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Winterrezept Grog: Rumpunsch nach amerikanischem Rezept
Als warmes Getränk wird der Rumpunsch Grog gerade in den kalten Monaten um den Jahreswechsel besonders gerne verköstigt. Das Rezept sowie interessante Infos zur Namensherkunft finden Sie hier.
Grog: Wie der Rumpunsch seinen Namen erhielt
Nicht wenige dürften das Heißgetränk Grog mit Seefahrern und verwinkelten Schenken verbinden. Tatsächlich hat der schmackhafte Rumpunsch auch maritime Wurzeln. Die Bezeichnung Grog geht dem Portal "Wissen" zufolge auf den englischen Admiral und Politiker Edward Vernon zurück. Dessen Spitzname lautete Old Grog, basierend auf seinem Mantel aus dem rauen Stoff Grogram. Vernon verfügte im Jahr 1740, den Rum für die Seefahrer mit Wasser zu verdünnen – eine Entscheidung, die dazu führte, dass der Rumpunsch fortan eng mit Vernons Spitznamen verbandelt war.
Amerikanischer Grog: Zutaten und Rezept
Die kalten Monate um den Jahreswechsel sind eine hervorragende Gelegenheit, sich zu Hause gemütlich einen Grog zu brauen. Für ein Glas des alkoholischen Getränks nach amerikanischer Art benötigen Sie nach einem Rezept des Magazins "EatSmarter!" Folgendes:
- 4 cl brauner Rum
- 2 cl Zitronensaft
- 1 Zitronenscheibe
- 1 Zimtstange
- 3 Gewürznelken
- 2 Stück Würfelzucker
Und so geht es: Wärmen Sie ein großes, hitzeresistentes Glas vor. Schütten Sie den Rum sowie den Zitronensaft in einen Topf und geben Sie den Würfelzucker hinzu. Erhitzen Sie die Mischung. Verdünnen Sie sie dann, wie einst Edward Vernon, mit heißem Wasser und geben Sie zum Schluss die Zimtstange, die Gewürznelken sowie die Zitronenscheibe dazu.
