Baustelle statt Brötchen Bäckerei-Filiale am Altstadtmarkt dicht – das steckt dahinter
Hier ist plötzlich alles leer: Eine Bäckerei-Filiale am Altstadtmarkt ist geschlossen. Im Inneren wird gewerkelt.
Am Braunschweiger Altstadtmarkt gibt es seit Anfang Februar einige irritierte Blicke. Die Filiale von Sander's Backstube unmittelbar hinter der Bushaltestelle ist binnen kürzester Zeit leergeräumt worden. Die Kunden stehen vor verschlossenen Türen. Ein Lieferwagen steht vor dem Eingang; an der Fensterfront ist ein Sichtschutz aus weißem Papier angebracht.
Und doch wird bei genauerem Hinsehen schnell klar, was im Inneren vor sich geht. Bohrmaschinen, Akkuschrauber und weitere Handwerksutensilien haben frisch belegte Brötchen abgelöst. Statt süßer Backwaren findet man nun eine Baustelle vor.
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In den sozialen Medien nennt der Betreiber den Grund für die Schließung, die offenbar nur von kurzer Dauer ist. "Unser Fachgeschäft am Altstadtmarkt wird umgebaut", heißt es in einer Instagram-Story von Sander's am Montag. "Freut euch auf das Ergebnis!"
Bäcker am Altstadtmarkt geschlossen: Wann geht es weiter?
Auf Anfrage von t-online wird das Fachgeschäft konkreter. Der Standort am Altstadtmarkt werde derzeit komplett neu gestaltet und erhalte ein frisches, modernes Ambiente, heißt es von einer Sprecherin.
Auf das eigens angekündigte Ergebnis liefern die Betreiber bereits einen Vorgeschmack: In einem kurzen Instagram-Clip zeigt eine Kamerafahrt eine modernisierte Backstube mit neuen Elementen. Ob dies auch am Altstadtmarkt so umgesetzt werden kann, bleibt abzuwarten.
Klar ist: Die Stammkunden, die bereits das Aus der Filiale befürchtet haben, können aufatmen. Zum Monatsende soll es weitergehen. "Wir freuen uns sehr, Ihnen mitteilen zu können, dass wir am 27. Februar nach umfangreichen Umbaumaßnahmen wieder für unsere Gäste da sind", teilt die Sprecherin weiter mit.
- Anfrage bei Sander's Backstube
- instagram.com: Beitrag von @sanders_backstube
- Eigene Beobachtungen
Quellen anzeigen
