Schlachthof Bremen: Kulturzentrum findet nach langer Suche neuen Pächter

Fast zehn Monate dauerte die Suche – jetzt wurde sie von Erfolg gekrönt: Ein beliebtes Lokal in Bremen kann endlich wieder Kulinarik anbieten.

Das Kulturzentrum Schlachthof in Bremen ist nicht nur für seine Konzerte bekannt, viele Jahre versorgte das Lokal Lugger seine Gäste auch mit allerlei kulinarischen Spezialitäten. Die Bewertungen waren gut, treue Stammkundschaft gab es ebenfalls – und dennoch wurde zum 1. Januar dieses Jahres ein neuer Pächter gesucht. Dieses Vorhaben ist jetzt gelungen.

Wie das Kulturzentrum nun bekanntgab, wird in die ehemaligen Räume des Lugger das Lokal "Bizkaya" einziehen und dort "eine Mischung aus Kneipe, Tapas-Bar und Restaurant bieten, das kulinarisch in Richtung Atlantikküste ausgerichtet ist". Konkret gebe es baskische Küche, man wolle aber auch "über den Tellerrand schauen und bis Nordafrika und Italien schweifen", heißt es auf der Internetseite des Restaurants, das vom Inhaber des nicht weit entfernten "Port Piet" am Torfhafen in Findorff betrieben wird.

"Bizkaya" im Schlachthof: Eröffnung für November geplant

Gleichzeitig beendet das "Port Piet" seine Biergartensaison für dieses Jahr. Das "Bizkaya" werde somit das neue Winterquartier des Restaurants. Die Eröffnung des neuen Lokals im Kulturzentrum (Findorffstraße 51) ist für den 1. November geplant.

Was Gäste dann auf der Speisekarte finden werden, ist bislang unklar. Diese findet sich noch nicht auf der Homepage des Lokals. Jedoch soll es eine saisonal wechselnde Karte geben, schreiben die Betreiber. Hinzukommen entsprechende Weine, Spirituosen und "spannende Biere", heißt es weiter.

In den sozialen Medien freuen sich die Menschen über den neuen Pächter. Ein Nutzer schreibt: "Finde ich gut, endlich wieder Leben in der Schlachthofbude." Eine andere: "Da werde ich sehr gerne vorbeikommen."