Rückruf Listerien in Natur-Lachsschinken
Der Hersteller Tresch & Sohn ruft sein Produkt "Lachsschinken Natur – ungleiche Scheiben" zurück. Grund ist eine Kontaminierung mit Listerien.
Bestimmte Chargen des Lachsschinkens von Tresch & Sohn sind von einem Produktrückruf betroffen. Der Hersteller gibt an, bei einer selbst durchgeführten Kontrolle das Bakterium Listeria monocytogenes nachgewiesen zu haben. Vom Verzehr wird dringend abgeraten.
Gesundheitsgefahr durch Listerien
Listerien kommen überall in der Natur vor, auch im Verdauungstrakt vieler Tiere. Bei der Verarbeitung tierischer Produkte kann es daher zu einer Kontaminierung mit dem Bakterium kommen. Listerien können schwere Magen-Darm-Erkrankungen und Lebensmittelvergiftungen auslösen. Bei einer Infektion treten oft grippeähnliche Symptome auf. Für ältere Menschen, Schwangere, Kleinkinder und Menschen mit Vorerkrankungen kann eine Infektion sogar tödlich verlaufen. Es gibt jedoch auch Menschen, die bei einer Infektion keine Symptome zeigen. Das liegt vermutlich an einem wiederholten Kontakt mit dem Bakterium, auf das der Körper mit einer Immunabwehr reagiert.
Informationen zum Produktrückruf
Konkret handelt es sich um das Produkt "Lachsschinken Natur – ungleiche Scheiben" mit der Chargennummer 23538507 und dem Mindesthaltbarkeitsdatum 15.10.2023 bis 17.10.2023.
Der Hersteller macht keine Angaben zum Vertriebsweg. Daher lässt sich nicht nachvollziehen, in welchen Läden der Lachsschinken zum Verkauf angeboten war.
Kunden, die ein Produkt mit der vom Rückruf betroffenen Chargennummer sowie mit dem betroffenen Mindesthaltbarkeitsdatum erworben haben, sollen dies in den Markt zurückbringen, in dem sie es erworben haben. Der Hersteller verspricht, dass der Kaufpreis erstattet wird.
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