Chef kündigt "Qualitäts-TÜV" an Kaufland schließt Ekel-Filiale für mehrere Monate
Schimmel, Fäkalkeime, Mäuse: Reporter haben gravierende Hygienemängel in Kaufland-Filialen aufgedeckt. Das sagt der Kaufland-Chef.
Verschimmelter Käse, verdreckte Handschuhe, manipulierte Haltbarkeitsdaten – das, was Reporter des "Stern" und TV-Senders RTL in mehreren Kaufland-Filialen erlebt und veröffentlicht haben, dürfte das Vertrauen vieler Kunden erschüttern. Besonders gravierend sollen die Zustände in den Märkten in Bad Tölz und im saarländischen Homburg gewesen sein (lesen Sie hier mehr).
Wie reagiert der Konzern auf die Vorwürfe? Kaufland-Chef Jochen Kratz hat im Gespräch mit der "Bild"-Zeitung Stellung bezogen. Auf die Frage, ob man noch bedenkenlos Brot, Fleisch und Käse kaufen könne, sagte er: "Ganz eindeutig: Ja!" Er behauptet, die Standards bei Sauberkeit und Hygiene würden in "allen Filialen" eingehalten. Er räumt aber ein: "Trotz strenger Regeln und regelmäßiger Schulungen kam es zu Verstößen. Wir müssen analysieren, warum unsere Kontrollmechanismen in diesen Fällen versagt haben und Maßnahmen ergreifen, um solche Vorfälle künftig auszuschließen", so Kratz.
Filiale in Homburg wird sofort geschlossen
Als direkte Konsequenz werde die Filiale in Homburg mit sofortiger Wirkung geschlossen. Dort war eigentlich eine aufwendige Modernisierung geplant, die nun während der Schließzeit durchgeführt werden soll. Kratz: "Was dort gestern zu sehen war, wird es so nicht mehr geben. In fünf bis sechs Monaten, im späten Herbst 2025, öffnen wir wieder."
Die rund 100 Mitarbeitenden der Filiale, die Kaufland im Zuge der Real-Übernahme übernommen hatte, sollen ihre Jobs behalten. "Während der Schließungsphase werden alle Mitarbeiter weiterhin bezahlt freigestellt. Wer Interesse hat, kann in dieser Zeit in anderen Filialen mitarbeiten", so Kratz.
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Bad Tölz: Schulungen – und eine Woche Zwangspause
Auch in Bad Tölz zieht der Konzern Konsequenzen: "Wir haben bereits erste Maßnahmen ergriffen und umfassende Schulungen durchgeführt. Bis hin zur Geschäftsführung haben wir personelle Konsequenzen gezogen, weil dort Dinge passiert sind, die so nicht vorkommen dürfen."
Die Filiale werde aus Sicherheitsgründen für eine weitere Woche geschlossen – "um sicherzustellen, dass wir sämtliche Abläufe und Bedingungen gründlich überprüfen", sagt Kratz. Ziel sei es, dass die Kunden dort ihren Ostereinkauf wieder mit einem guten Gefühl erledigen können.
Filialleiter mussten gehen, neuer "Qualitäts-TÜV" kommt
Der Nachrichtenagentur dpa gegenüber hat Kaufland zudem bestätigt, personelle Konsequenzen gezogen zu haben. Die Filialleiter der beiden betroffenen Märkte mussten gehen. Die neue Führung sei bereits im Einsatz, hieß es.
Um weitere Vorfälle zu verhindern, kündigt Kratz umfassende Prüfungen an. Man werde externe Experten hinzuziehen, um Abläufe, Schulungen und Kontrollsysteme gründlich zu prüfen. "Ich nenne es einen Qualitäts-TÜV für unsere Prozesse", so der Kaufland-Chef. Ziel sei es, sicherzustellen, dass die "internen Vorgaben konsequent umgesetzt werden".
Begonnen werden soll mit den Kühlmöbeln, die nicht mehr den Standards entsprechen. Man plane, dass in den nächsten drei bis vier Jahren alle ausgetauscht sind. Man werde nun "die Ärmel hochkrempeln" und den Kunden demonstrieren, "dass wir für sie da sind", so Kratz.
- bild.de: "Kaufland: Das sagt der Chef im Interview zum Ekel-Skandal" (kostenpflichtig)
- Mit Material der Nachrichtenagentur dpa
