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Aperitif zu Weihnachten Schokoladiger Martini im "Dubai-Style"
Die Dubai-Schokolade hat inzwischen auch die Getränkewelt erobert. Mit Pistazienlikör und Schokosirup wird der klassische Martini neu interpretiert.
Aktuell ist der Hype um die Dubai-Schokolade groß. Discounter wie Lidl und Aldi haben bereits ihre eigene Variante der Schokolade mit Pistazien und dem türkischen Kadayif – auch Engelshaar genannt – auf den Markt gebracht. Lesen Sie hier, warum die Discounter kürzlich abgemahnt wurden.
Auch auf vielen Weihnachtsmärkten findet sich der Dubai-Trend wieder. Neben Dubai-Crêpes, Waffeln und heißer Dubai-Schokolade gibt es auf einigen Märkten sogar regionale Klassiker wie die Dampfnudel im "Dubai-Style". Wer auch zu Hause nicht auf den Trend verzichten will, findet hier ein Rezept, um die Tafel selbst zu machen.
- Erfahren Sie hier, ob der Preis von 20 Euro pro hundert Gramm Dubai-Schokolade wirklich gerechtfertigt ist.
Neben der klassischen Schokolade lässt sich der Dubai-Trend aber auch anders umsetzen. Zum Beispiel als leckerer Aperitif. Probieren statt eines Espresso-Martinis könnten Sie auch einen Dubai-Cream-Martini mit Sahne und Pistazienlikör ausprobieren.
Rezept für den Dubai-Martini
Für zwei Cocktails brauchen Sie:
- 60 ml Wodka
- 60 ml Pistazienlikör
- 60 ml Schokoladenlikör
- 60 ml Sahne
- Eiswürfel
- Optional: Pistaziencreme, Schokoladensirup und Kadayif zum Garnieren
So bereiten Sie den Aperitif zu:
- Mischen Sie den Wodka, den Schokoladen- und Pistazienlikör mit der Sahne in einem Cocktailshaker zusammen.
- Geben Sie die Eiswürfel hinzu und schütteln Sie für circa zehn Sekunden.
- Nun können Sie das Glas garnieren und den Martini servieren.
Beim Garnieren können Sie kreativ werden. Damit das Getränk im Stil der Dubai-Schokolade serviert wird, können Sie den Glasrand mit Pistaziencreme bestreichen und mit dem Engelshaar garnieren. Auch etwas Schokoladensirup innerhalb des Glases passt gut zu dem süßen Aperitif.
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- fraenkischertag.de: "Bamberger Weihnachtsmarkt: So schmeckt die Dubai-Dampfnudel"
