"Sphere" am Alexanderplatz Restaurant von Tim Raue im Fernsehturm: Eröffnungstermin steht
Berlins Wahrzeichen bekommt kulinarischen Zuwachs. Spitzenkoch Tim Raue eröffnet sein neues Restaurant im Fernsehturm. Wann es so weit ist.
Der Berliner Fernsehturm wird ab Juni um eine Attraktion reicher: Spitzenkoch Tim Raue (51) eröffnet dort sein neues Restaurant "Sphere Tim Raue". Die Eröffnung ist für den 3. Juni geplant, wie der Gastronom ankündigte.
In 207 Metern Höhe erwartet die Gäste ein besonderes kulinarisches Konzept. Raue will Klassiker der Berliner und Brandenburger Küche mit seiner charakteristischen Aromenwelt aus Süße, Säure und Schärfe kombinieren.
Raue wird nicht selbst in der Küche stehen
"Ich möchte Berlin und Brandenburg nicht nur geschmacklich auf den Teller bringen, sondern auch meine Geschichte erzählen – von meiner Großmutter Gerda und den Aromen meiner Kindheit", erklärte der Fernsehkoch. Selbst am Herd stehen wird Raue in dem neuen Lokal allerdings nicht.
Für Berliner und Touristen, die das neue Restaurantkonzept erleben möchten, startet der Reservierungsprozess am 19. Mai. Ab diesem Datum können Interessierte Tische buchen.
- Nachrichtenagentur dpa
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