Hype auch in Braunschweig Hier gibt es Dubai-Schokolade auf dem Weihnachtsmarkt
Der Hype um die Dubai-Schokolade hat auch den Braunschweiger Weihnachtsmarkt erreicht. Dort gibt es die Trend-Süßigkeit in verschiedenen Variationen.
Über die sozialen Medien ist um die Dubai-Schokolade pünktlich zur Vorweihnachtszeit ein regelrechter Hype entstanden. Dass die Trend-Süßigkeit an vielen Ständen auf dem Weihnachtsmarkt angeboten wird, ist daher keine Überraschung. Auch die Braunschweiger Verkäufer haben sich einiges einfallen lassen.
So gibt es etwa beim Stand "Schokobrunnen" die klassischen Schokospieße mit frischem Obst, Baumkuchen, Belgische Pralinen, Mandeln oder Kekse. Zum Angebot gesellt sich aber auch ein Spieß im Dubai-Style. Dabei sind kleine Stücke einer Dubai-Schokoladentafel an die mit Schokolade überzogenen Obstteile angefügt. Der Spezial-Spieß kostet 7,50 Euro.
Eine weitere Besonderheit liefert "Beinhorn's Churros". Pistaziencreme, Vollmilchschokolade und Engelshaar werden dort auf den Churros – einem länglichen, iberischen Fettgebäck – serviert. Die exklusive Variante des Gebäcks kostet 9 Euro und kann zu einem Aufpreis von 1 Euro mit verschiedenen Toppings wie Nutella, Apfelmus, Eierlikör oder Vanillesoße garniert werden.
Dubai-Schokolade in Braunschweig: Trend auch in flüssiger Form
Wer auch bei seinen Getränken nicht auf Dubai-Schokolade verzichten möchte, wird bei der "Löwenhütte" am Heimbs-Stand fündig. Dort wird Dubai-Espresso mit feiner Pistaziencreme angeboten. Für 5 Euro bekommt man eine mit den entsprechenden Zutaten garnierte Tasse.
Die klassische Ausführung der Schokolade ist auf dem Weihnachtsmarkt aber ebenfalls vertreten. So gibt es etwa bei "Peppi's Leckerland" neben allerlei Süßigkeiten wie Lebkuchen, Zuckerwatte und Mandeln auch Dubai-"Hearts", also Dubai-Schokolade in Herzform. Kostenpunkt: 4 Euro.
An einigen weiteren Süßigkeitenständen wie der "Zucker Blume" oder dem "Zucker-Basar" werden auch die Tafeln verkauft. Bis zu 12 Euro werden für eine 100-Gramm-Packung der Trend-Schokolade fällig.
Dubai-Schokolade: Das macht sie so besonders
Das Besondere der Dubai-Schokolade, die sich bundesweit zum Trend entwickelt hat: die grüne Füllung aus geröstetem Engelshaar, Pistaziencreme und Sesampaste (Tahini). Engelshaar sind sirupartige Teigfäden – auch Kadayif genannt – die für viele orientalische Süßwaren benutzt werden.
Die Schokolade wurde anfangs insbesondere von Influencern beworben. Inzwischen gibt es sie in vielen Supermärkten, in unterschiedlichen Varianten bei Bäckern oder in Automaten.
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