Köln: Excelsior Hotel Ernst erhält renommierte Michelin-Auszeichnung

Das Excelsior Hotel Ernst in Köln hat vom renommierten Guide Michelin zwei der begehrten Michelin-Keys erhalten. Die Auszeichnung ehrt herausragende Hotels weltweit.

Laut dem Guide Michelin zeichnet sich das Excelsior Hotel Ernst durch seine gelungene Kombination aus historischem Charme und modernen Annehmlichkeiten aus. "Die Lobby und der ehemalige Wintergarten wurden kunstvoll umgestaltet und bieten nun gemütliche Lounges und ruhige Sitzecken für die Gäste", heißt es in der Bewertung. Diese Neuerungen tragen dazu bei, dass das Hotel als Rückzugsort im Herzen Kölns wahrgenommen wird.

Sterne-Restaurants im Hotel Excelsior

Auch die kulinarischen Angebote des Excelsior Hotel Ernst finden Erwähnung. Das hoteleigene Restaurant "taku" ist bereits mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und bietet moderne ostasiatische Küche an. Zudem wird die französische Küche der "Hanse Stube" hervorgehoben: "Ob Businesslunch oder romantisches Date, die französische Küche der 'Hanse Stube' überzeugt zu jedem Anlass."

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Für den Guide Michelin wurden 5.000 Hotels auf der ganzen Welt in fünf Kategorien bewertet: Architektur und Inneneinrichtung, Qualität und Konsistenz des Service, Persönlichkeit und Charakter, Preis-Leistungs-Verhältnis sowie der Beitrag zum Erlebnis des Gastes in der jeweiligen Umgebung. Hotels konnten ein, zwei oder drei Keys vom Michelin Guide erhalten.