Japan Restaurant ersteigert Riesen-Thunfisch für 1,3 Millionen Euro
Der Rote Thun gilt als Delikatesse. Er ist vom Aussterben bedroht. In Japan hat ein besonders großes Exemplar jetzt eine riesige Summe erzielt.
Ein Roter Thun von der Größe eines kleinen Motorrads ist auf Japans renommiertem Toyosu-Fischmarkt in der Hauptstadt Tokio für 1,3 Millionen Euro (207 Millionen Yen) verkauft worden. Das 276 Kilogramm schwere Exemplar erzielte damit den zweithöchsten Preis, der je bei einer Neujahrsauktion hereingeholt wurde, wie Reuters und CNN mit Verweis auf die japanische Nachrichtenagentur Kyodo berichten. Das bisherige Höchstgebot stammt demnach aus dem Jahr 2019. Damals war ein 278 Kilogramm schwerer Thunfisch für drei Millionen Euro (333,6 Millionen Yen) versteigert worden.
Käufer des Roten Thun (auch Großer Thun oder Blauflossen-Thunfisch genannt) sei die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Sushi-Restaurantkette Ginza Onodera mit Lokalen in Tokio und Los Angeles. Sie habe bereits im fünften Jahr in Folge den höchsten Preis bei der Neujahrsauktion bezahlt. Sie ist für Bieter und Käufer die wichtigste Auktion des Jahres. "Der erste Thunfisch des Jahres bringt Glück. Wir wollen den Menschen mit dem Essen ein Lächeln ins Gesicht zaubern", wird Shinji Nagao, der Präsident von Sushi Onodera, von Kyodo zitiert.
Fischer ist schon 73 Jahre alt
Der jüngste Fang wurde vor der Küste von Oma in der nordöstlichen Präfektur Aomori gemacht. Der glückliche Fischer, Masahiro Takeuchi, sagte japanischen Medien, dass er "unglaublich glücklich" sei. "Ich mache mir immer Sorgen darüber, wie viele Jahre ich noch so fischen kann", sagte der 73-Jährige.
Der Rote Thun ist der größte aller Thunfische. Er kann nach Angaben des World Wildlife Fund (WWF) bis zu 40 Jahre alt werden. Die vom Aussterben bedrohte Art durchquert bei ihren Wanderungen alle Ozeane. Der Rote Thun kann bis zu 750 Kilogramm auf die Waage bringen und bis drei Meter lang werden. In den letzten Jahrzehnten sind die Bestände durch Überfischung und illegalen Fischfang stark zurückgegangen, so der WWF. In Japan darf die Thunfischart unter Auflagen gefangen werden.
- edition.cnn.com: "Japan's bluefin tuna auction: A glimpse into a billion-dollar industry" (Englisch)
- iucn.org: "Tuna species recovering despite growing pressures on marine life" (Englisch)
- fischratgeber.wwf.de: "Thunfisch: Blauflossenthun (Roter Thun)"
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