"In allen Entwicklungsstadien" Ekelfund in Dresdner Imbiss – "viele Unsauberkeiten"
Kontrolleure des Gesundheitsamts haben in einem Dresdner Imbiss auf der Prager Straße einen massiven Schabenbefall festgestellt. Das Restaurant schloss daraufhin teilweise.
In einem Dresdner Imbiss sind bei einer Kontrolle lebende und tote Schaben entdeckt worden. Die Tiere wurden in der Vorbereitungsküche der "Sanfur Falafel & More"-Hütte auf der Prager Straße gefunden, wie das Gesundheitsamt nun öffentlich machte. Der Betrieb schloss daraufhin vom 27. Juni bis zum 3. Juli teilweise.
Laut den Kontrolleuren seien Schaben "in allen Entwicklungsstadien" im Bereich der Tiefkühltruhe und Kühlschrank entdeckt worden. Unter der Spüle hätten zudem viele tote Tiere gelegen. In einer sogenannten Monitoringfalle am Eingang hätten sich noch zwei lebende Schaben befunden.
Bußgeld von mindestens 350 Euro droht
Neben dem Schabenbefall stellten die Kontrolleure auch "viele Unsauberkeiten" in Ecken, hinter Abschlusskanten und unter der Spüle fest. Dem Imbissbetreiber droht nun ein Bußgeld von mindestens 350 Euro wegen Verstößen gegen die Lebensmittelhygiene-Verordnung.
Das Unternehmen hat laut Behörde inzwischen eine Grundreinigung durchgeführt, das Schädlingsmonitoring erweitert und mit der Schädlingsbekämpfung begonnen. Die freiwillige Teilschließung der Vorbereitungsküche dauerte eine Woche. Alle vor Ort hergestellten und behandelten Lebensmittel waren von den Hygienemängeln betroffen. Bei einem Sushi-Restaurant auf der gleichen Straße entdeckte das Gesundheitsamt ebenfalls erhebliche Hygienemängel.
- apps.gesunde.sachsen.de: Meldung des sächsischen Gesundheitsministeriums vom 9. September
