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Rezepte

Rezepte

Bevor die Bratäpfel in die Röhre kommen, werden sie mit einer Gabel rundherum eingestochen.

Kindheitserinnerung

Bratapfel mit Blitz-Marzipansoße

Das Geheimnis von besonders cremigem Blumenkohlbrei liegt in der Zugabe von geriebenem Parmesan.

Leckeres Seelenessen

Rezept für Blumenkohlpüree mit Parmesan und Pancetta

Plätzchen ausstechen macht vor allem Kindern großen Spaß.

Rezepte

Tipps für die Weihnachtsbäckerei: Plätzchen zum Ausstechen

Die Blaubeeren sorgen in den süßen Pfannkuchen für eine Extraportion Frische.

Amerikanischer Klassiker

Blaubeer-Pancakes zum Frühstück: Rezept

om (CF)

Die Donuts werden am Ende der Backzeit im Saft der Heidelbeeren gewendet und dann mit Joghurt serviert.

Sommerlich lecker

Rezept für Heidelbeer-Donuts

Die Süße in den Banana Bread Donuts kommt ausschließlich aus reifen Bananen und Cranberries.

Aus dem Backofen

Rezept für Banana Bread Donuts

Lauwarm schmecken die Rhabarbertörtchen mit dem Schnee-Gipfel am besten.

Törtchenzeit

Rhabarbermuffins mit Baiserhaube

Für die Lasagne werden rote Linsen mit zerkleinerten Nudelplatten in Tomatensaft gekocht.

Etwas außergewöhnlich

Rezept für vegetarische Lasagne

Das Apfel-Birnen-Chutney bekommt durch Knochblauch, Ingwer, Harissa und Kurkuma einen orientalischen Touch.

Fruchtig-würziger Aufstrich

Rezept für orientalisches Apfel-Birnen-Chutney

Mit diesem Kalakukko-Rezept gelingt Ihnen spielend einfach der Fisch im Brotteig.

Kalakukko: Rezept für Fisch im Brotteig

Kalakukko: Rezept für Fisch im Brotteig

Kleines Mädchen freut sich über Nudeln mit Tomatensauce: Dieser Rezept-Klassiker kommt immer gut an.

Einfach, gesund, preiswert

Rezepte für Kinder: Leckere Ideen zum Kochen und Backen

Von Ron Schlesinger

Der Backtrend aus den USA braucht etwas Zeit, ist aber absolut gelingsicher.

Frühstück

Brot ohne Kneten: So gelingt ein schnelles "No-knead-bread"

tl (CF)

Butterkekse sind ein echter Klassiker. Mit Kokosöl, Dinkelmehl und Birkenpuderzucker lassen sie sich auch etwas gesünder zubereiten.

Gesundes Rezept

Butterkekse ohne Haushaltszucker selbst backen

Kartoffelsalat mit Radieschen: Radieschen und Gurken können den traditionellen Kartoffelsalat etwas aufpeppen.

Gesund und nahrhaft

Leckerer Kartoffelsalat mit Radieschen: Rezept

hm (CF)

Ein Joghurtdip mit Gurke und Knoblauch schmeckt zum Fondue besonders gut

Köstliche Cremes

Soßen fürs Fondue mit frischem Joghurt

tl (CF)

Würziger Frischkäsedip

Pikante Fondue-Soße mit Ajvar

om (CF)

Chinesisches Fondue funktioniert wie klassisches Fondue mit Öl: Sie garen verschiedene Zutaten in einer leckeren Brühe.

Klassisch winterlich

Chinesisches Fondue: Heißer Topf auf asiatische Art

rk (CF)

Die Mispel ist eine vielseitige Frucht – auch Marmelade und Kompott lassen sich mit ihr zaubern.

Fruchtiger Geheimtipp

Mispel-Rezepte für Marmelade und Kompott

Klein geschnittene Zucchinischeiben lassen sich gut einfrieren oder einlegen.

Schälen oder mit Schale verzehren?

Gesunde Zucchini: Zubereitungstipps für das grüne Gemüse

rk (CF)

Je nach Saison und Angebot empfiehlt es sich, die Pilz-Sorten für das Pilz-Bruschetta zu variieren.

Leckere Alternative zur Tomaten-Variante

So gelingt die perfekte Pilz-Bruschetta

Trendgericht "Shakshuka" selbst kochen

Lecker und gesund

Trendgericht "Shakshuka" selbst kochen

Selbstgemachte Bratwurst

Leckeres vom Grill

So einfach können Sie Bratwurst selbst machen

Zucchinibrot ist besonders saftig und frisch

Zucchini

Zucchinibrot backen: So gelingt der besondere Snack

om (CF)

Eine leckere Mahlzeit aus nur einem Topf: Wir verraten zwei Rezepte.

Essen & Trinken

Eintopf – Futtern wie bei Muttern

Katharina Flick

Alternativen zu Glühwein

Zum Aufwärmen

Sechs heiße Alternativen zu Glühwein

msh

Aus kleinen Zutaten lassen sich süße Gesichter für die Cake-Pops zaubern.

Kuchen am Stiel

Cake-Pops zu Weihnachten: Schöne Ideen fürs Fest

tl (CF)

Sie können Ihren Honigkuchen nach Belieben mit Walnüssen, Mandeln oder Schokoladenflocken dekorieren.

Weihnachtliche Würze

Honigkuchen vom Blech: Rezept zum selber backen

ji

Knödel sind die perfekten Begleiter zu Fleisch und Soße.

Knödel-Knigge

Wie Sie Knödel ganz einfach selbst zubereiten

Veganer Käsekuchen mit frischen Beeren schmeckt leicht und sommerlich.

Lecker ohne Quark

Veganer Käsekuchen: Leckeres Rezept ohne Ei und Quark

om (CF)

Trüffel

Vorsicht, Verführung: Leckere Rezepte mit Trüffel

om (CF)

Trüffel

Trüffelöl: Das sind die besten Rezepte

om (CF)

Pfannkuchen mit Apfel sind nicht nur lecker, sondern auch vitaminreich.

Ob Apfel oder Banane

Rezept für vitaminreiche Pfannkuchen mit Obst

t-online.de

Im deftigen Eintopf oder exotisch im Curry - Linsen sind sehr vielseitig.

Hausmannskost

So machen Sie Linsensuppe ganz einfach selber

msh

Selbst gemacht am besten: Pesto mit Basilikum.

Rezepte und Tipps

So einfach machen Sie Pesto selber

Hallimasch schmecken besonders gut, wenn sie einlegt und als Beilage genießt

Leckere Beilage

Hallimasch zubereiten: Rezept zum Einlegen

tl (CF)

Gepuffter Amaranth kann mit erhitzter Butter und Honig zu Müsliriegeln verarbeitet werden.

Vielseitiges Pseudogetreide

Amaranth: Süße und herzhafte Rezepte für jeden Geschmack

rk (CF)

Für diese Tarte wird das Gemüse spiralförmig in die Form geschichtet.

Verführung aus dem Ofen

So wird aus einer Quiche ein köstlicher Hingucker

Martina Schüttler-Hansper

Zucchini

Zucchiniauflauf mit Hackfleisch und Nudeln: Rezept

om (CF)

Zucchini

Auberginen-Zucchini-Auflauf mit Tomaten und Hühnchen

uc (CF)

Zucchini Lasagne

Lasagne ohne Kohlenhydrate

Aus Zucchini eine Low-Carb-Lasagne zaubern

hm (CF)

Selbstgemachtes Wassermeloneneis am Stiel

Einfach selbermachen

Wassermelonen-Eis: Rezept für's Gefrierfach

rk (CF)

Heidelbeeren

Hefeklöße mit Heidelbeeren: Fruchtige Mehlspeise

rk (CF)

Der Käsekuchen im Glas ist Highlight auf der jeder Party.

Backrezept

Käsekuchen im Glas

uc (CF)

Perfekt im Sommer: Bruschetta mit sonnengereiften Tomaten und frischem Basilikum.

Italienischer Klassiker

Für eine Bruschetta benötigen Sie beste Zutaten

Martina Schüttler-Hansper

Wassermelone, Feta und Minze sorgen im Sommer für Abkühlung auf dem Teller.

Rezept für heiße Tage

Wassermelonensalat mit Feta: Fruchtig und pikant

hm (CF)

Frühstückmuffins können gut vorbereitet werden.

Einfach und variabel

Frühstücksmuffins: 5 köstliche Rezeptideen

uc (CF)

Eine Heidelbeertorte mit Joghurt ist eine leckere Alternative.

Backidee

Leicht und lecker - die Heidelbeer-Joghurt-Torte

rk (CF)

Die Kombination aus Heidelbeerkuchen mit Baiser ist besonders lecker.

Süße Versuchung

Rezept für Heidelbeerkuchen mit Baiser

hm (CF)

Egal ob mit oder ohne Marinade - der würzige Halloumi macht auf dem Grill eine gute Figur.

Fleischfrei genießen

Halloumi grillen: Tipps für den Käsegenuss

om (CF)

Tipp: Streuen Sie nach dem Backen noch frische Johannis- und Blaubeeren über den Kuchen.

Beerenstark

Johannisbeerkuchen mit Pudding: Herrliches Sommerdessert

uc (CF)

Themen A bis Z

Ratgeber

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