Aktuelles

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Gemüse-Rösti mit Kräuterjoghurt und Guacamole: Einfache Gemüse-Rösti zum Snacken, Mittag- oder Abendessen.

Vegetarische Küche

Gemüse-Rösti mit Kräuterjoghurt

Rouladen mit Hackfleischfüllung: Lecker deftige Rinderrouladen mit Hackfleischfüllung. Perfekt für alles Fleisch-Genießer.

Deutsche Hausmannskost

Rouladen mit Hackfüllung

Gefüllte Cannelloni: Cannelloni mit Romanesco sind gehaltvoll und mit einer cremigen Sahnesoße unheimlich lecker.

Fast wie beim Italiener

Gemüse-Cannelloni mit Romanesco

Linsenpuffer mit Kartoffeln: Linsenpuffer schmecken gut zu Kartoffeln und Joghurt-Dip.

Pflanzliche Eiweißquelle

Linsenpuffer mit Joghurtsauce

Bandnudeln mit Spinat und Gorgonzola: Zu Nudelgerichten passen leckere geröstete Pinienkerne.

Vegetarisch

Bandnudeln mit Spinatsauce und Gorgonzola

Makkaroni mit Schinken in Käsesoße: Durch seine leichte Würze passt Schinken sehr gut zu dem Nudelgericht.

Würzig, mild & pikant

Makkaroni in Gorgonzolasauce

Wirsingauflauf: Wirsing ist vielseitig verwendbar und passt in Eintöpfe, Rouladen oder Auflauf. Das Wintergemüse versorgt mit vielen Nährstoffen und sättigt.

Vegetarisch

Bunter Wirsingauflauf mit Tofu

Himbeer-Käsekuchen mit Boden ohne Backen: Der Boden besteht aus Baiser und Schokolade.

Ohne Backen

Cheesecake mit Himbeeren und Baiserboden

Macarons haben eine zarte, hauchdünne Kruste, sind darunter luftig leicht und gefüllt mit einer leckeren Creme.

Französische Leckerbissen

Luftige Macarons mit Schokoladenganache

Stracciatella-Mango-Schnitten: Cremig-fruchtig-frisch. Stracciatella-Mango-Schnitten sind das Dessert für den Kaffeeklatsch an heißen Tagen.

Für den Sommer

Frische Stracciatella-Mango-Schnitten

Bratkartoffeln mit Speck: Für die Zubereitung von Bratkartoffeln verwendet man am besten festkochende Kartoffeln.

Kartoffel-Klassiker

So einfach gelingen Bratkartoffeln mit Speck

Supermarktregal: In Sachen Nahrungsmittel vertrauen Konsumenten vor allem Dr. Oetker. (Symbolbild)

Von Aspirin bis Weight Watchers

Diesen Marken vertrauen die Deutschen am meisten

Die schokoladige Adventstorte passt zu jeder Kaffeetafel und ist auch als Nachtisch ein Genuss.

Lebkuchen, Glühwein & Co.

Schokoladige Adventstorte mit Marzipan und Glühwein

Pizzaschenecken: Pizzaschnecken passen perfekt in die Hand und sind somit ein passendes Fingerfood für Filmabende oder Partys.

Für den kleinen Hunger

Herzhafte Pizzaschnecken

Sauerkrautsuppe: Aromatische Gewürze, wie Nelken, Lorbeerblätter und Kümmel geben Suppen eine holzig-würzige Note.

Ausgefallenes Aroma

Sauerkrautssuppe nach Elsässer Art

Mehr Babys: Das Statistische Bundesamt hat Zahlen für das Jahr 2021 zu Geburten und Eheschließungen veröffentlicht.

Statistisches Bundesamt

So wenige Hochzeiten wie lange nicht mehr

Lange genug mariniert, wird das Reh schön zart.

Rezept für Wildfleisch

Geschmorte Rehschulter in Buttermilch

Gedeckte Apfelkuchenstücke: Die Kombination aus einem saftigen Teig mit einer knusprigen Zuckerdecke ist einfach unschlagbar.

So lecker wie bei Oma

Gedeckter Apfelkuchen mit Rosinen

Hähnchen-Apfel-Pfanne: Saftige Äpfel schmecken lecker zu Hähnchen.

Pfannengericht mit Obst

Saftige Hähnchenpfanne mit Äpfeln

Spargel-Eintopf: Spargel-Ragout schmeckt mit sowohl mit grünen, als auch weißen Spargel. Wer will, kann die beiden Sorten auch kombinieren.

Spargel-Rezept

Badischer Spargeleintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln

Hackfleisch in Tomaten-Ricotta-Sauce: Mit nur wenigen Zutaten zum Gourmet-Gericht. Durch Ricotta und Parmesan wird das Hackfleisch unfassbar lecker.

Schnelles Gourmet-Gericht

Hackbällchen mit Ricotta und italienischen Kräutern

Karotten-Muffins mit Creme: Mit einem cremigen Mascarpone-Topping schmecken die Muffins noch besser.

Backen zu Ostern

Karotten-Orangen-Muffins mit Mascarpone-Creme

Wirsingeintopf: Ein leckerer Wirsingeintopf wärmt von innen und eignet sich damit bestens für kalte Wintertage.

Nussiger Eintopf

Nährstoffreicher Wirsingeintopf mit Walnüssen

Kokos-Curry: Eintöpfe lassen sich beliebig variieren. Statt Hühnerfleisch passen auch Garnelen zu Kokosmilch und Co.

Exotische Küche

Scharfer Hühnertopf mit Kokosmilch

Lachs mit Kräutersoße: Neben einer Kräuter-Senf-Creme passen zu Lachs auch eine Zitronenbutter-, Honig-Senf-oder eine Weißwein-Sahne-Soße.

Gesundes Fett

So lecker schmeckt Lachs in Kräuter-Senf-Soße

Spargel mit Eier-Soße: Die Bozener Sauce (auch Bozner Sauce) aus Südtirol ist eine tolle Alternative zu den sonst cremigen Soßen.

Klassiker aus Südtirol

Spargel mit Bozener Sauce

Kürbispfanne mit Feta: Mild-cremiger Fetakäse peppt Gemüse- und Kürbispfanne mit seinem einzigartigen Geschmack auf.

Rezept für den Herbst

Leckere Kürbispfanne mit Fetakäse

Raclette-Buffet mit Brot, Wurst, Käse etc.: Bei einem Raclette findet jeder etwas, dass ihm schmeckt.

Abwechslungsreich und gesellig

Leckere Raclette-Variationen für Silvester

Gekochte Eier mit Kartoffelpüree und Senfsoße: Würzige Soßen, wie diese aus Senf, geben Gerichten das gewisse Extra und können sogar einfachen Eier eine gewisse Note verleihen.

Mittagsklassiker

Scharfe Senfeier mit Sellerie-Kartoffel-Püree

Sauerkrautsuppe: Sauerkraut ist sehr gesund und eignet sich prima für Suppen. Es enthält viel Vitamin A, B, C und K.

Rezept für viel Kraft

Lecker cremige Sauerkrautsuppe

Mandelkuchen: Eine Mandeltorte ist fix gemacht und begeistert durch ihren leckeren Geschmack.

Backen ohne Aufwand

So gelingt eine einfache Mandeltorte

Schweinekotelett mit Wasabi und Kartoffeln: Zartes Fleisch und eine kross-scharfe Wasabi-Kruste harmonieren perfekt.

Scharfe Versuchung

Schweinekoteletts mit Wasabi-Kruste

Kartoffel-Ecken mit Ketchup: Potatos schmecken zu fast jedem Dip und sind ein hervorragendes Fingerfood.

Party-Fingerfood

Potato Wedges: Kartoffeln zum Dippen

Pfannkuchen mit Speck und Zwiebeln: Traditioneller Holzerschmaus ist sehr deftig und stärkt nach einem harten Arbeitstag.

Kulinarisches Bayern

Holzerschmaus: Pfannkuchen mit Speck und Zwiebeln

Gefüllte Zwiebel aus dem Ofen: Die Zwiebelröllchen lassen sich je nach Vorliebe füllen. Mit Feta-Käse überbacken, bekommen sie eine schön milde Würze.

Leckere Häppchen

Zwiebelröllchen mit Schinken-Pilz-Füllung

Knusprige Gänsekeule mit Beilagen: Die Gänsekeulen entfalten ihr Aroma am besten, wenn sie lange im Ofen gebraten werden.

Weniger ist mehr

Knusprige Gänsekeulen aus nur sechs Zutaten

Hackfleisch in Blätterteig-Rollen: Herzhafte Blätterteigrollen gefüllt mit Hackfleisch und Käse sind das perfekte Party-Food.

Herzhaft Backen

Hackfleisch-Käse-Strudel

Pfannkuchen mit Speck und Salat: Herzhafte Pfannkuchen mit Speck gehen immer.

Herzhafte Pfannkuchen

Deftige Speckpfannkuchen mit Feldsalat

Ankunft im Hotel: Die meisten Länder der Welt bewerten ihre Hotels nach eigenen nationalen oder regionalen Maßstäben.

Frage des Komforts

Das sagen Sterne über die Hotelqualität aus

Einreise nach Deutschland: Die bestehenden Corona-Regeln für Rückkehrer aus dem Ausland werden verlängert.

Bis Ende Mai

Corona-Regeln bei Einreisen werden verlängert

Bett: Ein Morgenritual kann Ihnen helfen, morgens besser aus dem Bett zu kommen.

Meinung|Kolumne "Lust, Laster und Liebe"

Das geht morgens gar nicht

Eine Kolumne von Jennifer Buchholz

Zum Sammeln von Brennnesselpflanzen (Urtica) sollte man Handschuhe tragen, um sich nicht die Haut zu verbrennen.

Als Salat oder Pesto

So kann man Brennnesseln in der Küche verarbeiten

Der Geschmack von Ingwer verleiht Gerichten eine exotische Note.

Von Schärfe bis Schale

So holt man das meiste aus Ingwer heraus

Ein Fuffi ist schon mal drin: In finanziellen Notlagen hilft man unter Familienmitgliedern wohl eher unbürokratisch aus. Bei größeren Summen ist ein Vertrag durchaus sinnvoll.

Knapp bei Kasse

Sollte man in der Familie Geld verleihen?

Bei dieser "Surf & Turf"-Variante aus Fleisch und Meeresfrüchten werden Chicken Wings und Garnelen kombiniert.

Hähnchen plus Garnelen

Rezept für Surf & Turf

Radfahrer fahren auf den Puig Major auf Mallorca: Vor Corona gab es rund 200 Hotels auf Mallorca, die sich auf Radurlaub spezialisiert hatten.

Für Anfänger und Profis

Die besten Radfahr-Strecken auf Mallorca

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) prüft, ob Kalorien-Angaben in Speisekarten in Deutschland möglich und sinnvoll sind.

Problem Übergewicht

Kalorienangaben: Vom Tauziehen um die Speisekarte

Reisen trotz Pandemie: Die Corona-Regeln für die Einreise nach Deutschland bleiben erstmal weiterhin bestehen.

Einreise nach Deutschland

So lange sollen die Corona-Regeln verlängert werden

Einige Wochen vor den offiziellen Feiern zum Platin-Jubiläum von Königin Elizabeth II.

Von Marmelade bis Fisch-Curry

Das Kochbuch zum Thronjubiläum der Queen

Tiefkühlpizza: In dem Fertiggericht ist in der Regel eine hohe Menge an Salz verarbeitet.

24 Produkte im Test

In diesen Fertigmahlzeiten steckt zu viel Salz