"Wir sind überwältigt" Nach Zwangspause: Beliebtes Lokal wieder geöffnet
Eine beliebte Anlaufstelle für Pizza-Fans ist wieder da: Das Salentino meldete sich am Wochenende zurück. Die Betreiberin spricht über eine lange Zeit der Ungewissheit.
Einige Instagram-Follower der Braunschweiger Pizzeria Salentino dürften sich zuletzt verwundert die Augen gerieben haben. Mehr als ein Jahr lang war es still auf dem Profil des beliebten Lokals im Magniviertel.
Und nicht nur dort: Aufgrund eines Wasserschadens war das Restaurant lange Zeit geschlossen. Doch damit ist jetzt Schluss. Am vergangenen Samstag öffnete das Salentino wieder seine Türen. Ab 17 Uhr konnten Besucher in der Langedammstraße vorbeischauen.
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Und das taten sie: "Wir sind überwältigt", schrieb das Lokal in seiner Instagram-Story nach der Wiedereröffnung. "Ihr habt uns in diesem einen Jahr nicht vergessen. Danke für den schönen Abend und für euer Vertrauen."
Schließung war "sehr schlimme Zeit" für Betreiberfamilie
Für die Pizzeria endete damit eine lange Zeit der Ungewissheit. "Genug Baustelle", hieß es in einem kurz vor der Eröffnung erschienenen Instagram-Beitrag von Betreiberin Dang Phuong. Darin thematisierte sie auch den traurigen Grund für die lange Schließung. "Die Überschwemmung hat uns leider in eine einjährige Pause gezwungen." Das Hochwasser im Jahr 2023 hatte einigen Schaden angerichtet, die Sanierungsarbeiten verzögerten sich.
Auf t-online-Nachfrage äußert sich Dang zur harten Phase während der Schließung. Es sei eine "sehr schlimme Zeit" für die Familie gewesen, sagt sie. Aufgrund von starken Problemen mit der Baufirma hätte sich die Renovierung der Räumlichkeiten immens gezogen. Man sei mit Blick auf die Versicherung und beteiligte Baufirmen "sehr hilflos" gewesen.
Auch eine endgültige Schließung stand im Raum. "Es war hart, die Kosten für einen langen Zeitraum zu halten", so Dang.
Pizzeria Salentino in Braunschweig: Die Öffnungszeiten
Nun freue man sich aber, wieder zurück zu sein. Und dafür ist man bereit: "Natürlich haben wir die Gelegenheit genutzt, um ein wenig Veränderungen und frischen Wind in unser Restaurant zu bringen", heißt es in dem Social-Media-Post, der von der Community mit viel Wohlwollen zur Kenntnis genommen wird.
Erst einmal wolle man aber vor allem genießen, dass man wieder öffnen kann und den Gästen die bestmögliche Qualität bieten, sagt Dang.
Von Dienstag bis Samstag hat das Restaurant ab sofort jeweils von 17 bis 22 Uhr geöffnet. Sonntags gibt es dort Pizza, Salat und Co. von 17 bis 21 Uhr. Reservierungen nimmt das Lokal über die Internetseite entgegen.
- instagram.com: Post von @salentino.pizzeria
- salentino.eatbu.com
- Anfrage bei Salentino-Betreiberin Dang Phuong
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