Pizzateig zurück und belegen diesen mit Tomatensoße und den frischen Zutaten Ihrer Wahl. So genießen Sie die Pizza mit weniger Zusatzstoffen, verzehren weniger Salz und verzichten auf überflüssige Kalorien, indem Sie auf Kräuter und Gemüse als Pizzabelag setzen.