Aus für Traditionsbrauhaus Bericht: "Goldener Schwan" am Markt schließt
Nach fast 600 Jahren schließt das Traditionsbrauhaus "Goldener Schwan" am Markt. Das berichtet die "Aachener Zeitung". Der Pächter nennt zwei Gründe.
Jetzt hat es auch den "Goldenen Schwan" erwischt: Neben zahlreichen anderen Restaurants und Geschäften am Markt, schließt nun auch eines der ältesten Brauhäuser der Stadt. Eröffnet wurde es 1438. Dieter Becker, Inhaber des "Goldenen Schwan" droht die Zahlungsunfähigkeit. Deswegen hat er die Reißleine gezogen und den Mietvertrag gekündigt. Das sagte er der "Aachener Zeitung" am Dienstag.
Seit der Coronapandemie habe der Hotelbetriebswirt, Küchenmeister und Sommelier Becker mit gestiegenen Kosten, Mitarbeitermangel und zu geringem Umsatz zu kämpfen gehabt: "Nach Corona ist leider nicht vor Corona. Vor allem in Aachen nicht!", sagte er der Lokalzeitung.
Gäste blieben nach der Pandemie aus
Das Verhalten der Gäste habe sich nach der Pandemie verändert. Die Frequenz der Besuche habe an Wochentagen tagsüber nachgelassen. Darunter hätten auch andere Gastronomen und Einzelhändler rund um den Aachener Markt zu leiden. Die Geschäfte stehen leer, die Restaurantbesuche bleiben aus.
Aber auch in den Abendstunden habe sich das Gastronomiegeschäft verändert: „Früher haben wir die Gäste nachts um 1 Uhr nicht vor die Tür bekommen, heute zahlen alle zwischen 21 und 22 Uhr, und wir können Feierabend machen", sagte Becker gegenüber der "Aachener Zeitung".
Parkhaus und Busanbindung weggefallen
Gründe für die ausbleibenden Besuche sieht der Aachener Gastronom in der schlechten Verkehrsanbindung der Aachener Innenstadt. Mit dem Wegfall des Parkhauses am Büchel sei eine marktnahe Parkmöglichkeit weggefallen. Zudem sei die Buslinie 4 aufgrund von Baustellen und Straßensperrungen seit Jahren ausgefallen.
Becker habe lange gekämpft. Die Öffnungszeiten des "Goldenen Schwans" habe er zunächst reduziert, die Arbeitsabläufe verbessert und sogar renoviert. Doch am Ende habe nichts geholfen. Trotzdem werde der "Schwan" immer Teil seines Lebens bleiben.
- aachener-zeitung.de: "Das Brauhaus Goldener Schwan am Markt ist dicht" vom 06.08.2024 (kostenpflichtig)
